12 λόγοι για να τρώμε κάθε ημέρα Φιστίκια Αιγίνης
Γράφτηκε και επαληθεύτηκε από παιδαγωγό και διατροφολόγο Elisa Morales Lupayante.
Γνωρίζατε πως τρώγοντας φιστίκια κάθε μέρα μπορείτε να έχετε καλύτερη γενική υγεία και ν’ αποτρέψετε πολλές ασθένειες όπως είναι ο διαβήτης και η υπέρταση;
Στο σημερινό άρθρο θα ανακαλύψουμε τους λόγους για να τρώτε φιστίκια κάθε μέρα.
Τα φιστίκια δεν είναι μόνο ένα γευστικό είδος ξηρού καρπού, αλλά και μια εκπληκτική πηγή πολλών υγιεινών ιδιοτήτων. Φυσικά, όλα αυτά χάρη στην πλήρη διατροφική τους αξία. Μας προσφέρουν τόσα πολλά οφέλη που μπορούν να καλύψουν σχεδόν όλες τις λειτουργίες του σώματος.
Φιστίκια
Αν και όλοι οι ξηροί καρποί είναι πολύ υγιεινές και θρεπτικές τροφές, τα φιστίκια ειδικά ξεχωρίζουν λόγω της πλήρους διατροφικής τους αξίας και των καταπληκτικών ωφελειών που προσφέρουν στο σώμα μας.
Είναι ένας από τους καρπούς με τις περισσότερες ίνες και λιπαρά, και είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και απαραίτητα λιπαρά οξέα.
Αυτός ο ξηρός καρπός προέρχεται από την Ανατολή και καταναλώνεται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Αυτή τη στιγμή, η χώρα με τη μεγαλύτερη παραγωγή φιστικιών είναι το Ιράν.
Σ’ αυτό το άρθρο θα τονίσουμε τις κύριες υγιεινές ιδιότητες αυτού του γευστικού καρπού.
Είναι διουρητικά
Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε κάλιο, με το να τρώτε φιστίκια, προάγετε την εξουδετέρωση των υγρών. Αυτό βοηθά στο αδυνάτισμα και στη μείωση του πρηξίματος από το οποίο συνήθως υποφέρουμε στα πόδια και το στομάχι. Αυτό είναι αποτελεσματικό και σε περιπτώσεις οιδήματος.
Κάλιο: Μειώνει την πίεση, προλαμβάνει καρδιακά-εγκεφαλικά και οστεοπόρωση
Να τρώτε φιστίκια γιατί προάγουν την καλή καρδιαγγειακή υγεία
Τα φιστίκια είναι εξαίσια θεραπεία για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε φυτοστερόλες, αργινίνη, ρεσβερατρόλη και λουτεΐνη, αυτός ο ξηρός καρπός:
- Μειώνει την υψηλή πίεση
- Μειώνει τη χοληστερίνη
- Φροντίζει τους μυς της καρδιάς
- Αποτρέπει την αρτηριοσκλήρωση
Καρδιαγγειακό, Προστατεύουμε το σύστημα που μας Διατηρεί στη Ζωή
Ισορροπούν το νευρικό σύστημα
Τα φιστίκια ξεχωρίζουν για την υψηλή τους συγκέντρωση σε μαγνήσιο, ένα μέταλλο το οποίο θρέφει το νευρικό σας σύστημα ώστε να το ισορροπήσει. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούμε ν’ αποτρέψουμε διαταραχές όπως αγωνία, νευρικότητα, κατάθλιψη, άγχος και αϋπνία.
7 σημάδια ότι τα επίπεδα μαγνησίου σας είναι επικίνδυνα χαμηλά
Είναι αντιοξειδωτικά
Αυτός ο καρπός περιέχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών όπως είναι
- η βιταμίνη C,
- η βιταμίνη Ε,
- το σελήνιο και
- η ρεσβερατρόλη.
Αυτές οι θρεπτικές ουσίες μας προστατεύουν από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, τόσο σε κυτταρικό επίπεδο όσο και εξωτερικά. Έτσι, αποτρέπουμε την πρόωρη γήρανση.
Αδυνατίζουν
Πώς μπορεί ένας ξηρός καρπός, πλούσιος σε λίπη και θερμίδες, να μας βοηθήσει ν’ αδυνατίσουμε; Αν τους τρώμε με σύνεση, οι ξηροί καρποί είναι πολύ θρεπτικές τροφές, πλούσιες σε ίνες και διαλυτά λίπη.
Το αποτέλεσμα είναι να αισθανόμαστε πλήρεις όταν τους τρώμε, επιταχύνουμε τον μεταβολισμό και μειώνουμε τις λιγούρες που μας ωθούν να φάμε βλαβερά λίπη.
Το σώμα δεν είναι θερμιδόμετρο~Σημασία έχει πως μεταβολίζει τις τροφές
Έχουν αντιδιαβητικές ιδιότητες
Ανάμεσα στις αρετές τους, τα φιστίκια ξεχωρίζουν γιατί είναι ο καλύτερος καρπός για την πρόληψη του διαβήτη τύπου 2, χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε β-καροτίνη, προκυανιδίνες και ίνες.
Αυτό επειδή τρώγοντάς τα συχνά, μειώνουμε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνουμε την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Διαβήτης: Μετφορμίνη ή αλλαγή τρόπου ζωής;
Εξασφαλίζουν υγιή όραση
Η περιεκτικότητά τους σε λουτεΐνη, ριβοφλαβίνη και ζεαξανθίνη κάνει τα φιστίκια μια εξαιρετική θεραπεία για την πρόληψη και τη βελτίωση προβλημάτων όρασης.
Πως επιδρούν τα Καροτενοειδή-Λουτεΐνη και Ζεαξανθίνη, στην όραση
Είναι καθαρτικά
Τα φιστίκια είναι πάρα πολύ πλούσια σε ίνες, μια θρεπτική ουσία η οποία διευκολύνει και ρυθμίζει τη λειτουργία του εντέρου. Με αυτόν τον τρόπο, και μαζί με μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, μπορούμε να λύσουμε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας.
Με ποιές ασθένειες συνδέεται η δυσκοιλιότητα
Έχουν αφροδισιακές ιδιότητες
Αυτή η υπερτροφή μπορεί να βοηθήσει και τη σεξουαλική μας ζωή. Χάρη στα υψηλά επίπεδα υγιεινών λιπαρών, αντιοξειδωτικών και τις στερόλες, μεταξύ άλλων θρεπτικών ουσιών, τα φιστίκια αυξάνουν τη λίμπιντο και βελτιώνουν τη λειτουργία των σεξουαλικών οργάνων.
Τί ρίχνει τη λίμπιντο και πώς να την… ανεβάσουμε
Να τρώτε φιστίκια γιατί είναι αντικαρκινικά
Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκουμε στα φιστίκια, όπως η βιταμίνη Ε και η ρεσβερατρόλη, μας βοηθούν επίσης ν’ αποτρέψουμε ορισμένα είδη καρκίνου, όπως για παράδειγμα τον καρκίνο των πνευμόνων.
Ο μηχανισμός των τροφών που «χτυπούν» τον καρκίνο
Αποτρέπουν τα νευροεκφυλιστικά προβλήματα
Το να τρώτε φιστίκια είναι ένας φυσικός και γευστικός τρόπος για την πρόληψη νευροεκφυλιστικών παθήσεων, όπως είναι το Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ. Διαβάστε επίσης το άρθρο των Δρ. Kay et. al. εδώ για το ανωτέρω θέμα.
Αυτό χάρη στο πανίσχυρο αντιοξειδωτικό που περιέχουν, τη ρεσβερατρόλη.
Νευροεκφυλιστικές Ασθένειες: Ποιές είναι, πού οφείλονται και ποιός τρόπος ζωής μας προστατεύει
Αποτρέπουν την αναιμία
Τα φιστίκια είναι πλούσια τροφή σε σίδηρο, ένα μέταλλο το οποίο θα πρέπει να τρώμε καθημερινά ώστε ν’ αποτρέψουμε τη σιδηροπενική αναιμία. Όμως, σας συμβουλεύουμε ν’ ακολουθείτε μια διατροφή με ποικιλία και να τρώτε επίσης βιταμίνη C (από εσπεριδοειδή φρούτα, πιπεριές, κ.λπ.) ώστε να βελτιώσετε την απορρόφηση του σιδήρου.
Αντιμετώπιση σιδηροπενικής αναιμίας~Τροφές με σίδηρο και η βιταμίνη C
Πόσα θα πρέπει να τρώτε κάθε μέρα;
Οι ξηροί καρποί είναι μέρος μια υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής. Ωστόσο, θα πρέπει να τους τρώμε με σύνεση επειδή είναι πολύ θρεπτική τροφή. (σ.σ. θερμιδική)
Γενικά, συνιστάται η κατανάλωση μιας χούφτας με ξηρούς καρπούς την ημέρα. Αλλά, στην περίπτωση των φιστικιών, συνιστάται η κατανάλωση 49 καρπών την ημέρα, που είναι περίπου 30 γραμμάρια χωρίς το κέλυφος.
Επίσης, θα πρέπει να θυμάστε πως είναι καλύτερο να τα τρώτε χωρίς αλάτι για ν’ αποφύγετε το υπερβολικό νάτριο στο σώμα σας, το οποίο θα αφαιρέσει ορισμένα από τα οφέλη του καρπού. (σ.σ. και άψητα)
Διαβάστε ακόμη: Φιστίκια Αιγίνης: Ένα υγιεινό σνακ με πολύτιμα οφέλη .
Φυστίκια Αιγίνης, πλήρης τροφή για χοληστερίνη, καρδιά και μάτια
Ξηροί καρποί: Ιδανικό σνακ με οφέλη, αλλά και… παρενέργειες
Ξηροί καρποί: Δρουν κατά καρκίνου, καρδιαγγειακών, χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων
Μια χούφτα ξηροί καρποί ημερησίως βοηθούν να ζήσουμε περισσότερο
Ξηροί καρποί: Διαλέξτε τους, σύμφωνα με τις ανάγκες σας
Πηγή: meygeia.gr 12 λόγοι για να τρώμε κάθε ημέρα Φιστίκια Αιγίνης
Βιβλιογραφία
- Dreher, M. L. (2012). Pistachio nuts: Composition and potential health benefits. Nutrition Reviews. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2011.00467.x
- Mohammadifard, N., Salehi-Abargouei, A., Salas-Salvadó, J., Guasch-Ferré, M., Humphries, K., & Sarrafzadegan, N. (2015). The effect of tree nut, peanut, and soy nut consumption on blood pressure: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials. American Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.3945/ajcn.114.091595
- Kay, C. D., Gebauer, S. K., West, S. G., & Kris-Etherton, P. M. (2010). Pistachios Increase Serum Antioxidants and Lower Serum Oxidized-LDL in Hypercholesterolemic Adults. Journal of Nutrition. https://doi.org/10.3945/jn.109.117366
