ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Φτιάχνω μόνος – τρόφιμα

syntagi-gia-kremmydi-toursi-gemato-ofelima-proviotika 0

Συνταγή για κρεμμύδι τουρσί, γεμάτο ωφέλιμα προβιοτικά

Κρεμμύδι τουρσί με Ταμάρι  Τα προβιοτικά τρόφιμα είναι πάντα απαραίτητα για καθημερινή χρήση. Δείτε μία συνταγή για πίκλες με Ταμάρι που είναι ήδη πλούσιο σε ένζυμα και προβιοτικά βακτήρια λόγω της φυσικής διαδικασίας ζύμωσής...

gala-kannavis-mia-ofelimi-epilogi-horis-parenergeies 0

Γάλα κάνναβης: Μία ωφέλιμη επιλογή, χωρίς… παρενέργειες

Όπως και η σόγια, η κάνναβη έχει την εξαιρετική ιδιότητα να περιέχει πλήρη πρωτεΐνη, περιέχει δηλαδή όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα, στις επιθυμητές μάλιστα αναλογίες. Η κάνναβη έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες...

gala-ryziou-ta-yper-ta-kata-kai-pos-ftiahnete 0

Γάλα ρυζιού: Τα υπέρ, τα κατά και πως φτιάχνεται

Αν σας λάσπωσε το ρύζι ή αν σας περίσσεψε, μην το πετάξετε! Με ένα φλυτζάνι μαγειρεμένο ρύζι φτιάχνουμε 1 λίτρο γάλα ρυζιού στο πι και φι! Το γάλα ρυζιού αν και λιγότερο θρεπτικό από...

ftiahnoume-to-gemato-probiotika-therapeftiko-xinolahano 0

Φτιάχνουμε το γεμάτο προβιοτικά, θεραπευτικό ξινολάχανο

Πηγή βιταμινών, μετάλλων και κυρίως πηγή προβιοτικών. Το ξινολάχανο εκτός από τα προβιοτικά που περιέχει (lactobacillus και pediococcus) είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C και πεπτικά ένζυμα. Το υγρό της ζύμωσης θεωρείται ότι θεραπεύει τόσο...

pos-ftiahnoume-spitiko-voutyro 0

Πως φτιάχνουμε σπιτικό βούτυρο

Παρασκευή βουτύρου 1. Η κλασσική παραδοσιακή μέθοδος για να φτιάξουμε βούτυρο είναι το “κτύπημα” του φρέσκου γάλατος. Το γάλα ρίχνεται (προκειμένου για ποσότητες 5-10 κιλά) όλο μαζί σε ένα ψηλό κυλινδρικό ξύλινο δοχείο (κάδη)....

syntages-gia-gala-vromis-ofeli-kai-hriseis-tou 0

Συνταγές για γάλα βρώμης: Οφέλη και χρήσεις του

Πιθανώς θεωρείτε τη βρώμη ως ένα δημητριακό που τρώτε με γάλα ή γιαούρτι στο πρωινό σας. Ωστόσο το δημητριακό αυτό έχει πολύ περισσότερες χρήσεις. Στο σημερινό άρθρο θα σας μιλήσουμε για τις ωφέλειες από...

pos-eftiahnan-oi-arha;ioi-ellines-tis-fagosimes-elies 0

Πως έφτιαχναν οι αρχαίοι Έλληνες τις φαγώσιμες ελιές

Του Φλωρεντινού Κατασκευή εκλεκτών ελιών Παίρνουμε μεγάλες ελιές, απείραχτες και μαζεμένες με το χέρι, τις χαρακώνουμε γύρω-γύρω με καλάμι κοφτερό και τις βάζουμε σε αγγείο καινούριο απίσσωτο. Από επάνω ρίχνουμε αλάτι καλά τριμμένο και...

panefkoles-tiganites-horis-alevri-i-gala-plousies-se-kalio 0

Πανεύκολες τηγανίτες χωρίς αλεύρι ή γάλα, πλούσιες σε κάλιο!!

Εύκολη συνταγή για πλούσιες σε κάλιο τηγανίτες, χωρίς αλεύρι και γαλακτοκομικά, αλλά με μπανάνες! Ο καθένας μας αγαπά τις τηγανίτες, επειδή είναι μία γλυκιά, αφράτη και απλά υπέροχη λιχουδιά. Το καλύτερο όσον αφορά τις τηγανίτες είναι...

eykoli-syntagi-gia-spitiko-gala-kai-krema-galaktos-apo-karyda 0

Εύκολη συνταγή για σπιτικό γάλα και κρέμα γάλακτος από καρύδα

Οι καρύδες είναι μέρος της καθημερινής διατροφής πολλών ανθρώπων ιδιαίτερα στην νοτιοανατολική Ασία. Από την καρύδα μπορούμε να παράγουμε γάλα, βούτυρο, λάδι, σαπούνια ακόμη και υφάσματα. Πολλοί έχουμε την εντύπωση πως το γάλα καρύδας...

grigoro-snak-etoimaste-drosistikes-salates-se-gyalina-vazakia 0

Γρήγορο σνακ: Ετοιμάστε δροσιστικές σαλάτες σε γυάλινα βαζάκια

Δες παρακάτω πώς μπορείς να βελτιώσεις τη διατροφή σου και ταυτόχρονα να επαναχρησιμοποιήσεις τα γυάλινα βαζάκια από, μέλι, μαρμελάδες, σάλτσες κ.τ.λ. φτιάχνοντας ένα τέλειο κολατσιό για τη δουλειά ή και την εκδρομή σου! Θα...