Πατατάκια: Νομίζετε πως είναι από πατάτα;
Για να κατανοήσετε τη φύση των τσιπς που «στοιβάζονται» σε μια σακούλα, ξεχάστε την πεποίθηση ότι πρόκειται για προϊόν που παρασκευάζεται από πραγματικές πατάτες με οποιονδήποτε αναγνωρίσιμο τρόπο.
Είναι χαρακτηριστικό ότι πριν μερικά χρόνια μια εταιρεία στις ΗΠΑ, για να αποφύγει τους φόρους που επιβάλλονται εναντίον των πολυτελών τροφίμων χρησιμοποίησε το επιχείρημα ότι η περιεκτικότητα των τσιπς σε πατάτες είναι τόσο χαμηλή που τεχνικά δεν είναι καν τσιπς φτιαγμένα από πατάτες.
Περισσότερα γι’ αυτό θα καταλάβετε διαβάζοντας εδώ: Η συγκλονιστική αλήθεια για τα πατατάκια Pringles!
Αν, όμως, τα πατατάκια δεν είναι φτιαγμένα από πατάτες, τότε από τι ακριβώς είναι φτιαγμένα;
“Τροφή”: Και παρεμπιπτόντως, τι προκαλούν;
1. Τα πατατάκια είναι γεμάτα χημικά
Ένα από τα πιο «ύποπτα» συστατικά στα πατατάκια δεν προστίθεται σκοπίμως, αλλά είναι ένα υποπροϊόν της επεξεργασίας τους. Μια πιθανώς καρκινογόνα νευροτοξίνη, το ακρυλαμίδιο δημιουργείται όταν οι τροφές που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες μαγειρεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες, είτε τηγανητές είτε ψητές.
Κατά γενικό κανόνα η χημική αυτή ουσία σχηματίζεται όταν το τρόφιμο θερμαίνεται αρκετά για να παράγει μία αρκετά ξηρή και καφε-κίτρινη επιφάνεια. Ως εκ τούτου, μπορεί κάλλιστα να βρεθεί στα πατατάκια.
Ακρυλαμίδιο μια καρκινογόνος ουσία και οι τροφές που την περιέχουν
2. Τα πατατάκια είναι πλούσια σε θερμίδες
Εάν έχετε ποτέ ελέγξει το μέγεθος της μερίδας των τσιπς, θα παρατηρήσετε πως συνήθως 10 κομμάτια περιέχουν 145 θερμίδες. Ποιος, όμως, τρώει μόνο 10 κομμάτια τσιπς; Ξέρετε ότι κανείς δεν το κάνει αυτό.
Τα τσιπς μπορούν να προκαλέσουν πολλά προβλήματα στην υγεία, όπως φραγμένες αρτηρίες, ασθενέστερη καρδιά και δεκάδες άλλες καταστάσεις. Αν, αντίθετα, σταματήσετε να τρώτε τσιπς θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να απαλλαγείτε από το λίπος της κοιλιάς. Σίγουρα δεν το ακούτε πρώτη φορά, ούτε πρόκειται να σας εκπλήξει πως η έρευνα έχει δείξει ότι όσο μεγαλύτερες ποσότητες τσιπς περιλαμβάνετε στην διατροφή σας, τόσο περισσότερο βάρος μπορείτε να πάρετε.
3. Τα πατατάκια δεν έχουν κανένα θρεπτικό όφελος
Εάν καταναλώνετε συχνά πατατάκια ως μέρος της διατροφής σας, δεν παίρνετε θρεπτικά συστατικά όπως συμβαίνει με άλλες τροφές. Τα τσιπς είναι στην πραγματικότητα χαμηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, δεν έχουν βιταμίνη C και περιέχουν μόλις μία μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, ενώ τείνουν να εκτοπίζουν άλλα πράγματα στη διατροφή σας που είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά.
Αν τρώτε υγιεινά σνακ μπορείτε να καλύψετε οποιαδήποτε έλλειψη θρεπτικών συστατικών που δεν πήρατε με το κύριο γεύμα σας. Αν, όμως, επιλέξετε τσιπς αντί για υγιεινά σνακ, τότε δεν θα πάρετε αυτά τα οφέλη.
4. Τα πατατάκια ανεβάζουν την αρτηριακή πίεση
Η περιεκτικότητα των τσιπς σε νάτριο, επηρεάζει αρνητικά την καρδιαγγειακή σας υγεία. Η υψηλή πρόσληψη νατρίου προκαλεί αύξηση στην πίεση του αίματος που μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή ανεπάρκεια, στεφανιαία, καρδιακή και νεφρική νόσο.
Τα πατατάκια έχουν σε γενικές γραμμές μεταξύ 130-170 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά 30 γραμμάρια. Μια σακούλα τσιπς, μικρή ή μεγαλύτερη, περιέχει σαφώς περισσότερα από 30 γραμμάρια, οπότε μπορείτε να συνειδητοποιήσετε πόσο περισσότερο νάτριο απ’ όσο χρειάζεστε προσλαμβάνετε τρώγοντας τσιπς.
Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση αλατιού στα 2.200 mg ανά ημέρα, ενώ τα άτομα άνω των 50 ετών και ο καθένας με υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και νεφρική νόσο δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από 1.400 mg την ημέρα.
Αυτό στην συνέχεια μπορεί να έχει και άλλες επιπτώσεις: Ασθένειες που προκαλούνται όταν η υπέρταση δεν ρυθμίζεται
5. Τα πατατάκια προκαλούν υψηλή χοληστερόλη
Η συχνή κατανάλωση τσιπς μπορεί να συμβάλλει στην άνοδο των επιπέδων χοληστερόλης, λόγω της ποσότητας και του είδους του λίπους που βρίσκεται στα τσιπς. Τα περισσότερα τσιπς τηγανίζονται πολύ, σε μια διαδικασία που δημιουργεί τρανς λιπαρά οξέα, που είναι τα πιο επικίνδυνα λιπαρά.
Επιπλέον, τα έλαια που χρησιμοποιούνται για το τηγάνισμα των τσιπς, είναι συχνά κορεσμένα λίπη που συμβάλλουν επίσης σε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2001 διαπίστωσε ότι τα υψηλά επίπεδα των τρανς λιπαρών στην κυκλοφορία του αίματος συνδέθηκαν με τα υψηλά επίπεδα της LDL («κακή» χοληστερόλη) και με αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.
Διατροφικός κίνδυνος τα τρανς λιπαρά – Κόψτε τα διά παντός
“Τροφή-Φάρμακο”: Όπως είδαμε, μπορούν να προκαλέσουν φραγμένες αρτηρίες και βέβαια χοληστερίνη, με μία λέξη ΦΛΕΓΜΟΝΕΣ, οι οποίες με την σειρά τους ενοχοποιούνται και πολύ σωστά για σωρεία ασθενειών: Χρόνιες Φλεγμονές: Καταστρέφουν την υγεία, Σχετίζονται με όλες τις ασθένειες
6. Τα πατατάκια προκαλούν αφυδάτωση
Σύμφωνα με μελέτες, τα πατατάκια μπορούν να προκαλέσουν αφυδάτωση, ακόμα και πονόλαιμο. Γι’ αυτό αν κάποιος τρώει πατατάκια θα πρέπει να πίνει περισσότερο νερό απ’ ό,τι συνήθως, ανεξάρτητα από το αν διψάει ή όχι.
Το νερό λειτουργεί θεραπευτικά – Επιπτώσεις της αφυδάτωσης
Στοιχεία από: www.medinova.gr
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“Τροφή-Φάρμακο”: + 1. Γνωρίζατε ότι πολλά από τα πατατάκια παρασκευάζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να προκαλούν εθισμό;
Έχετε παρατηρήσει ότι μόλις ξεκινήσουμε να καταναλώνουμε τροφές όπως τα πατατάκια, δεν μπορούμε με τίποτα να σταματήσουμε; Αυτό δικαιολογείται απόλυτα, αναφέρει ο Michael Moss, στο νέο του βιβλίο Salt, Sugar and Fat: How the Food Giants Hooked Us «Αλάτι, Ζάχαρη και Λίπη: Πώς Παγιδευτήκαμε από τους Γίγαντες της Βιομηχανίας Τροφίμων»:
Ο Moss εξηγεί στο βιβλίο του ότι τα πατατάκια σχεδιάζονται στην πραγματικότητα με τέτοιο τρόπο ώστε να ερεθίζουν ορισμένα κέντρα του εγκεφάλου που οδηγούν έναν άνθρωπο στο να θέλει να φάει περισσότερα – με πιο απλά λόγια, τα πατατάκια είναι σχεδιασμένα έτσι ώστε να είναι εθιστικά.
και δεν είναι η μόνη “τροφή” που λειτουργεί με αυτόν τον τρόπο: Τροφές που μπορεί να προκαλέσουν εθισμό
Η βιομηχανία τροφίμων έχει βρει τρόπο να μας εθίζει στα τρόφιμα που επιθυμεί με μία απλή, αλλά εξαιρετικά ανθυγιεινή ουσία: Όξινο γλουταμινικό νάτριο: η μάστιγα της σύγχρονης διατροφής!
Το πρώτο που χρειάζεται να κάνουμε, αφού βέβαια απομακρύνουμε αυτό το προϊόν από την… διατροφή μας, είναι να αποτοξινώσουμε συκώτι και έντερο.
Αυτό μπορείτε να το πετύχετε με τακτική αποτοξίνωση, ΑΛΛΆ με ασφαλή μέσα, όπως τα ΦΥΚΙΑ A.F.A σε καθημερινή βάση και αρκετές φορές μες τον χρόνο ΓΑΪΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ, για αποτοξίνωση του πεπτικού σας, με ταυτόχρονη βελτίωση της χλωρίδας του εντέρου (πολύ σημαντικό), αλλά και ολόκληρου του οργανισμού!
Ταυτόχρονα ενδέχεται να είναι συνετό να φροντίσετε να στηρίξετε τον οργανισμό σας με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ουσίες όπως:
- ωμέγα 3,
- Πρωτόγαλα,
- Ρόδι,
- την φόρμουλα υγείας (με πυκνογενόλη–τζίνγκο μπιλόμπα-εκχύλισμα κουκουτσιών σταφυλιού.
Σας διαθέτω, λοιπόν όποιο/α επιλέξετε, από τα παραπάνω συμπληρώματα σε υψηλή ποιότητα και βιολογικά
Για περισσότερες πληροφορίες και παραγγελία, πατήστε εδώ ή επικοινωνήστε στο μέιλ life@proionta-tis-fisis.com
Μπορείτε να δείτε ακόμη: Πως οι εταιρίες Fast Food εθίζουν τον κόσμο στα προϊόντα τους.< /a>
Αυτοάνοσες ασθένειες και επεξεργασμένα τρόφιμα.
Τροφές που έχουν μηδενική θρεπτική αξία και υψηλό βαθμό τοξικότητας για το σώμα
Δεν υπάρχουν διατροφικά σκάνδαλα. Ολόκληρη η διατροφή μας είναι σκάνδαλο.
