Πώς η δυτική διατροφή προκαλεί και αυξάνει τη χρόνια φλεγμονή
Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα υψηλή σε λιπαρά, χοληστερόλη και θερμίδες, παρόμοια με τη δυτική δίαιτα, είχαν υψηλότερα επίπεδα λιπιδίων στο αίμα που σχετίζονται με αυξημένα επίπεδα φλεγμονής, βρήκε μια μελέτη του UCLA (University of California, Los Angeles).
Οι ερευνητές εντόπισαν επίσης ενδείξεις για το πώς το μικροβίωμα του εντερικού σωλήνα επηρεάζει τη φλεγμονή που προκαλεί ασθένειες, υποδεικνύοντας ότι η στόχευση της διεπαφής του βλεννογόνου του εντέρου, των βακτηρίων του εντέρου καθώς και των κυττάρων του λεπτού εντέρου μπορεί να είναι ένα νέο μέσο πρόληψης της συστηματικής φλεγμονής. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Journal of Lipid Research.
Η φλεγμονή είναι μια σημαντική διαδικασία που προστατεύει το σώμα από εισβολή λοιμώξεων και τοξινών. Αλλά σε άτομα που αντιμετωπίζονται επιτυχώς για τον ιό HIV σε σημείο που το ιικό τους φορτίο δεν είναι πλέον ανιχνεύσιμο, η συνεχιζόμενη χαμηλή φλεγμονή στα κύτταρα του εντέρου συμβάλλει στον αυξημένο κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού σε τέτοιους ανθρώπους.
Η σημασία του μικροβιώματος για την εύρυθμη λειτουργία της Καρδιάς, του Ανοσοποιητικού, των Φλεγμονών
Αυτά τα άτομα έχουν βρεθεί ότι έχουν ένα «διαρρέον έντερο» με περισσότερα βακτηριακά προϊόντα του εντέρου στο αίμα τους, όπως το ισχυρό προφλεγμονώδες βακτηριακό προϊόν γνωστό ως λιποπολυσακχαρίτης (LPS), το οποίο προάγει τη συστηματική φλεγμονή και μπορεί να επιταχύνει την ασθένεια στις αρτηρίες, οδηγώντας σε καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό.
Διαρρέον ή Διαπερατό έντερο: Κύρια αιτία ασθενειών-Φυσική αντιμετώπιση
Οι ερευνητές του UCLA χρησιμοποίησαν προηγουμένως μοντέλα ποντικιών με HIV που έλαβαν θεραπεία για να μελετήσουν αυτό το πρόβλημα.
Διαπίστωσαν ότι η προσθήκη ενός συμπυκνώματος ντομάτας που ονομάζεται Tg6F στη δυτική διατροφή των ποντικών βελτίωσε το «διαρρέον έντερο» τους και μείωσε σημαντικά τη συστηματική φλεγμονή στα ποντίκια. Το Tg6F περιέχει ένα πεπτιδικό μιμητικό της κύριας πρωτεΐνης του σωματιδίου HDL (που μεταφέρει την “καλή” χοληστερόλη).
Πώς και γιατί είναι απαραίτητο να έχουμε αυξημένη καλή χοληστερόλη HDL
Για να μάθουν περισσότερα για το πώς η διατροφή σχετίζεται με τη φλεγμονή, οι ερευνητές με επικεφαλής τον Pallavi Mukherjee τάισαν τα μισά ποντίκια με μια τυπική «δυτική διατροφή», υψηλή σε λιπαρά, χοληστερόλη και θερμίδες, ενώ τα υπόλοιπα με την κανονική διατροφή των ποντικών, που είναι χαμηλή σε λιπαρά, χοληστερόλη και θερμίδες.
(“Τροφή-Φάρμακο”: Ορισμένες διευκρινίσεις,
Εάν με τα “λιπαρά” εννοούμε τα τρανς, τις μαργαρίνες και τα σπορέλαια, τα οποία καταναλώνονται κατά κόρον στην δυτική διατροφή, ισχύει: Τα τρανς λιπαρά σκοτώνουν και όχι τα κορεσμένα λίπη
Η διατροφική χοληστερόλη είναι ΠΑΝΤΕΛΏΣ ΑΔΙΆΦΟΡΗ (όπως και τα παραδοσιακά λίπη), Ιατρική Σχολή Χάρβαρντ: Το λίπος και η χοληστερίνη δεν είναι οι “κακοί της υπόθεσης”
Και να επισημάνουμε ότι τα παραδοσιακά λίπη και η χοληστερίνη (π.χ. αυγά) καταναλώνονται ΧΙΛΙΕΤΊΕΣ χωρίς να δημιουργούν προβλήματα, σε αντίθεση με την τροφή που ΔΕΝ λαμβάνεται υπόψιν στην έρευνα, παρότι έχει αυξηθεί η κατανάλωσή της κατακόρυφα τα τελευταία χρόνια και παρότι, επίσης, είναι κύρια αιτία φλεγμονώδους απόκρισης από τον οργανισμό: Η ζάχαρη προκαλεί φλεγμονές σε όλο το σώμα
Ίσως καταλάβετε περισσότερα εδώ: Πώς η βιομηχανία ζάχαρης ενοχοποίησε τα λιπαρά για τις καρδιακές παθήσεις)
Οι ερευνητές εξέτασαν τα διατροφικά φωσφολιπίδια για να ταυτοποιήσουν τα αίτια της συστηματικής φλεγμονής.
Τα φυσιολογικά φωσφολιπίδια δεν προκαλούν φλεγμονή, αλλά τα οξειδωμένα φωσφολιπίδια είναι γνωστό ότι συχνά προκαλούν μια ισχυρή φλεγμονώδη απόκριση.
Οι ερευνητές υποψιάστηκαν ότι η δυτική δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να περιέχει υψηλά επίπεδα οξειδωμένων φωσφολιπιδίων, γεγονός που ευθύνεται για την ικανότητα αυτής της δίαιτας να προκαλεί συστηματική φλεγμονή.
Παραδόξως, βρήκαν ότι η δυτική διατροφή περιείχε πολύ χαμηλά επίπεδα οξειδωμένων φωσφολιπιδίων, ενώ η δίαιτα με χαμηλά λιπαρά περιείχε πολύ υψηλότερα επίπεδα οξειδωμένων φωσφολιπιδίων.
Δίαιτες χαμηλών λιπαρών: Σύνδεση με ανάπτυξη φλεγμονής στον εγκέφαλο
Ο Δρ. Alan M. Fogelman, πρόεδρος του τμήματος ιατρικής στην Ιατρική Σχολή David Geffen στο UCLA, είπε: “Μελετήσαμε το τμήμα του λεπτού εντέρου γνωστό ως νήστιδα, επειδή συμμετέχει πολύ ενεργά στην πρόσληψη διαιτητικών λιπών”.
Οι ερευνητές εστίασαν σε ένα λεπτό βλεννώδες στρώμα που είναι η διεπαφή μεταξύ των βακτηρίων στον αυλό της νήστιδας και των κυττάρων στην επιφάνεια της νήστιδας που προσλαμβάνουν τα διατροφικά συστατικά.
Η νήστιδα βασίζεται σε αντιμικροβιακά πεπτίδια και πρωτεΐνες σε αυτό το λεπτό βλεννογόνο στρώμα για να εμποδίζει τα βακτήρια στον αυλό του εντέρου να αλληλοεπιδρούν με τα κύτταρά του.
Στα ποντίκια που τρέφονταν με δυτική δίαιτα, η νήστιδα περιείχε υψηλά επίπεδα οξειδωμένων φωσφολιπιδίων. Είχαν επίσης χαμηλά επίπεδα αντιμικροβιακών πεπτιδίων και πρωτεϊνών.
Σε συμφωνία με τη μείωση των επιπέδων των αντιμικροβιακών πεπτιδίων και πρωτεϊνών, ο αριθμός των βακτηρίων και τα επίπεδα του LPS αυξήθηκαν στη βλέννα της νήστιδας στα ποντίκια που τρέφονταν με δυτική διατροφή. Η διαπερατότητα της νήστιδας αυξήθηκε επίσης.
Δυτική διατροφή: Βλάπτει το έντερο και συνδέεται με σωρεία παθήσεων
Η παροχέτευση λέμφου από τη νήστιδα ποντικών που τρέφονταν με τη δυτική δίαιτα περιείχε αυξημένα επίπεδα LPS όπως και το αίμα αυτών των ποντικών. Το LPS είναι γνωστό ότι προκαλεί φλεγμονή τόσο σε ποντίκια όσο και σε ανθρώπους και οι δείκτες συστηματικής φλεγμονής αυξήθηκαν στα ποντίκια που τρέφονταν με δυτική δίαιτα.
Ποιοι είναι οι δείκτες φλεγμονής στο αίμα~Πως αντιμετωπίζεται διατροφικά
Οι ερευνητές υπέθεσαν ότι οι αλλαγές που προκαλούνται από τη διατροφή οφείλονταν στο σχηματισμό οξειδωμένων φωσφολιπιδίων στη νήστιδα. Για να ελέγξουν αυτή την υπόθεση, πρόσθεσαν οξειδωμένα φωσφολιπίδια σε τμήματα της νήστιδας που ελήφθησαν από ποντίκια που έκαναν την κανονική διατροφή.
Αυτό αναπαρήγαγε τις αλλαγές στη γονιδιακή έκφραση που παρατηρήθηκαν στη νήστιδα των ποντικών που τρέφονταν με τη δυτική δίαιτα, γεγονός που ευθύνεται για τη μείωση των αντιμικροβιακών πεπτιδίων και των πρωτεϊνών σε αυτή τη δίαιτα.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η προσθήκη Tg6F στη δυτική διατροφή μείωσε τα επίπεδα των οξειδωμένων φωσφολιπιδίων στη βλέννα της νήστιδας.
Επιπλέον, απέτρεψε τη μείωση των αντιμικροβιακών πεπτιδίων και πρωτεϊνών, εμπόδισε την αύξηση των βακτηρίων και του LPS στη βλέννα της νήστιδας, εμπόδισε την αύξηση της διαπερατότητας της νήστιδας και μείωσε το LPS στη λέμφο και το αίμα, γεγονός που μείωσε τους δείκτες συστημικής φλεγμονής.
Οι συγγραφείς λένε ότι τα ευρήματά τους υποδηλώνουν ότι η στόχευση της διεπαφής βλέννας, βακτηρίων και κυττάρων του λεπτού εντέρου με πεπτιδομιμητικά της κύριας πρωτεΐνης της HDL μπορεί να είναι ένας τρόπος πρόληψης της συστηματικής φλεγμονής.
Γιατί πεπτιδομιμητικά και όχι τα αυθεντικά; Με ποιες τροφές θα αυξήσουμε την «καλή» μας χοληστερόλη-HDL
Πηγή: www.healthyliving.gr
~~~~~~~~~~~~~~~
“Τροφή-Φάρμακο”: Για το μείζον πρόβλημα των χρόνιων φλεγμονών και εφόσον απομακρυνθείτε κατά το δυνατόν από τις ανθυγιεινές διατροφικές επιλογές, διατίθενται από την ιστοσελίδα μας εξαιρετικής ποιότητας και αποτελεσματικά συμπληρώματα διατροφής, όπως:
- Πρωτόγαλα – Colostrum (αρχαίο: πύαρ)!, το οποίο Δρά κατασταλτικά σε φλεγμονές που το όνομά τους τελειώνει σε: “-ίτις” (ή ή ίτιδα όπως συνηθίζουμε πλέον να τις λέμε π.χ.: ιγμορίτις-ιγμορίτιδα, αρθρίτις, Ωτίτις, Δερματίτις, κλπ.)
- ωμέγα 3 λιπαρά, τα οποία: Συμβάλλουν σημαντικά στην αντιμετώπιση των χρόνιων φλεγμονών .
- σκόρδο (ΆΟΣΜΟ)
- Φύκια A.F.A,
- Πράσινο Τσάι (ενισχυμένο με με ρόδι και βιταμίνη C),
- Συνένζυμο Q10,
- την φόρμουλα υγείας (η οποία έχει επίσης και αποτοξινωτική και αντιοξειδωτική δράση, ενώ αποτελείται από 3 ισχυρά συστατικά: πυκνογενόλη–τζίνγκο μπιλόμπα–εκχύλισμα κουκουτσιών σταφυλιού).
- Την Βιταμίνη D3 + Κ2 και εκχύλισμα φύλλων ελιάς,
- τον ιδιαίτερα ωφέλιμο συνδυασμό υγείας οστών και αρθρώσεων ΥΑΛΟΥΡΟΝΙΚΟΥ–MSM–ΓΛΥΚΟΖΑΜΙΝΗΣ ΚΑΙ ΧΟΝΔΡΟΪΤΙΝΗΣ
- ένα πραγματικά μοναδικό, δραστικό και ΒΙΟΕΝΕΡΓΟ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ, σε συνδυασμό με χονδροϊτίνη, τα οποία ωφελούν ιδιαίτερα περιπτώσεις αρθρίτιδας και όλων τον προβλημάτων στις αρθρώσεις, ενώ ταυτόχρονα Χτίζει και επαναδομεί την μεσοκυττάρια ουσία των οστών.
Όσοι αντιμετωπίζετε ήδη πρόβλημα ή προτιμάτε να τα ΠΡΟΛΑΜΒΆΝΕΤΕ, και αντιλαμβάνεστε την σοβαρότητα του θέματος και πόσο επικίνδυνες είναι οι χρόνιες φλεγμονές, παρακαλώ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ !
Διαβάστε ακόμη: Η μόνιμη διέγερση του ανοσοποιητικού και η χρόνια φλεγμονή προκαλούν όλεθρο στο σώμα
Πως οι χρόνιες φλεγμονές επηρεάζουν το σώμα
Τρόποι εκτός της διατροφής για μείωση της χρόνιας φλεγμονής
Συνήθειες με τις οποίες προκαλείτε φλεγμονές στον οργανισμό σας
Προσοχή: Μήπως σας ταλαιπωρεί κάποια κρυφή φλεγμονή;
Χρόνια Φλεγμονή: Τί προκαλεί στην υγεία και πώς αντιμετωπίζεται
Φλεγμονές ο ΕΧΘΡΟΣ της Υγείας ΜΑΣ. Πως να τις Μειώσουμε
Τροφές που δημιουργούν φλεγμονές και επιταχύνουν την γήρανση~Αντιστρέψτε τις επιδράσεις
Καρκίνος: Η βλάβη στο DNA είναι το σπίρτο και η φλεγμονή το καύσιμο
και 8 φυσικά υποκατάστατα αντιφλεγμονωδών και αναλγητικών φαρμάκων χωρίς παρενέργειες
Oxidized Phospholipids Cause Changes in Jejunum Mucus that Induce Dysbiosis and Systemic Inflammation, Journal of Lipid Research (2021). DOI: 10.1016/j.jlr.2021.100153.
