Οι καθημερινοί «εχθροί» της καρδιάς
Αρκετές είναι οι διατροφικές και όχι μόνο συνήθειες, οι οποίες επιβαρύνουν την καρδιά μας, χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Κι αυτό γιατί δεν προκαλούν άμεσα συμπτώματα, που να μας προειδοποιούν για τον κίνδυνο. Δείτε, ποιες τροφές ή και συνήθειες αποτελούν τους βασικότερους «εχθρούς» της καρδιάς μας.
Το αλάτι
Η μικρή ημερήσια ποσότητα του αλατιού που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας περιλαμβάνεται σε όλα τα τρόφιμα. Αυτό σημαίνει, ότι δεν χρειάζεται να προσθέτουμε επιπλέον αλάτι.
Πώς το σώμα ειδοποιεί ότι πρέπει να ελαττώσουμε το αλάτι;
Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού προκαλεί αύξηση της πίεσης, η οποία οδηγεί σε ταχυκαρδία και επιβάρυνση της καρδιάς. Γι’ αυτό, περιορίστε στο ελάχιστο την ποσότητα που καταναλώνετε καθημερινά, ώστε να μην υπερβαίνει το 1 κουταλάκι του γλυκού. Αντικαταστήστε το δίνοντας γεύση στα φαγητά σας με μυρωδικά βότανα αλλά και λεμόνι.
Υπέρταση και Αλάτι, Μύθοι και Πραγματικότητες
Επεξεργασμένα κρέατα:
Μπέϊκον, ζαμπόν, λουκάνικα και γενικά τα αλλαντικά, είναι γεμάτα κορεσμένα λιπαρά και η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με καρδιακή ανεπάρκεια και καρκίνο. Τα κρέατα αυτά έχουν πολύ αλάτι και άλλες χημικές ουσίες για τη συντήρησή τους, που είναι επιβλαβείς για την καρδιά.
Δείτε και Αλλαντικά, ποιά συστατικά τους μπορούν να μας βλάψουν
Η ζάχαρη
Η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης έχει συνδεθεί τόσο με την υπέρταση όσο και την αύξηση των καρδιαγγειακών παθήσεων. Η ζάχαρη κάνει το αίμα πιο κολλώδες, επομένως πολλαπλασιάζει την πιθανότητα δημιουργίας θρόμβων και την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Η υπερβολική ινσουλίνη σε συνδυασμό με το αυξημένο ζάχαρο έχουν αρνητικό αντίκτυπο στη λειτουργία των αρτηριών. Ακόμη, η επιπλέον ζάχαρη που δεν είναι απαραίτητη στον οργανισμό μετατρέπεται σε λίπος, κάτι που επιβαρύνει περισσότερο τον οργανισμό.
Η ζάχαρη απειλεί την καρδιά πολύ περισσότερο από το αλάτι
Λευκό αλεύρι και παράγωγα:
Το άσπρο ψωμί, τα άσπρα ζυμαρικά και το άσπρο ρύζι είναι λευκοί υδατάνθρακες που μετατρέπονται σε ζάχαρη στο σώμα. Επιλέγετε ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, που έχουν περισσότερες φυτικές ίνες και ρυθμίζουν καλύτερα το σάκχαρο αίματος λόγω της αργής πέψης τους. Παράλληλα, σας χορταίνουν και αποφεύγετε τις επικίνδυνες λιγούρες.
10+ λόγοι να μην ξαναφάμε ζάχαρη και άσπρο αλεύρι
Το κάπνισμα
Οι σημαντικότερες τοξίνες των τσιγάρων είναι το μονοξείδιο του άνθρακα και η νικοτίνη, που προκαλούν πήξη του αίματος, αυξάνουν τον κίνδυνο θρόμβων και δημιουργούν στένωση των αιμοφόρων αγγείων με αποτέλεσμα την υπέρταση.
Προβλήματα με την πήξη του αίματος: Πώς λειτουργεί;
Το κάπνισμα ενός πακέτου την ημέρα επιφέρει διπλάσιο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και πενταπλάσιο κίνδυνο εγκεφαλικού! Γι’ αυτό, αν δεν μπορείτε να το κόψετε, τουλάχιστον μειώστε το δραστικά και προσέχετε πολύ τους γύρω σας, καθώς το παθητικό κάπνισμα είναι επίσης επιβαρυντικό για την καρδιά.
Έχεις αποφασίσει να κόψεις το κάπνισμα; Σου έχουμε τη λύση
Ο καφές
Η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, έστω και παροδικά. Ιδίως όταν συνδυάζεται με μεγάλη κατανάλωση και άλλων ποτών και τροφών που περιέχουν καφεΐνη. Αντιθέτως, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας αν πρόκειται για 1-2 φλιτζάνια την ημέρα.
Το αλκοόλ
Σε μικρές ποσότητες, το αλκοόλ -και ιδίως το κόκκινο κρασί– μπορεί να είναι ευεργετικό για την υγεία. Όμως, έχει διαπιστωθεί ότι για να ανέβει η πίεση αρκεί ακόμη και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ. Γι’ αυτό, θα πρέπει να είμαστε πολύ προσεχτικοί στην κατανάλωσή του και να μην υπερβαίνουμε τη μία με δύο δόσεις την ημέρα.
Αναψυκτικά και λοιπά ζαχαρώδη ροφήματα (και διαίτης):
Η ασπαρτάμη που περιέχουν τα αναψυκτικά διαίτης είναι χειρότερη από τη ζάχαρη ή το σιρόπι καλαμποκιού που υπάρχει στα κλασικά αναψυκτικά. Τα αναψυκτικά διαίτης αυξάνουν το σωματικό βάρος, το οποίο επιβαρύνει την καρδιά. Η παχυσαρκία συνδέεται με καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό, υπέρταση και διαβήτη.
Γιατί ασπαρτάμη και αναψυκτικά light είναι τόσο επικίνδυνα;
Τα ροφήματα διαίτης αποτελούν ένα ξεκάθαρο παράδειγμα αυτού που αναφέραμε στην αρχή του άρθρου. Τα πίνουμε επειδή ΝΟΜΊΖΟΥΜΕ ότι δεν μας παχαίνουν. Όμως, μας βλάπτουν με άλλους τρόπους που είναι εξίσου επικίνδυνοι. Πέρα από το νάτριο, οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες που περιέχουν δεν είναι τόσο υγιεινές όσο νομίζουμε.
Είναι εύκολο να αποκτήσουμε εθισμό με αυτά τα ροφήματα λόγω της γλυκιάς γεύσης τους. Όταν διαφημίζονται, αυτό που πουλάει είναι ότι εξακολουθούν να έχουν τη γεύση που λαχταράμε ενώ ταυτόχρονα μας βοηθούν να διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας. Ωστόσο μια μελέτη έδειξε ότι συχνά οδηγούν σε καρδιαγγειακά προβλήματα μακροπρόθεσμα.
Για περισσότερα Ζαχαρούχα ροφήματα και σύνδεση με έμφραγμα, διαβήτη και εγκεφαλικό
Η παχυσαρκία
Η παχυσαρκία συνδέεται άμεσα με την υπέρταση και την αυξημένη χοληστερόλη. Επιπλέον, πολλοί εχθροί της καρδιάς, όπως η ζάχαρη, το αλάτι, κ.ά. είναι και αιτίες του υπερβολικού βάρους. Ελέγχετε το σωματικό σας βάρος και προσπαθήστε να το διατηρείτε στα φυσιολογικά επίπεδα τηρώντας μια ισορροπημένη διατροφή στο πρότυπο της μεσογειακής δίαιτας.
Μεσογειακή-Ελληνική διατροφή: Ο μεγάλος σύμμαχος ενάντια στις καρδιοπάθειες
Πατατάκια:
Περιέχουν πολλά τρανς λιπαρά, αλάτι και υδατάνθρακες. Μελέτη διαπίστωσε ότι το 99,2% των ανθρώπων παγκοσμίως καταναλώνουν πάνω από 2.000 χιλιοστόγραμμα νατρίου κάθε μέρα, την ώρα που οι περισσότεροι Οργανισμοί Υγείας συστήνουν η ημερήσια κατανάλωση νατρίου να μην υπερβαίνει τα 1.500 χιλιοστόγραμμα. Ένας στους 10 θανάτους από καρδιαγγειακά αίτια σχετίζεται με υπερβολική πρόσληψη αλατιού.
Πατατάκια: Νομίζετε πως είναι από πατάτα;
Η καθιστική ζωή
Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι όσοι δεν αθλούνται έχουν διπλάσιες πιθανότητες εμφάνισης στεφανιαίας νόσου. Η καθιστική ζωή αποδυναμώνει το μυοκάρδιο, μειώνει την αντοχή και προκαλεί σκλήρυνση των αγγείων και αύξηση της κακής χοληστερόλης, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην απόφραξη των αγγείων.
Καθαρισμός και απόφραξη αρτηριών με 26+1 τροφές
Άγχος – νεύρα
Το άγχος και τα νεύρα είναι δύο ακόμη παράγοντες που αυξάνουν την πίεση, προκαλούν ταχυκαρδία και κουράζουν την καρδιά μας. Τα αγχώδη και ευέξαπτα άτομα κινδυνεύουν έως 3 φορές περισσότερο από καρδιακή προσβολή.
Πως άγχος και θυμός μπορούν κυριολεκτικά να ραγίσουν την καρδιά
Τί γίνεται με τα κορεσμένα λίπη
Τα κορεσμένα λίπη, όταν καταναλώνονται χωρίς μέτρο, συσσωρεύονται στα τοιχώματα των αγγείων προκαλώντας στενώσεις, οι οποίες είναι επικίνδυνες για το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ειδικοί συνιστούν η κατανάλωσή τους να μην υπερβαίνει το 10% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων.
10 κορυφαίες τροφές που καθαρίζουν τις αρτηρίες από την χοληστερόλη
Η παλαιότερη συμβουλή για αντικατάσταση των κορεσμένων με πολυακόρεστα δεν συνιστάται πλέον, διότι όταν μαγειρεύονται τα πολυακόρεστα ή είναι επεξεργασμένα, δημιουργούν οξειδωτικά που καταστρέφουν τα κύτταρα στα τοιχώματα των αρτηριών.
Επομένως, η καλύτερη λύση είναι η μείωση της συνολικής κατανάλωσης λίπους και η πρόσληψη μονοακόρεστων λιπαρών, όπως το ελαιόλαδο και ω-3 λιπαρών, που έχουν τα ψάρια…
Διατροφικοί μύθοι~Τα κορεσμένα λιπαρά προκαλούν καρδιαγγειακές παθήσεις
Εν τέλει ΔΕΝ είναι τα κορεσμένα το πρόβλημα όσο οι παρακάτω κατηγορίες λιπαρών:
Τρανς λιπαρά – Μαργαρίνες
Κατασκευάζονται μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται υδρογόνωση, στην οποία μόρια υδρογόνου προστίθενται σε υγρά λίπη (όπως φυτικό έλαιο) για να τα μετατρέψουν σε στερεά λίπη, με αποτέλεσμα τα μερικώς υδρογονωμένα έλαια, για τα οποία έχετε σίγουρα ακούσει, ακόμα κι αν δεν γνωρίζατε τι ακριβώς είναι.
Πολύ λίγα ήταν γνωστά για τις επιπτώσεις στην υγεία των τρανς λιπαρών ουσιών πριν από το 1990, επομένως οι εταιρείες τα χρησιμοποίησαν επειδή ήταν φτηνά, εύχρηστα, είχαν μακρά διάρκεια ζωής και έκαναν τη γεύση των φαγητών καλύτερη.
Οι τροφές που είναι πλούσιες σε trans-λιπαρά τείνουν να έχουν πρόσθετα σάκχαρα και πολλές θερμίδες, με αποτέλεσμα να ανοίγουν το δρόμο για την αύξηση του σωματικού βάρους και του διαβήτη τύπου 2.
Είναι επίσης ιδιαίτερα επικίνδυνα για την καρδιά.
Σε μια μετα-ανάλυση του 2015 που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό ιατρικό περιοδικό British Medical Journal, Καναδοί ερευνητές εξέτασαν 20 μελέτες που ανέλυαν τις επιπτώσεις των trans λιπαρών στην υγεία σε αρκετές χώρες.
Διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση τεχνητών τρανς λιπαρών ουσιών συσχετίστηκε με αύξηση κατά 34% του θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, αύξηση κατά 28% του θανάτου από καρδιακές παθήσεις και αύξηση κατά 21% του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
Τα τρανς λιπαρά αυξάνουν την «κακή» χοληστερόλη (LDL), η οποία φράζει τις αρτηρίες σας. Ταυτόχρονα προκαλούν «βουτιά» της «καλής» (HDL) χοληστερόλης, γεγονός που σημαίνει πως η υπερβολική χοληστερόλη δεν μπορεί να μεταφερθεί πίσω στο συκώτι, ώστε να μπορέσει στη συνέχεια να εξαχθεί από το σώμα.
Αυτό μπορεί να ανοίξει το δρόμο για τη δημιουργία ενός θρόμβου αίματος, που μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Τα τρανς λιπαρά βλάπτουν επίσης την εσωτερική επένδυση των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που δεν τα καθιστά πλέον ικανά να λειτουργούν σωστά.
Πως και γιατί δημιουργούνται θρόμβοι στο αίμα. Πως προλαμβάνονται
Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι τα τρανς λιπαρά αυξάνουν τουλάχιστον δύο φλεγμονώδεις δείκτες και τώρα πλέον όλοι γνωρίζουμε ότι η φλεγμονή είναι ένας σημαντικός παράγοντας πολλών χρόνιων παθήσεων, από τον διαβήτη μέχρι την καρδιακή νόσο και το μεταβολικό σύνδρομο.
Δείτε και τις Τροφές που περιέχουν βλαβερά τρανς λιπαρά
Το τραγικότερο όλων είναι πως η βιομηχανία τροφίμων για πολλά χρόνια πλασάριζε (ορισμένοι ακόμη και τώρα) ΨΕΥΔΏΣ, τις μαργαρίνες ως την… υγιεινή εναλλακτική του βουτύρου: Βούτυρο ή Μαργαρίνη; Ποια είναι η υγιεινή επιλογή
Σπορέλαια
Τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φυτικά έλαια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας και αυτό ανακαλύφθηκε από τον Martin Grootveld, έναν επιστήμονα από το Πανεπιστήμιο De Montfort στη Μεγάλη Βρετανία και από τον John Stein, έναν επιστήμονα από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης.
Ο Grootveld και η ομάδα του ανέλυσαν τα επίπεδα των αλδεϋδικών ενώσεων “προϊόντα οξείδωσης των λιπιδίων” (lops), και ανακάλυψαν ότι η θέρμανση των ελαίων οδήγησε στην απελευθέρωση υψηλών επιπέδων χημικών που συνδέονται με τον καρκίνο, τις καρδιακές παθήσεις και ακόμη και την άνοια.
Τη σχέση των σπορέλαιων (Ω-6) προς τα ιχθυέλαια (Ω-3), δηλαδή πόσο μας επιβαρύνουν τα σπορέλαια, μελέτησαν και Έλληνες καθηγητές με επικεφαλής τον καθηγητή καρδιολογίας κύριο Χριστόδουλο Στεφανάδη.
Πώς έκαναν την μελέτη τους μέσα στα πλαίσια της Attica Study;
Πολύ απλά πήραν δείγματα αίματος και βρήκανε ακριβώς την αναλογία των πολυακόρεστων λιπαρών Ω-6 σε σχέση προς τα Ω-3 λιπαρά (ιχθυέλαια). Οι ποσότητες των σπορέλαιων που κυκλοφορούσαν (όπως ήταν φυσικό με τόσα σπορέλαια που πωλούνται στα Σ/Μ) στο αίμα ήταν πολύ υψηλές (15 προς 1) και έτσι για επίλογο στο θέμα μας σας γράφω το συμπέρασμα αυτής της σημαντικής μελέτης
«…Ο υψηλός λόγος Ω-6 προς Ω-3 (σ.σ. δηλαδή η αναλογία των σπορέλαιων προς τα ιχθυέλαια) θεωρείται ότι σχετίζεται με την προαγωγή της παθογένεσης πολλών εκφυλιστικών ασθενειών όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, ο καρκίνος, οι φλεγμονώδεις και τα αυτοάνοσα νοσήματα και αυτό μπορεί, τουλάχιστον εν μέρει, να εξηγήσει τα αυξημένα ποσοστά νοσηρότητας που οφείλονται σε χρόνιες ασθένειες στον πληθυσμό μας».
Δείτε Καταστροφή της υγείας, η δυσαναλογία Ω 3 και Ω6 λιπαρών
και Χωρίς δεύτερη σκέψη πετάξτε τα σπορέλαια<
Χαμηλά λιπαρά:
Χειρότερο από το λίπος είναι το αφύσικα μειωμένο ή μηδενικό λίπος. Τα τρόφιμα χωρίς λιπαρά ήταν κάποτε γνωστά ως υγιεινή επιλογή για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Όχι πια. Ένας καλός κανόνας, είναι να αποφύγετε οποιοδήποτε προϊόν που δεν περιέχει λιπαρά. Αυτό που δεν έχει σε λίπος, το αναπληρώνει με ζάχαρη.
Καναδική μελέτη παρακολούθησε τα πρότυπα κατανάλωσης και τα ποσοστά θνησιμότητας σε 18 χώρες.
Ο ερευνητής δρ. Andrew Mente, από το πανεπιστήμιο McMaster, δήλωσε: “Τα δεδομένα μας δείχνουν ότι οι δίαιτες ‘με χαμηλά λιπαρά’ θέτουν τους καταναλωτές σε αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις (…) Η χαλάρωση του περιορισμού του συνολικού λίπους και των κορεσμένων λιπαρών και η επιβολή ορίων στους υδατάνθρακες σε μέτρια επίπεδα θα ήταν βέλτιστος”.
Η απενοχοποίηση των κορεσμένων λιπαρών
Εν ολίγοις, η έρευνα δείχνει ότι εκείνο που είναι χειρότερο για την υγεία μας είναι οι υδατάνθρακες και όχι τα λιπαρά. Επομένως είναι προτιμότερο να ακολουθήσετε μια διατροφή με περιορισμένους υδατάνθρακες (αλλά όχι και να τους εξαλείψετε!) παρά μια με χαμηλά λιπαρά.
Ο δρ Mente πρόσθεσε ότι η ισορροπία μεταξύ λιπαρών και υδατανθράκων είναι το καλύτερο για την υγεία.
Δείτε Το παραμύθι των χαμηλών λιπαρών
και Αθώα τα παραδοσιακά ζωικά λίπη. Οι «οδηγίες» ήταν λάθος
Όπως μόλις διαβάσατε, ακόμα και προϊόντα που περιβάλλονται με τον μανδύα του υγιεινού μπορούν να είναι βλαβερά για την υγεία της καρδιάς. Οι θερμίδες δεν είναι ο μόνος επικίνδυνος παράγοντας. Υπάρχουν πολλές άλλες πτυχές που πρέπει να έχουμε πάντα υπόψη.
Ακριβώς για αυτό οι ειδικοί συνιστούν να διαβάζουμε πάντα τις ετικέτες των προϊόντων.
και βέβαια, εκτός από την διατροφή να βάλετε ΚΑΙ την άσκηση στην καθημερινότητά σας: Άσκηση & διατροφή το «δίπολο» του ευ ζην Οι καθημερινοί «εχθροί» της καρδιάς
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“Τροφή-Φάρμακο”: Έχω να προτείνω, αφού απομακρύνετε τα παραπάνω, σε όλους τους φίλους του σάιτ και όλους τους γιατρούς και θεραπευτές να γνωρίσουν την ΦΥΣΙΚΗ και απόλυτη λύση για τον καθαρισμό των αρτηριών και της αθηρωματικής πλάκας και την πρόληψη ενάντια στην αρτηριοσκλήρωση, ΧΩΡΙΣ παρενέργειες παρά μόνον οφέλη:
Μία φόρμουλα υγιείας η οποία αποτελείται από 3 συστατικά:
– Πυκνογενόλη: (καθαρίζει με απόλυτη ασφάλεια τις αρτηρίες σας προφυλάσσοντας έτσι από εγκεφαλικά και καρδιακά επεισόδια),
– τζίνγκο μπιλόμπα (κυκλοφορικό, μέχρι και τριχοειδή αγγεία του εγκεφάλου) και
– εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού (σούπερ αντιοξειδωτικό και ωφέλιμο για την καρδιά)
σε συνδυασμό όλα μαζί ώστε να εξασφαλίσετε την υγιεία των αγγείων, της καρδιάς, του εγκεφάλου και πολλών ακόμη ζωτικών οργάνων.Σημαντική επίσης συμβολή έχουν
- το σκόρδο,
- το ρόδι με το πράσινο τσάι,
- το συνένζυμο Q10 και
- τα ωμέγα 3 λιπαρά,
τα οποία επίσης μπορώ να σας παρέχω ως συμπληρώματα διατροφής, ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας!
Για περισσότερα και παραγγελίες, παρακαλώ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ Οι καθημερινοί «εχθροί» της καρδιάς
Μπορείτε να δείτε ακόμη: Τροφές για υγιή καρδιά και καθαρές αρτηρίες μέχρι τα γεράματα
Καρδιαγγειακό: Τροφές και βότανα με αντιθρομβωτική δράση
Αθηροσκλήρωση: O μεγάλος εχθρός καρδιάς και εγκεφάλου-Προειδοποιητικά σημάδια-Αντιμετώπιση
4 σημάδια φραγμένων αρτηριών που ξαφνιάζουν
Pinus Marinitus και Πυκνογενόλη: Το «tuboflo» των αρτηριών
Είμαστε τόσο νέοι όσο και οι αρτηρίες μας
Αθηρωματική πλάκα: Τι είναι και πως αντιμετωπίζεται διατροφικά
Βουλωμένα αγγεία, Αρτηριοσκλήρωση: Αιτίες, Συνέπειες και Αντιμετώπιση
Άγχος: Πόσο επιβλαβές είναι για το καρδιαγγειακό Οι καθημερινοί «εχθροί» της καρδιάς
