Μπακαλιάρος: Μας παρέχει 6 σημαντικά θρεπτικά στοιχεία και οφέλη
Το κύριο εθνικό μας πιάτο στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου είναι ο μπακαλιάρος σκορδαλιά. Το παστό αυτό ψάρι έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.
Η επιλογή του μπακαλιάρου για τον εορτασμό της 25ης Μαρτίου έγινε τυχαία, ίσως γιατί ειδικά ο παστός μπακαλιάρος θεωρείτο παλιά η τροφή του φτωχού.
Τυχαίο; Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου και πώς τον ξαρμυρίζουμε
Ο αποξηραμένος και αλατισμένος μπακαλιάρος, ωστόσο, διαθέτει αρκετά διατροφικά στοιχεία που ωφελούν τον οργανισμό, αν και έχει πολύ αλάτι ως παστή τροφή.
Είναι γνωστό ότι ο μπακαλιάρος είναι μία εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, διαθέτει βιταμίνες Β12, Β6, Β9, Α και Κ, αλλά και θρεπτικά συστατικά τα οποία ωφελούν ιδιαίτερα το νευρικό και καρδιαγγειακό μας σύστημα, ενώ βοηθούν στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Επίσης, περιέχει Ω- 3 λιπαρά οξέα τα οποία θωρακίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον περιέχει φώσφορο, που συμβάλλει στην αναγέννηση των κυττάρων, αλλά και σελήνιο και ιώδιο, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Τέλος είναι πλούσιος σε ασβέστιο, αλλά και σε βιταμίνη Β12 και D, που είναι απαραίτητες για την καλή υγεία των οστών.
Μπακαλιάρος: Τα 6 κορυφαία μικροθρεπτικά συστατικά
Υπάρχουν 2 τύποι θρεπτικών συστατικών: Τα μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά. Τα μακροθρεπτικά συστατικά απαιτούνται σε μεγάλες ποσότητες και είναι απαραίτητα για ενέργεια και τις καθημερινές δραστηριότητες.
Τα μικροθρεπτικά συστατικά απαιτούνται σε μικρότερες ποσότητες και εκτελούν συγκεκριμένες λειτουργίες που χρειάζεται το σώμα μας.
Δείτε αναλυτικά, ποια 6 μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, ωμέγα 3) περιέχει ο παστός μπακαλιάρος, πόσες θερμίδες έχει και ποια είναι τα οφέλη του για την υγεία μας.
Μία μέση μερίδα μαγειρεμένου μπακαλιάρου (50 γρ.) περιέχει 145 θερμίδες.
Επίσης:
Ιώδιο
Συμβάλλει στην υγεία του θυρεοειδούς αδένα, στις ενεργειακές σας ανάγκες και στο νευρικό σύστημα και προάγει τη φυσιολογική ανάπτυξη των παιδιών.
Έλλειψη ιωδίου-Θυρεοειδής και προβλήματα υγείας – Υπάρχει λύση;
Βιταμίνη Β12
Συμβάλλει στην ψυχική σας υγεία, στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην υγιή κυτταρική διαίρεση και στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης.
Βιταμίνη Β12: Οφέλη, Πηγές, Επιπτώσεις της έλλειψής της
Σελήνιο
Συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς.
Σελήνιο: Προλαμβάνει καρκίνο, άσθμα, καρδιακά, προστατεύει θυρεοειδή και νοητική υγεία
Φώσφορος
Συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία όλων των κυττάρων, στην αύξηση του ενεργειακού επιπέδου του οργανισμού, βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών και των δοντιών και προάγει τη φυσιολογική ανάπτυξη των παιδιών.
Φωσφόρος: Κλειδί της οξεοαλκαλικής ισορροπίας του οργανισμού μας
Ωμέγα 3 EPA/DHA
Τα ωμέγα 3 EPA/DHA συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου και διατηρεί σε φυσιολογικά επίπεδα την αρτηριακή πίεση.
και όχι μόνον! ΖΩΙΚΆ Ω 3: Σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από ΌΛΕΣ τις αιτίες
Χολίνη
Συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του συκωτιού σας, επιτρέπει στον οργανισμό σας να επεξεργάζεται αποτελεσματικά τα λίπη και μπορεί να συμβάλλει στην καρδιαγγειακή υγεία.
Χολίνη: Χρήσιμη σε ηπατική νόσο, αθηροσκλήρωση και νευρολογικές διαταραχές
Διαβάστε ακόμη: 25η Μαρτίου-Προσοχή στην αγορά μπακαλιάρου
και Η συχνή κατανάλωση λιπαρών ψαριών μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Σταματήστε να παίρνετε ψάρια καθαρισμένα ή φιλέτα~Δεν έχετε ιδέα τι τρώτε
Οδηγός για τα Κυριότερα Βρώσιμα «Ελληνικά» Ψάρια
Λιπαρά ψάρια και οφέλη στην υγεία
Ποιά ψάρια κάνουν θαύματα στην μείωση της υπέρτασης
Σημαντικό! Μάθε να αναγνωρίζεις που αλιεύθηκαν τα ψάρια που αγοράζεις
