Ξεκινήστε την ημέρα με τρόφιμα που θρέφουν τον εγκέφαλο
Για να βελτιώσετε την υγεία του εγκεφάλου σας, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας θρεπτικές ουσίες που εξασφαλίζουν ενέργεια και ενισχύουν τη ροή οξυγόνου στον εγκέφαλο ξεκινώντας από το πρωινό γεύμα.
Αν συμπεριλάβετε ένα αυγό στο πρωινό σας, αυτό θα προσφέρει στο σώμα σας πρωτεΐνες οι οποίες θα βοηθήσουν στη θρέψη του εγκεφάλου σας ενώ παράλληλα θα διατηρήσει χορτάτους για πολύ περισσότερο διάστημα
Έχουμε ακούσει χιλιάδες φορές ότι το πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Και είναι αλήθεια. Λόγω του ότι τα πρωινά ενισχύουν το μεταβολισμό σας, οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό τείνουν να έχουν πιο υγιές σώμα.
Τροφές που δεν πρέπει να παραλείπετε για τη βελτίωση του εγκεφάλου
Ο τρόπος ζωής σας καθορίζει εν μέρει την ικανότητά σας να αποφεύγετε περιστατικά όπως ένα εγκεφαλικό. Πρόκειται για μία από τις κορυφαίες αιτίες θανάτου και μόνιμης αναπηρίας στο σημερινό πληθυσμό.
Φυσικά γνωρίζουμε ότι κανένας δεν μπορεί να προλάβει 100% ένα εγκεφαλικό, καθώς και ότι τα εγκεφαλικά μπορούν να παρουσιαστούν και σε νέους ανθρώπους όπως και σε άτομα που ακολουθούν πολύ υγιεινές συνήθειες.
Αλλαγές στον τρόπο ζωής σας απαλλάσσουν από εγκεφαλικά
Ωστόσο υπάρχει κάτι που αξίζει να έχετε υπόψη: Αν η υγεία του εγκεφάλου σας είναι καλή, ίσως να είστε πιο ικανοί να αναρρώσετε μετά από ένα εγκεφαλικό. Ο εγκέφαλός σας μοιάζει με ένα μυ. Αν τον ασκείτε, αυξάνετε τα γνωστικά του αποθέματα, τη νευροπλαστικότητά του, την ευελιξία του…
Ένας τρόπος είναι να επιλέγετε με σύνεση την τροφή σας. Ας δούμε ποια συστατικά θα πρέπει να περιλαμβάνετε στο πρωινό γεύμα σας.
Γνωρίζατε ότι υπάρχουν πρωινά που θρέφουν τον εγκέφαλο;
Φυσικά, αναφερόμαστε σε ένα ισορροπημένο πρωινό και όχι απαραίτητα σε ένα μπολ γεμάτο με ζαχαρούχα δημητριακά και περιττές θερμίδες. Αν καταναλώνετε ένα ισορροπημένο πρωινό, θα είστε σε εγρήγορση, περισσότερο ενεργητικοί και με οξύτερο πνεύμα κατά την διάρκεια της ημέρας.
Αυτό ΔΕΝ αποτελεί υγιεινό γεύμα: Δημητριακά: Όλη η αλήθεια πίσω από το κουτί
Η ιδανικότερη λύση είναι να καταναλώνετε ένα υγιές πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως. Επομένως, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις καλύτερες τροφές που μπορείτε να καταναλώνετε για να ξεκινάτε τη μέρα σας.
Αυτό αποτελεί ένα υγιεινό πρωινό, όταν και ΜΌΝΟΝ όταν τα παρασκευάσετε μόνοι σας και όχι το έτοιμο: Μούσλι – Το υγιεινότερο πρωινό!
Συγκεκριμένα, σε αυτό το άρθρο θα σας παρουσιάσουμε ορισμένα ολοκληρωμένα πρωινά που θρέφουν τον εγκέφαλο.
Πρωινά που θρέφουν τον εγκέφαλο:
1. Βρώμη
Όταν κοιμόμαστε, στην ουσία βρισκόμαστε σε κατάσταση νηστείας και γι’ αυτό το λόγο όταν ξυπνάμε το πρωί ο εγκέφαλός μας χρειάζεται μια νέα ποσότητα ζάχαρης ή γλυκόζης στο αίμα. Εκτός από το γεγονός ότι τα ζαχαρούχα πρωινά αυξάνουν πολύ γρήγορα το επίπεδο σακχάρου στο αίμα, αυτό οδηγεί σε υπογλυκαιμία μερικές ώρες αργότερα.
Η βρώμη ολικής αλέσεως (όπως όλα τα δημητριακά ολικής αλέσεως), απορροφάται με αργό ρυθμό από το σώμα. Αντί για μια απότομη αλλαγή στα επίπεδα σακχάρου του αίματος, δημιουργεί μια αργή και σταθερή αύξηση στα επίπεδα σακχάρου.
Δημητριακά ολικής άλεσης: Προασπίζουν την υγιεία μας
Μελέτες έχουν αποδείξει ότι τα παιδιά που καταναλώνουν βρώμη για πρωινό έχουν 20% υψηλότερη βαθμολογία στα τεστ σε αντίθεση με τα παιδιά που καταναλώνουν ζαχαρούχα δημητριακά. Αυτό στηρίζει την θεωρία ότι το επίπεδο σακχάρου στο αίμα επηρεάζει τη μνήμη και τη συγκέντρωση.
Για περισσότερα Ζάχαρο: Βλάπτει σοβαρά τον εγκέφαλο
1 α. Τη Βρώμη μπορείτε να συνδυάσετε με κακάο χωρίς ζάχαρη
Πρόκειται για έναν εξαιρετικό συνδυασμό που μπορείτε να απολαμβάνετε δύο με τρεις φορές την εβδομάδα. Απλώς προσθέστε ένα κομμάτι άγλυκη μαύρη σοκολάτα στο μπολ με τη βρώμη σας και… απολαύστε.
Επτά λόγοι που η μαύρη σοκολάτα κάνει καλό
Όταν συνδυάζετε τη βρώμη με τη σοκολάτα, εξασφαλίζετε στον εγκέφαλό σας τα παρακάτω απαραίτητα θρεπτικά συστατικά:
- Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Α, C και D.
- Μεταλλικά στοιχεία (πυρίτιο για τους συνδετικούς ιστούς, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο).
- Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.
2. Αυγά Ξεκινήστε την ημέρα με τρόφιμα που θρέφουν τον εγκέφαλο
Τα αυγά αποτελούν μια παραδοσιακή αλλά και την καλύτερη επιλογή για το πρωινό μας. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες τις οποίες χρειάζεται το σώμα σας για να χωνέψει και να αισθάνεται χορτάτο για περισσότερο διάστημα.
Αυτό σημαίνει ότι δεν βοηθούν απλά στον έλεγχο του βάρους σας αλλά επίσης διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την πνευματική σας κατάσταση σε υγιή επίπεδα. Τα ασπράδια των αυγών που βρίσκονται γύρω από τον κρόκο περιλαμβάνουν την αγνότερη μορφή πρωτεΐνης.
Αυτή η υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη που περιέχουν τα αυγά βοηθά το σώμα να την απορροφά πιο εύκολα. Επιπροσθέτως, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και μεταλλικά στοιχεία τα οποία είναι απαραίτητα για την αρμονική λειτουργία του σώματος και του πνεύματος.
Δείτε και Γιατί είναι καλό να τρως αυγά συχνά
3. Φυστικοβούτυρο με ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως
Πέραν του ότι είναι πεντανόστιμο, αυτό το πρωινό παρέχει μια έκρηξη ενέργειας. Το φυστικοβούτυρο παρέχει πρωτεΐνες (οι οποίες σας βοηθούν να αισθάνεστε περισσότερο χορτάτοι από ότι αν θα τρώγατε ένα κομμάτι κέικ).
Το ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως σας προσφέρει τα καλύτερα σιτηρά που χρειάζεστε για να διατηρείτε τα επίπεδα σακχάρου σε κανονικά επίπεδα για το υπόλοιπο πρωινό.
Προσοχή όμως: Τα έτοιμα ψωμιά για τοστ δεν είναι πάντα καλή επιλογή. Διαβάστε τις ετικέτες για να διαπιστώσετε την ποιότητα τους: Ψωμί του τοστ: Πόσο υγιεινό είναι;
Αν προσθέσετε μερικές φέτες μπανάνας από πάνω, θα προσθέσετε ακόμα περισσότερες χρήσιμες βιταμίνες οι οποίες θα βοηθήσουν να διατηρήσετε οξυγονωμένο τον εγκέφαλό σας και θα απομακρύνει το στρες.
4. Γιαούρτι, από τις τροφές που θρέφουν τον εγκέφαλο
Η κατανάλωση γιαουρτιού για πρωινό δεν είναι κάτι καινούριο. Το γιαούρτι περιλαμβάνει πρωτεΐνες, οι οποίες μας κάνουν να αισθανόμαστε περισσότερο χορτάτοι και καλυμμένοι κατά την διάρκεια της ημέρας.
Επιπλέον, το γιαούρτι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες που υπάρχουν στα ντόνατς ή σε οποιοδήποτε γλυκό ψωμί ρίχνουν το ζάχαρο μέχρι το τέλος της ημέρας. Αυτή η πτώση του ζαχάρου έχει ως αποτέλεσμα την δημιουργία πνευματικής αστάθειας.
Προσθέστε λίγα φρούτα ή αμύγδαλα στο γιαούρτι και με αυτό τον τρόπο θα προσθέσετε υγιή λιπαρά στην διατροφή σας και θα αποκτήσετε περισσότερη ενέργεια όπως επίσης και άλλα οφέλη.
Προσοχή κι εδώ καθώς Άλλο γιαούρτι και άλλο επιδόρπια γιαουρτιού τα οποία βλάπτουν
5. Βραδινό για πρωινό
Γιατί δεν δοκιμάζετε να αλλάξετε τα πράγματα και να τρώτε βραδινό για πρωινό; Σίγουρα δεν υπάρχει κανένας κανόνας που να επισημαίνει ότι δεν μπορείτε να το κάνετε. Αν βαρεθήκατε να τρώτε κάθε πρωί τις ίδιες τροφές, σπάστε την μονοτονία τρώγοντας βραδινό για πρωινό.
Φυσικά, δεν αναφερόμαστε σε κατεψυγμένες πίτσες ή ξαναζεσταμένες φτερούγες κοτόπουλου. Δοκιμάστε ψητές πατάτες με γιαούρτι και σχοινόπρασο ή μια πλούσια σούπα λαχανικών με μερικά δημητριακά ολικής αλέσεως και κρουτόν.
Στην πραγματικότητα, η δημιουργικότητα δεν έχει όρια και μπορείτε να δημιουργήσετε άπειρα θρεπτικά γεύματα τα οποία θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε καλύτερα κατά την διάρκεια της ημέρας.
6. Η δύναμη των σπόρων: chia για τον εγκέφαλό σας
Οι σπόροι chia είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες που μπορεί να σας εξασφαλίσει τη μέγιστη ποσότητα λιπαρών οξέων Ωμέγα-3.
Τα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για μια καλύτερη υγεία του εγκεφάλου.
Για περισσότερα Λιπαρά και Χοληστερόλη: Ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά για τον εγκέφαλο
Και μην ξεχνάτε ότι οι σπόροι chia περιέχουν περισσότερο ασβέστιο από το γάλα, τρεις φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα μύρτιλλα και τρεις φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι. Είναι εκπληκτικό!
Επίσης η υψηλή τους περιεκτικότητα σε κάλιο και ίνες καθιστά τους σπόρους chia ένα από τα καλύτερα συστατικά για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
Για περισσότερα Σπόροι chia, διατροφική αξία, οφέλη και πως χρησιμοποιούνται
7. Βελτιώστε τη λειτουργία του εγκεφάλου σας με αβοκάντο
Υπερβολικά πολλές θερμίδες; Φυσικά. Το αβοκάντο θα σας παχύνει και θα ανεβάσει τη χοληστερίνη σας; Σε καμία περίπτωση. Όπως ισχύει για τα πάντα στη ζωή, το κλειδί είναι η ισορροπία. Το αβοκάντο βελτιώνει την παροχή αίματος και οξυγόνου στον εγκέφαλο.
Αρκεί να καταναλώνετε ένα τέταρτο του αβοκάντο τη μέρα για να εξασφαλίσετε πολλαπλές ωφέλειες. Τα υγιεινά λίπη στο αβοκάντο βοηθούν στη διατήρηση γερών και εύκαμπτων αρτηριών. Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα στο αβοκάντο προστατεύουν τα κύτταρα των νεύρων σας που είναι γνωστά ως «αστροκύτταρα».
Τα αστροκύτταρα διευκολύνουν την επικοινωνία ανάμεσα στα νεύρα και στα κύτταρα του εγκεφάλου σας. Ένα άλλο ενδιαφέρον στοιχείο είναι ότι το έλαιο του αβοκάντο μπορεί να βοηθήσει στη φροντίδα της λειτουργίας του εγκεφάλου σας.
Πρόκειται για έναν καλό τρόπο να προστατευτείτε από το εγκεφαλικό, επειδή μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Δείτε και Αβοκάντο: Διατροφική αξία, οφέλη και τι να προσέξουμε
8. Πράσινο τσάι και αντιοξειδωτικές ουσίες για τη βελτίωση του εγκεφάλου
Το πράσινο τσάι περιέχει οχτώ φορές περισσότερες πολυφαινόλες από τα φρούτα και τα λαχανικά. Οι κατεχίνες στο πράσινο τσάι αποτελούν κλειδί για την ενίσχυση της υγείας του εγκεφάλου.
Χάρη στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικές ουσίες και βιταμίνη C, σας προστατεύει από την πιθανότητα εμφάνισης των νόσων του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον.
Κάτι τόσο απλό όσο το να πίνετε κάθε μέρα ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με το πρωινό σας γεύμα θα σας εξασφαλίσει ωφέλειες που θα γίνουν αισθητές μακροπρόθεσμα.
Δείτε και Πράσινο τσάι, θαυματουργή δράση ενάντια σε καρκίνο, καρδιαγγειακά και τερηδόνα
9. Μύρτιλλα, το καλύτερο φρούτο για τη βελτίωση του εγκεφάλου
Τα μύρτιλλα είναι το πλουσιότερο φρούτο του είδους του σε τανίνες, φλαβονοειδή και ανθοκυανίνες. Αυτός ο τύπος αντιοξειδωτικής ουσίας έχει αντιβιοτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Μπορείτε επίσης να τρώτε μύρτιλλα για να μειώσετε τη χοληστερίνη και για να προάγετε καλύτερες συνδέσεις ανάμεσα στους νευρώνες, προκειμένου να βελτιώσετε τη μάθηση.
Αν και δεν είναι πάντα εύκολο να τα βρείτε εκτός εποχής, μπορείτε να τα αποθηκεύετε στο σπίτι όποτε τα βρίσκετε στην αγορά.
Αν συνηθίσετε να τα προσθέτετε στο πρωινό σας, θα βελτιώσετε τη μνήμη σας. Αξίζει τον κόπο!
Δείτε και Μύρτιλλα: Κατά των ρυτίδων, καρκίνου, διαβήτη και για γερό μυαλό
Τα κλειδιά για τη βελτίωση του εγκεφάλου με το πρωινό γεύμα.
Το 2014 δημοσιεύτηκε ένα πολύ ενδιαφέρον βιβλίο: το «SharpBrains: How to Invest in Your Brain«.
Σε αυτό, οι συγγραφείς εξηγούν πώς μπορούμε να προάγουμε την υγεία του εγκεφάλου μας και την ικανότητά μας να απολαμβάνουμε μια καλύτερη ποιότητα ζωής.
Μέσα από 11 στρατηγικές-κλειδιά, το βιβλίο εξηγεί στοιχεία τα οποία οι περισσότεροι από μας γνωρίζουμε ήδη, όμως πολλοί δεν τα εφαρμόζουν. Μάλιστα, ένα από αυτά τα σημαντικά στοιχεία είναι η σημασία της απαραίτητης θρέψης και του πρωινού γεύματος.
Είναι εύκολο να κάνουμε το λάθος να μην εξαλείψουμε τη ζάχαρη από τη διατροφή μας. Όντως πιστεύουμε πως κάτι τέτοιο είναι ό,τι καλύτερο για την υγεία μας, όμως είναι δύσκολο να το πετύχουμε.
Απλώς να έχετε υπόψη σας ότι, σε σωστές και επαρκείς ποσότητες, η γλυκόζη αποτελεί ουσιαστική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλό σας.
Αυτό ισχύει σε τέτοιο βαθμό που θα πρέπει να θυμάστε ένα συγκεκριμένο ποσοστό: 20%. Αυτό είναι το επίπεδο ενέργειας που χρειάζεται ο εγκέφαλός σας σε σχέση με το υπόλοιπο σώμα σας. Όπως βλέπετε, πρόκειται για μια σημαντική ποσότητα.
Κάθε έλλειψη έχει τις συνέπειές της. Επομένως… γιατί να μη βελτιώσετε την ποιότητα ζωής σας ξεκινώντας από το πρωινό γεύμα σας;
Η επίδραση της ζάχαρης στον εγκέφαλο
Συνοψίζοντας θα λέγαμε ότι το να ξεκινάτε τη μέρα σας με ένα καλό πρωινό θα συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου σας. Όμως να θυμάστε πάντα να αποφεύγετε τον καθιστικό τρόπο ζωής, να μειώνετε το άγχος σας και να διατηρείτε μια στάση περιέργειας απέναντι στη ζωή.
Θυμηθείτε Καθιστική ζωή: Συνδέεται με 14 σοβαρές παθολογικές καταστάσεις
και πως Το άγχος κυριολεκτικά συρρικνώνει τον εγκέφαλο
γι’ αυτό Διατηρήστε το άγχος υπό έλεγχο και όχι το άγχος, εσάς
Στοιχεία από: meygeia.gr Ξεκινήστε την ημέρα με τρόφιμα που θρέφουν τον εγκέφαλο
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ξεκινήστε την ημέρα με τρόφιμα που θρέφουν τον εγκέφαλο
“Τροφή-Φάρμακο”: Ενισχύστε τον εγκέφαλο και σταματήστε τον εκφυλισμό του με
1. τα ΥΠΕΡ-πολύτιμα για το νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο ΩΜΕΓΑ 3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ {ΆΡΙΣΤΟ Ω3, EPA και DHA, διπλής απόσταξης (μοριακή εν κενώ) απαλλαγμένο από βαρέα μέταλλα}
2. την ΦΟΡΜΟΥΛΑ ΥΓΕΙΑΣ που περιέχει ΚΑΙ τζίνγκο μπιλόμπα το οποίο δεν το λένε τυχαία βότανο της μνήμης!! Και η προσθήκη και των δύο άλλων συστατικών εκτινάσσει την δράση του:Ginkgo Biloba: Εμπροσθοφυλακή κατά της γήρανσης, ειδικά του εγκεφάλου
– τζίνγκο μπιλόμπα (κυκλοφορικό, μέχρι και τριχοειδή αγγεία του εγκεφάλου ΚΑΙ αναπνευστικό).
– Πυκνογενόλη: (καθαρίζει με απόλυτη ασφάλεια τις αρτηρίες σας προφυλάσσοντας έτσι εγκέφαλο και καρδιά),
– εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού (σούπερ αντιοξειδωτικό και ωφέλιμο για την καρδιά)
σε συνδυασμό όλα μαζί ώστε να εξασφαλίσετε την υγιεία των αγγείων, της καρδιάς, του εγκεφάλου, του αναπνευστικού και πολλών ακόμη ζωτικών οργάνων.Όσοι ενδιαφέρεστε για περισσότερα και παραγγελίες, παρακαλώ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ!
Μπορείτε να δείτε ακόμη: Ποιά βότανα επιβραδύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου και ενισχύουν την πνευματική λειτουργία;
Ποια η βιολογική ηλικία του μυαλού σας. Πως διατηρείται νέο
Ενισχύστε τη δύναμη του εγκεφάλου με αυτό το θρεπτικό συστατικό
Πώς τα τρόφιμα επηρεάζουν Ψυχική-Πνευματική υγεία και Διάθεση
προσοχή στις Διατροφικές απειλές για την υγεία εγκεφάλου και τις διανοητικές λειτουργίες
και τέλος επειδή νους υγιής εν σώματι υγιεί, θα πρέπει να συμπεριλάβετε ΚΑΙ την άσκηση στην καθημερινότητά σας: Περπάτημα: Τα πολύτιμα οφέλη του σε υγεία και ψυχολογία
Ξεκινήστε την ημέρα με τρόφιμα που θρέφουν τον εγκέφαλο
