Ψυχική υγεία: Ποιά τρόφιμα επηρεάζουν την διάθεση;
γράφει η Χριστίνα Αλεξοπούλου – Διατροφολόγος
Νιώθεις ψυχολογικά πεσμένος; Μπορεί να φταίει (και) η διατροφή σου. Δες ποια τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν.
H διατροφή είναι αλληλένδετη με την ψυχολογία μας και μπορεί να επιδράσει θετικά σε αυτή, αλλά και αρνητικά.
Η θετική επίδραση της διατροφής στην ψυχική μας υγεία επιτυγχάνεται μέσα από μία ισορροπημένη διατροφή, η οποία περιλαμβάνει μία πληθώρα σωστών και κατάλληλων επιλογών. Μέσα από την κατανάλωση των θρεπτικών τους συστατικών θα καταφέρουμε να ενισχύσουμε τη διάθεσή μας και να αποφύγουμε πιθανές τάσεις μελαγχολίας ή κατάθλιψης.
Ας δούμε λοιπόν αναλυτικά ποια είναι αυτά τα θρεπτικά συστατικά και σε ποιες τροφές βρίσκονται:
Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Είναι γνωστός ο ρόλος των βιταμινών αυτών στην ενίσχυση της ψυχικής ισορροπίας. Τροφές οι οποίες είναι πλούσιες στις βιταμίνες αυτές είναι: τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα εμπλουτισμένα δημητριακά, τα όσπρια, το ρύζι, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα αυγά, τα κρέατα, τα ψάρια, οι ξηροί καρποί.
Βιταμίνες Β: Η δράση και που βρίσκουμε την κάθε μία
Ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος βοηθάει στον έλεγχο του άγχους, ενώ τα χαμηλά επίπεδα συνδέονται με την κατάθλιψη. Τρόφιμα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη παρέχουν επαρκείς ποσότητες ψευδαργύρου. Ιδιαίτερα καλές πηγές είναι όλα τα οστρακοειδή και μαλάκια, το ψάρι, το κρέας, τα πουλερικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα σύκα, τα μανιτάρια, οι μπανάνες, οι φύτρες των δημητριακών, τα μη αποφλοιωμένα δημητριακά και οι ξηροί καρποί.
Ψευδάργυρος: Συντελεί στην ομαλή ανάπτυξη του οργανισμού
Μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι γνωστό για τις αγχολυτικές του ιδιότητες στον οργανισμό μας. Όλα τα πράσινα λαχανικά και τα χόρτα είναι καλές πηγές μαγνησίου. Οι ξηροί καρποί, τα σύκα, πολλά από τα μπαχαρικά, το κακάο, ο καφές, το τσάι, τα θαλασσινά, τα δημητριακά ολικής άλεσης, και τα όσπρια είναι επίσης τρόφιμα που περιέχουν σημαντικές ποσότητες μαγνησίου.
Τεστ: Μάθε εάν έχεις έλλειψη μαγνησίου
Σίδηρος
Χαμηλά επίπεδα σιδήρου στο αίμα συνδέονται με κούραση, ατονία, κακή διάθεση και κατάθλιψη. Τροφές πλούσιες σε σίδηρο είναι: το μοσχάρι και κυρίως το συκώτι, τα λιπαρά ψάρια (ρέγγα, σαρδέλα, σολομός, σκουμπρί, κολιός) τα θαλασσινά (μύδια, στρείδια), οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα δημητριακά ολικής άλεσης.
Προκειμένου να γίνει καλή απορρόφηση του σιδήρου από τις μη ζωικές τροφές (όσπρια, λαχανικά), θα πρέπει να συνοδεύεται με κάποια πηγή βιταμίνης C πχ λεμόνι, πορτοκαλάδα.
Αιτίες απώλειας σιδήρου~Τι να τρώτε για να τον ενισχύσετε
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι τα υγιή, καλά λιπαρά, εκείνα που βελτιώνουν τη σκέψη, τη μνήμη και την καλή διάθεση. Μας προσφέρουν ενέργεια και συμβάλλουν στη θετική δραστηριότητα του εγκεφάλου, της καρδιάς και της κυκλοφορίας.
Κυριότεροι εκπρόσωποι της κατηγορίας αυτής είναι τα λιπαρά ψάρια (ρέγγα, σαρδέλα, σολομός, σκουμπρί, κολιός), τα καρύδια, τα αμύγδαλα, το σουσάμι, ο λιναρόσπορος, οι σπόροι τσία.
Ω 3 λιπαρά οξέα~16 οφέλη υγείας βάσει επιστημονικών ερευνών
Τα Ω 3 λιπαρά οξέα αντιμετωπίζουν ΚΑΙ την κατάθλιψη
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, φλαβονοειδή, ρεσβερατρόλη, καροτενοειδή, ανθοκυανιδίνη) μειώνουν τις φλεγμονές στον οργανισμό, οι οποίες έχουν συσχετιστεί με αυξημένα ποσοστά κατάθλιψης, ενώ ταυτόχρονα συνδέονται με καλύτερη υγεία του εγκεφάλου.
Τα αντιοξειδωτικά βρίσκονται σε πολλές τροφές: στα εσπεριδοειδή, τις φράουλες, τα μούρα, το ακτινίδιο, τις πιπεριές, το λάχανο, την ντομάτα, τα καρότα, το ελαιόλαδο, τα καρύδια και άλλα.
Γιατί τα αντιοξειδωτικά είναι απολύτως απαραίτητα
Τρυπτοφάνη
Είναι το πρωτεϊνικό αμινοξύ το οποίο είναι υπεύθυνο για την παραγωγή της σεροτονίνης στον οργανισμό. Η τρυπτοφάνη, είναι ένα από τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα – δομικά συστατικά των πρωτεϊνών. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα μας δεν μπορεί να το συνθέσει από μόνο του και έτσι πρέπει απαραιτήτως να λαμβάνεται από τη διατροφή.
Νιώθετε θλίψη και δεν έχετε διάθεση~Μήπως έχετε πεσμένη σεροτονίνη;
Έχει ηρεμιστική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα βοηθώντας στο άγχος και την κατάθλιψη. Το αμινοξύ τρυπτοφάνη βρίσκεται σε τρόφιμα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη.
Τροφές οι οποίες έχουν τρυπτοφάνη είναι: το τυρί, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, το ψάρι, το γάλα, το ασπράδι του αυγού, τα φασόλια σόγιας, o λιναρόσπορος, ο ανανάς, οι μπανάνες, η βρώμη, τα σπαράγγια, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί.
Αμινοξέα: Τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών – Τρυπτοφάνη
Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα είναι μια πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών, αλλά έχει επίσης βρεθεί ότι μειώνει την ορμόνη του στρες, την κορτιζόλη. Έχει υψηλά επίπεδα καφεΐνης, οπότε μας βοηθάει στο να διατηρούμε υψηλά τα επίπεδα ενέργειάς μας.
Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει χαλαρώνουν τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση και βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος. Περιέχει επίσης μαγνήσιο και σίδηρο, συστατικά που έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της κόπωσης, της κατάθλιψης και της ευερεθιστότητας.
Σημάδια υψηλών επιπέδων κορτιζόλης στο σώμα και αντιμετώπιση
Νερό
Όσο περίεργο και αν ακουστεί η έλλειψη νερού μπορεί να προκαλέσει μας πονοκεφάλους, ημικρανίες και ατονία, συνεπώς ένας σωστά ενυδατωμένος οργανισμός θα μας βοηθήσει να έχουμε την απαιτούμενη ενέργεια και διάθεση για να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της καθημερινότητας.
Αφυδάτωση: Κύρια αιτία σωρείας ασθενειών~Πως χρησιμοποιούμε το νερό θεραπευτικά
Ποιες τροφές μας “ρίχνουν”;
Πέρα όμως από τις τροφές οι οποίες μας βοηθούν στο να ανεβάσουμε την ψυχολογία μας, υπάρχουν και εκείνες οι οποίες ενδέχεται να μας ρίξουν ψυχολογικά κυρίως λόγω των ανθυγιεινών συστατικών τους.
Αυτές οι τροφές είναι κυρίως τα επεξεργασμένα τρόφιμα (αντικαθιστούμε τα λευκά τρόφιμα με ολικής άλεσης), τα οποία είναι αρκετά ενισχυμένα σε ζάχαρη και αλάτι, τα κορεσμένα λιπαρά και τα trans λιπαρά (πλήρη γαλακτοκομικά, αλλαντικά, πατατάκια, γαριδάκια, μπισκότα, κρουασάν). Το άθροισμα πολλών κορεσμένων λιπαρών και τοξινών, επιδρά αρνητικά στην ψυχολογία.
Με ποιά προβλήματα υγείας συνδέεται η συχνή κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων
Επίσης, επεισόδια υπερφαγίας μπορούν πολλές φορές να μας χαλάσουν τη διάθεση διότι νιώθουμε τύψεις για την κατανάλωση πολλών θερμίδων, ενώ επιβαρύνουμε και τον οργανισμό μας με πολλά ανθυγιεινά συστατικά, τα οποία όπως αναφέρθηκε παραπάνω επηρεάζουν την ψυχική μας διάθεση.
Πηγή: www.in2life.gr Ψυχική υγεία: Ποιά τρόφιμα επηρεάζουν την διάθεση;
~~~~~~~~~~~~~~
«Τροφή-Φάρμακο»: Για τα προβλήματα άγχους και στρες που μπορεί να διακατέχεστε κάποιοι και σας “φρενάρουν”, μπορούν να βοηθήσουν ΦΥΣΙΚΆ συμπληρώματα διατροφής που διατίθενται από την ιστοσελίδα μας όπως,
– Τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα,
τα οποία μειώνουν τα επίπεδα άγχους περίπου σε ποσοστό 20% αλλά και τη φλεγμονή σε υγιείς ανθρώπους. Τα ω-3 , επίσης είναι απαραίτητα για την κανονική ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος του ανθρώπινου οργανισμού.
Ακόμη τα DHA που περιέχονται στα ω 3, σε μεγάλες ποσότητες, απαιτούνται για την ανάπτυξη του νευρικού ιστού, ειδικά για την κυτταρική διαφοροποίηση και τη δημιουργία των νευρικών συνάψεων. και
– η βαλεριάνα,
η οποία χρησιμοποιείται για πάνω από 1.000 έτη και είναι γνωστή παγκοσμίως η δυνατότητά της να χαλαρώνει το κεντρικό νευρικό σύστημα και να προωθεί τα συναισθήματα ηρεμίας για ήπιο ύπνο και ελάττωση της νευρικής υπερέντασης, καθώς και να μειώνει τα επίπεδα ανησυχίας και άγχους.
Αντίθετα από ότι πιστεύεται η βαλεριάνα ΔΕΝ είναι υπνωτικό και ΔΕΝ κοιμίζει, απλώς χαλαρώνει και έτσι έρχεται με μεγαλύτερη ευκολία ο ύπνος! και τέλος,
το προσαρμογόνο βότανο maca,
το οποίο βοηθά να μειώσουμε την κορτιζόλη και μπορεί να βοηθήσει σε συμπτώματα χρόνιας κόπωσης, ενώ αυξάνει την ενέργεια του οργανισμού, συμβάλλει στη βελτίωση του αδενικού συστήματος, αυξάνει τη ζωτικότητα, βελτιώνει τον ύπνο, εξισορροπεί συναισθηματικά τον άνθρωπο.
Όσοι ενδιαφέρεστε για περισσότερα και παραγγελίες, παρακαλώ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ !
Διαβάστε ακόμη: Συμβουλές αισιοδοξίας και βελτίωσης της διάθεσης
Ο θετικός ρόλος του κολοκυθόσπορου ή πασατέμπο στη διάθεση
Στρες~Αυξάνει έως και 64% τον κίνδυνο εμφράγματος και ανακοπής
Το άγχος κυριολεκτικά συρρικνώνει τον εγκέφαλο
Άγχος: Πόσο επιβλαβές είναι για το καρδιαγγειακό
Πως το στρες καταστρέφει το ανοσοποιητικό μας σύστημα
Στρες – Ψυχοσωµατικές ασθένειες και πως εκδηλώνονται στο σώμα
Πως εμπλέκονται άγχος-ορμόνες-οστεοπόρωση-ανοσοποιητικό και ψυχοσωματικές ασθένειες
