Πώς η διατροφή επηρεάζει τον εγκέφαλο
Η διατροφή που ακολουθείς δεν επηρεάζει μόνο το βάρος σου. Όπως φαίνεται επηρεάζει σημαντικά και τη λειτουργία του εγκεφάλου σου.
Η ισορροπία στα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνεις καθημερινά δεν επηρεάζει μόνο τον δείκτη της ζυγαριάς. Η λεπτή αυτή ισορροπία στη διατροφή σου «είναι το κλειδί για την υγεία του εγκεφάλου.
Τα χαμηλά ή υψηλά επίπεδα βιταμινών, σακχάρων, λιπαρών και αμινοξέων μπορούν να επηρεάσουν θετικά ή αρνητικά τον εγκέφαλο και τη συμπεριφορά», λέει η Monica Dus, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Μοριακής, Κυτταρικής και Αναπτυξιακής Βιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν.
Αν και –προς το παρόν τουλάχιστον– η διατροφή δεν θεραπεύει και δεν προλαμβάνει παθήσεις του εγκεφάλου, οι ερευνητές μαθαίνουν πολλά για τον ρόλο που παίζει σε καθημερινές διαδικασίες του.
“Τροφή-Φάρμακο”: 1000% ό, τι καταναλώνουμε μπορεί να επηρεάσει (και) τον εγκέφαλο με χαρακτηριστικό παράδειγμα ας πούμε το αλκοόλ, το οποίο δύναται να τον βλάψει.. Εφόσον κάτι που καταναλώνουμε μπορεί να τον επηρεάσει αποδεδειγμένα, πώς μπορεί να ισχυρίζονται ότι “η διατροφή δεν προλαμβάνει (έστω) παθήσεις του εγκεφάλου”;
Εξάλλου με δεδομένη την σύνδεση εντέρου-εγκεφάλου, είναι τουλάχιστον άστοχος και ανεπίτρεπτος αυτός ο ισχυρισμός!! Άξονας εγκεφάλου-Εντέρου: Η διαλείπουσα νηστεία έχει ως αποτέλεσμα δυναμικές αλλαγές στον εγκέφαλο
Ελλείψεις σε βιταμίνες και μέταλλα;
Όπως διηγείται η Dus, αιώνες πριν, κατά τη διάρκεια πολύμηνων ταξιδιών, οι ναυτικοί ανέφεραν ότι είχαν οράματα με φαγητά και κατάφυτα χωράφια. Τα οράματα αυτά ήταν στην πραγματικότητα παραισθήσεις και για τη θεραπεία τους το μόνο που χρειαζόταν ήταν χυμός λεμονιού.
Οι ναυτικοί υπέφεραν από σκορβούτο, ασθένεια που προκαλείται εξαιτίας της ανεπάρκειας βιταμίνης C. Η συγκεκριμένη βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της σύνθεσης και της απελευθέρωσης των νευροδιαβιβαστών (χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά πληροφοριών από κύτταρο σε κύτταρο) στον εγκέφαλο.
Η έλλειψή της έχει ως αποτέλεσμα τα εγκεφαλικά κύτταρα να μην επικοινωνούν αποτελεσματικά μεταξύ τους.
Νευρικό σύστημα: Η βιταμίνη C και οι νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Εσείς, Παίρνετε αρκετή βιταμίνη C από τη διατροφή σας;
Άλλο ένα παράδειγμα του πώς η διατροφή και πιο συγκεκριμένα η έλλειψη ενός θρεπτικού συστατικού επηρεάζει την υγεία του εγκεφάλου αφορά τα χαμηλά επίπεδα ιωδίου.
Το ιώδιο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών, οι οποίες με τη σειρά τους είναι σημαντικές σε πολλές πτυχές της ανθρώπινης βιολογίας (π.χ. της ανάπτυξης, του μεταβολισμού, της όρεξης, του ύπνου). Τα χαμηλά επίπεδά του εμποδίζουν τη σύνθεση επαρκών ποσοτήτων, επηρεάζοντας αρνητικά τις φυσιολογικές αυτές διεργασίες.
Πώς να καταλάβεις ότι έχεις ανεπάρκεια ιωδίου
Περιορίζοντας τους υδατάνθρακες
Δεν είναι όλες οι διατροφικές ελλείψεις επιζήμιες για τον εγκέφαλο. Τα άτομα με φαρμακο-ανθεκτική επιληψία μπορούν να μειώσουν τον αριθμό των κρίσεων υιοθετώντας ένα διατροφικό σχήμα εξαιρετικά χαμηλών υδατανθράκων (όπως η κετογονική δίαιτα), όπου το σύνολο σχεδόν των θερμίδων λαμβάνονται από το λίπος.
Οι υδατάνθρακες είναι η προτιμώμενη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Όταν δεν είναι διαθέσιμοι, τα κύτταρα επιλέγουν ως εναλλακτική πηγή τα λιπαρά. Ο μεταβολισμός των λιπαρών στο συκώτι παράγει ουσίες που ονομάζονται κετόνες.
«Οι χρήση των κετονών οδηγεί σε αλλαγές στον μεταβολισμό και τη φυσιολογία και οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτές οι αλλαγές μπορεί να παίζουν ρόλο στην ικανότητα της κετογονικής δίαιτας να μειώνει τον αριθμό των επιληπτικών κρίσεων», εξηγεί η Dus.
Κετογονική δίαιτα: Σύνδεση με βελτίωση μνήμης και μακροζωία
Τι συμβαίνει με τα λιπαρά και τη ζάχαρη
Η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης και κορεσμένων λιπαρών οδηγεί σε απευαισθητοποίηση υποδοχέων του εγκεφάλου στα ορμονικά σήματα που ρυθμίζουν τον κορεσμό, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η κατανάλωση φαγητού.
Επίσης, όπως αναφέρει δημοσίευση στο περιοδικό Cell, μια διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα επηρεάζει με τέτοιο τρόπο τα γευστικά κύτταρα και τους νευρώνες, ώστε μειώνει την ανταπόκρισή τους στα ερεθίσματα.
Η ζάχαρη είναι ξεκάθαρα βλαβερή: Η επίδραση της ζάχαρης στον εγκέφαλο
Τα κορεσμένα λιπαρά από την άλλη δεν είναι επεξεργασμένα και είναι Τα τρανς λιπαρά που σκοτώνουν και όχι τα κορεσμένα λίπη
Έχουμε ακόμα πολλά να μάθουμε για την επίδραση της διατροφή στον εγκέφαλό μας και γενικά στον οργανισμό μας. Το βέβαιο πάντως είναι ότι λειτουργεί σε περισσότερα επίπεδα από ό,τι πιστεύουμε.
2 σημαντικές παραλήψεις, Ω 3 λιπαρά: Τονώνουν τον εγκέφαλο-Προλαμβάνουν την άνοια
και Έλλειψη βιταμίνης Β12: Μπορεί να προκαλέσει σοβαρή και μη αναστρέψιμη βλάβη, ειδικά στον εγκέφαλο και στο νευρικό σύστημα
Πηγή: www.ow.gr
~~~~~~~~~~~~~~
«Τροφή-Φάρμακο»: ΜΠΟΡΕΊΤΕ να θρέψετε τον εγκέφαλό σας, να σταματήστε τον εκφυλισμό του στα πλαίσια της ΠΡΌΛΗΨΗΣ και να βελτιώσετε αισθητά την καλή κυκλοφορία του αίματός σας, αλλά ΚΑΙ την λειτουργία του νευρικού σας συστήματος με ΦΥΣΙΚΆ συμπληρώματα που διατίθενται από την ιστοσελίδα μας, όπως:
1. τα ΥΠΕΡ-πολύτιμα για το νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, που θρέφουν και προστατεύουν τον εγκέφαλο.
2. την φόρμουλα υγείας που περιέχει ΚΑΙ τζίνγκο μπιλόμπα:
–τζίνγκο μπιλόμπα (κυκλοφορικό, μέχρι και τριχοειδή αγγεία του εγκεφάλου ΚΑΙ αναπνευστικό)
–Πυκνογενόλη: (καθαρίζει με απόλυτη ασφάλεια τις αρτηρίες σας προφυλάσσοντας έτσι εγκέφαλο και καρδιά),
–εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού σούπερ αντιοξειδωτικό και ωφέλιμο για την καρδιά)σε συνδυασμό και τα 3 σε μία κάψουλα, ώστε να εξασφαλίσετε την υγιεία των αγγείων, της καρδιάς, του εγκεφάλου, του αναπνευστικού και πολλών ακόμη ζωτικών οργάνων.
3. Τα ΑΓΡΙΑ ΓΑΛΑΖΟΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΚΙΑ (A.F.A.) τα οποία αποτελούν μία 100% ΠΛΗΡΗ τροφή καθώς μας παρέχουν:
- Τις ακριβείς αναλογίες των βασικών και μη βασικών αμινοξέων που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός καθημερινά.
- Βιταμίνες, σχεδόν όλες με υπερέχουσα την Β12.
- Πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, σε ποσοστό περίπου 60%.
- Χλωροφύλλη σε μεγάλη ποσότητα.
- Β-καροτένιο ισχυρή αντιοξειδωτική και αντικαρκινογόνος ουσία.
- Λιπαρά οξέα.
- Μέταλλα και άφθονα ιχνοστοιχεία.
Όσοι ενδιαφέρεστε για περισσότερα και παραγγελίες, παρακαλώ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ!
Διαβάστε ακόμη: Εγκέφαλος: Το μυστικό για να δυναμώνει όσο μεγαλώνετε
Άξονας εγκεφάλου-Εντέρου: Η διαλείπουσα νηστεία έχει ως αποτέλεσμα δυναμικές αλλαγές στον εγκέφαλο
Οι τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να οδήγησαν την εξέλιξη του ανθρώπινου εγκεφάλου
7 Συνήθειες που Ενισχύουν τη Μνήμη και έχουν Αληθινά Αποτελέσματα
Διατροφή-Άσκηση-Ύπνος: Το τρίπτυχο στήριξης του Νευρικού μας Συστήματος
Ποιά βότανα επιβραδύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου και ενισχύουν την πνευματική λειτουργία;
Ποιό τρόφιμο στην εγκυμοσύνη βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του μωρού;
