Πως η νηστεία ενισχύει την υγεία μας
Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αποτελεί μια πνευματική διαδικασία και ταυτόχρονα μια ευκαιρία για φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Νηστεύοντας για 40 ημέρες, ο οργανισμός έχει την ευκαιρία να αποβάλλει τις τοξίνες και ταυτόχρονα είναι μια ιδανική ευκαιρία για την απώλεια του περιττού βάρους. Πως η νηστεία ενισχύει την υγεία μας
Σε όλη την διάρκεια της νηστείας η αρτηριακή πίεση, η χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια μειώνονται σημαντικά αφού απαγορεύεται η κατανάλωση κρέατος, τα οποία αντικαθίστανται από όσπρια, λαδερά, θαλασσινά, φρούτα και λαχανικά. Η υιοθέτηση αυτής της τακτικής φαίνεται ότι προλαβαίνει την εκδήλωση καρκίνου του παχέος εντέρου και καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα.
Κι όμως οι πιό πρόσφατες έρευνες απενοχοποιούν το κρέας (όχι την υπερκατανάλωσή του) και βρίσκουν αλλού το πρόβλημα: Πώς η βιομηχανία ζάχαρης ενοχοποίησε τα λιπαρά για τις καρδιακές παθήσεις
Πιο ειδικά Τα τριγλυκερίδια είναι λίπος στο αίμα που οφείλεται στην… ζάχαρη
και Ζάχαρη: Τραυματίζει τα αιμοφόρα αγγεία-Καταπονεί την καρδιά
Επίσης η κατανάλωση φυτικών ινών, μειώνει τη γλυκόζη και τα λιπίδια και χαρίζει ευεξία και μακροζωία. Οι όποιοι κίνδυνοι εγκυμονούν από την παραδοσιακή διατροφή της Σαρακοστής περιορίζονται στη στέρηση πρωτεϊνών και σιδήρου λόγω της μη κατανάλωσης κρέατος.
μπορείτε να δείτε Φυτικές ή ζωικές πρωτεΐνες και γιατί;
και Σίδηρο και η απορρόφησή του!
Πιο συγκεκριμένα η νηστεία ενισχύει την υγεία μας με τους παρακάτω μηχανισμούς:
· Μειώνει τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα δηλαδή της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων με αποτέλεσμα τη μείωση της αθηρωμάτωσης, των καρδιαγγειακών παθήσεων, του εμφράγματος, των εγκεφαλικών επεισοδίων και της υψηλής πίεσης.
Αθηρωματική πλάκα – Χοληστερίνη και εγκεφαλικά και καρδιακά επεισόδια
· Αυξάνει την πρόσληψη των καλών λιπαρών οξέων με την κατανάλωση θαλασσινών, ελαιόλαδου και ξηρών καρπών.
· Μειώνει τον κινδύνου για δυσκοιλιότητα και καρκίνου του παχέος εντέρου μέσω της αυξημένης διατροφικής πρόσληψης φυτικών ινών.
· Καταπολεμά την παχυσαρκία μέσω της αποφυγής των θερμιδικά αυξημένων τροφών.
· Αυξάνει την πρόσληψη φυτοχημικών ουσιών όπως οι βιταμίνες, τα φλαβονοειδή και καροτενοειδή, το λυκοπένιο και το σελήνιο οι οποίες βοηθούν το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου και βελτιώνουν τις πνευματικές ικανότητες.
· Βοηθά την καρδία, το ανοσοποιητικό σύστημα, το νευρικό σύστημα και την πνευματική εγρήγορση, καθώς τα θαλασσινά που επιτρέπονται κατά τη νηστεία είναι υψηλής διατροφικής αξίας σε ω3 λιπαρά οξέα.
Ω 3 λιπαρά οξέα: O χαμένος διατροφικός κρίκος
· Τα όσπρια σε συνδυασμό με τα θαλασσινά προσφέρουν πρωτεΐνες, βιταμίνη Β12, σίδηρο και φυλλικό οξύ που αντικαθιστούν εκείνες που δεν παίρνει ο οργανισμός λόγω αποχής από τροφές ζωικής προέλευσης.
Συνοπτικά βλέπουμε ότι η νηστεία δεν είναι μόνο καλή από θρησκευτικής απόψεως αλλά όταν γίνεται με ισορροπημένο τρόπο και ποικιλία τροφών, μπορεί να είναι εξαιρετικά ωφέλιμη για την υγεία.
Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να τονίσουμε ότι άτομα με πρόβλημα υγείας, οι γυναίκες που εγκυμονούν ή θηλάζουν, τα παιδιά, οι έφηβοι και άτομα με έλλειψη σιδήρου είναι απαραίτητο να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν ξεκινήσουν τη νηστεία.
“Τροφή-Φάρμακο”: Θα πρέπει να επισημάνουμε πως ένα αρνητικό με τις νηστείες είναι το… μετά, όπου όλοι “πέφτουν με τα μούτρα” στα κρεατικα σε τεράστιες ποσότητες, στρεσάροντας έτσι τον οργανισμό ο οποίος παλεύει κυριολεκτικά για να αντεπεξέλθει.
Χρήσιμο θα είναι για να μην επανέλθουμε στα προ νηστείας επίπεδα χοληστερίνης, τριγλυκεριδίων, κ.λπ., να φροντίσουμε να μεταβούμε ομαλά από τα νηστίσιμα στα αρτύσιμα και μία πολύ καλή ιδέα είναι και το Γιαούρτι το απαραίτητο, ειδικά μετά από νηστεία
Μπορείτε να δείτε ακόμη: Προβλήματα Υγείας: Η Προσπάθεια του Οργανισμού να Προσαρμοστεί στον Τρόπο Ζωής σου
Μόλις 3 ημέρες νηστείας μπορούν να αναγεννήσουν το ανοσοποιητικό
Γιατί η Νηστεία-Ασιτία λειτουργεί θεραπευτικά
Μεγάλη σαρακοστή: Πρόταση για νηστεία-αποτοξίνωση
ΠΡΟΣΟΧΉ! Όχι στο νηστίσιμο ή φυτικό “τυρί”: Δεν είναι υγιεινό
5 κοινά διατροφικά λάθη κατά την περίοδο της νηστείας
Η νηστεία κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και στον θηλασμό
Ομαλή μετάβαση από τη νηστεία στην κρεατοφαγία
Δρ. ΨΥΧΑΡΑΚΗΣ ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Μ.D. Ph.D, ΕΙΔΙΚΟΣ ΙΑΤΡΟΣ
ΓΕΝΙΚΗΣ-ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ
ΔΙΔΑΚΤΩΡ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ
Πηγή: www.ekriti.gr
