Όραση: Ποιά θρεπτικά στοιχεία την προστατεύουν;
Όπως συμβαίνει με όλα τα όργανα του σώματος, τα μάτια επηρεάζονται επίσης από την ηλικία ενός ανθρώπου. Ανάμεσα στις εκφυλιστικές παθήσεις των ματιών συμπεριλαμβάνεται Όραση: Ποιά θρεπτικά στοιχεία την προστατεύουν;
- ο καταρράκτης,
- το γλαύκωμα,
- το σύνδρομο ξηροφθαλμίας και
- η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Μάλιστα, η τελευταία πάθηση αποτελεί την κύρια αιτία τύφλωσης στον ανεπτυγμένο κόσμο, ενώ μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια αναμένεται πως τα ποσοστά της θα αυξηθούν έως και κατά 50%.
«Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν την όραση σημαντική, λίγοι είναι αυτοί που λαμβάνουν αποτελεσματικά, πρακτικά μέτρα για να διατηρούν την υγεία των ματιών τους.
Οι άνθρωποι δε γνωρίζουν, ή δεν κατανοούν πλήρως, πόσοι πολλοί παράγοντες, όπως το χρώμα των ματιών, το οικογενειακό ιστορικό, το κάπνισμα και η διατροφή, μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των ματιών» εξήγησε στη Daily Mail η Christine Purslow από το πανεπιστήμιο του Πλύμουθ.
«Είναι επιτακτικό, στην εποχή που ζούμε, να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε για την υγεία των ματιών μας και για το τι μπορούμε να κάνουμε για να προλάβουμε την εμφάνιση ασθενειών, για να διασφαλίσουμε ότι αυτά τα σημαντικά όργανα θα παραμείνουν σε άριστη υγεία για όσο το δυνατόν περισσότερα χρόνια» πρόσθεσε η ίδια.
Μελέτες έχουν δείξει ότι κάποια θρεπτικά συστατικά μπορούν να συμβάλουν σε ένα βαθμό στη διατήρηση της υγείας των ματιών:
Καροτενοειδή: Λουτεΐνη και Ζεαξανθίνη
Τα δύο αντιοξειδωτικά συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο πολλών προβλημάτων της όρασης. Προστατεύουν επίσης τα μάτια από την επιβλαβή μπλε ακτινοβολία, καθώς και τις βλάβες που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία, η ατμοσφαιρική ρύπανση και ο καπνός του τσιγάρου. Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά με έντονο χρώμα παρέχουν αυτά τα αντιοξειδωτικά σε επαρκείς ποσότητες.
Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι χρωστικές που υπάρχουν στην ωχρά κηλίδα. Θεωρείται ότι προσφέρουν προστασία στα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες και το επιβλαβές μπλε φως. Μελέτες έχουν δείξει την ευεργετική τους επίδραση στην επιβράδυνση της εξέλιξης ορισμένων παθήσεων σχετίζονται με την ηλικία.
Για περισσότερα: Πως επιδρούν τα Καροτενοειδή-Λουτεΐνη και Ζεαξανθίνη, στην όραση
Πηγές τροφίμων: Πράσινα φυλλώδη λαχανικά και άλλα λαχανικά, όπως το κέιλ, το σπανάκι, το μπρόκολο, τα χόρτα και ο αρακάς και φρούτα.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Έχει αποδειχθεί ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έρευνες έχουν δείξει ότι η φλεγμονή παίζει σημαντικό ρόλο στην ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Μια σειρά από έρευνες που έχουν γίνει κατά το παρελθόν έχουν δείξει, ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς, διατηρώντας την αρτηριακή πίεση σε φυσιολογικά επίπεδα.
Ω 3 λιπαρά οξέα: Συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των χρόνιων φλεγμονών
Ένα από τα βασικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, το δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA), διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη δομή και λειτουργία των αισθητηριακού αμφιβληστροειδούς.
Πηγές τροφίμων: Ρέγκα, σκουμπρί, σαρδέλες, σολομός, φρέσκο φιλέτο τόνου, είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Όσοι δεν τρώνε ψάρια μπορούν να στραφούν στους ξηρούς καρπούς, όπως τα καρύδια, σπόρους τσία και ο λιναρόσπορος.
Μπορείτε να δείτε και Ω 3: Μειώνουν τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας
Βιταμίνες A, C, E
Τα καρότα και άλλες τροφές πορτοκαλί χρώματος περιέχουν β-καροτένιο, ένα τύπο βιταμίνης Α που βοηθά στη λειτουργία των ματιών. Βεβαιωθείτε επίσης ότι τρώτε αρκετά εσπεριδοειδή και μούρα για βιταμίνη C, η οποία έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και καταρράκτη.
Η βιταμίνη Ε διατηρεί την υγεία των κυτταρικών μεμβρανών και βοηθά στην αποκατάσταση του DNA, προστατεύοντας έτσι τον οφθαλμικό ιστό από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Τα καρύδια είναι καλή πηγή βιταμίνης Ε με τα 30 γραμμάρια να καλύπτουν σχεδόν το 50% των ημερήσιων αναγκών σας σε βιταμίνη Ε.
Αντιοξειδωτικά
Έρευνες έχουν δείξει, ότι τα αντιοξειδωτικά, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία –ιδιαίτερα οι βιταμίνες C και Ε, ο ψευδάργυρος, το σελήνιο και ο χαλκός– είναι πολύ σημαντικά για τη διατήρηση της υγείας των ματιών.
Πιστεύεται ότι βοηθούν στην πρόληψη ή/και την καθυστέρηση της εμφάνισης παθήσεων των ματιών, που σχετίζονται με την ηλικία, ως αποτέλεσμα της δράσης των ελευθέρων ριζών και της καταστροφής των κυττάρων.
Αντιοξειδωτικά: Πώς η διατροφή προστατεύει DNA, κύτταρα και υγεία
Πηγές τροφίμων: Φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά, ψάρια και θαλασσινά, άπαχο κόκκινο κρέας και ξηροί καρποί.
Ψευδάργυρος
Είναι βασικό ιχνοστοιχείο που βρίσκεται σε υψηλή συγκέντρωση στα μάτια. Η κακή νυχτερινή όραση και η σταδιακή θόλωση της όρασης που σχετίζεται με τον καταρράκτη, είναι μερικά από τα συμπτώματα της ανεπάρκειας. Το θρεπτικό συστατικό παίζει ρόλο στη διατήρηση της υγείας του αμφιβληστροειδούς.
Τα αυγά αποτελούν εξαιρετική τροφή για τα μάτια, καθώς εκτός από ψευδάργυρο, ο κρόκος είναι επίσης πλούσιος σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Τα στρείδια, το γάλα, το γιαούρτι, τα οστρακοειδή, τα φασόλια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι επίσης καλές πηγές ψευδαργύρου.
Ψευδάργυρος: Οφέλη, Πηγές, Επιπτώσεις της έλλειψής του
Ρεσβερατρόλη
Η ρεσβερατρόλη, μια ουσία που περιέχεται στα σταφύλια και τα φιστίκια, έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία. Διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και οι επιστήμονες πιστεύουν, ότι είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ματιών.
Οι ευεργετικές ιδιότητες της ρεσβερατρόλης στον οργανισμό
Πηγές τροφίμων: Φιστίκια, διάφορα είδη μούρων και σταφύλια (κρασί).
Πηγή: www.newsitamea.gr
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“Τροφή-Φάρμακο”: Χρήσιμα για την διασφάλιση της καλής υγιείας των ματιών και της όρασης μπορούν να σας φανούν:
1. Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα
Ένας τύπος ωμέγα 3, το DHA, είναι βασικός στις κυτταρικές μεμβράνες των ράβδων. Αν υπάρξει ζημιά σε αυτές τις μεμβράνες (κάτι που δεν είναι απίθανο σε ένα όργανο του οποίου η κύρια δουλειά είναι να συλλέγει το φως του ήλιου), το DHA αναλαμβάνει τη θεραπεία και αναδόμηση.
Αρκετές μελέτες προτείνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και το σύνδρομο ξηροφθαλμίας. Μπορούν επίσης να συντελέσουν στη σωστή αποστράγγιση του ενδοφθάλμιου υγρού από το μάτι, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης της υψηλής πίεσης των ματιών και αποτρέποντας το γλαύκωμα.
2. Ιδανικά, με μεγάλη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, είναι τα ΑΓΡΙΑ ΓΑΛΑΖΟΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΚΙΑ (A.F.A.) τα οποία είναι 100% ΠΛΗΡΗΣ τροφή καθώς μας παρέχουν:
- Τις ακριβείς αναλογίες των βασικών και μη βασικών αμινοξέων που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός καθημερινά.
- Βιταμίνες, σχεδόν όλες με υπερέχουσα την Β12.
- Πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, σε ποσοστό περίπου 60%.
- Χλωροφύλλη σε μεγάλη ποσότητα.
- Β-καροτένιο ισχυρή αντιοξειδωτική και αντικαρκινογόνος ουσία.
- Λιπαρά οξέα.
- Μέταλλα και άφθονα ιχνοστοιχεία.
3. Η φόρμουλα υγιείας με τα 3 ισχυρά συστατικά
- Πυκνογενόλη: Βελτιώνει την όραση και την μνήμη, προσδίδει ισχυρή αντιοξείδωση, ενώ ενισχύει την δράση των δύο άλλων συστατικών.
- Ginkgo Biloba: Βελτιώνει την κυκλοφορία μέσω των μικροσκοπικών αιμοφόρων αγγείων των ματιών, ενισχύει λοιπόν, τη ροή του αίματος στο μάτι, χωρίς αύξηση της ενδοφθάλμιας πίεσης. Το ginkgo biloba βοηθά επίσης παρέχοντας προστασία από προβλήματα όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης. Και
- Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού: Φημίζονται για τις ωφέλειές τους στη φροντίδα των ματιών. Εμπεριέχουν ρεσβερατρόλη ενώ χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Ε, τα κουκούτσια του σταφυλιού συνεισφέρουν στη βελτίωση της οπτικής σας οξύτητας, γεγονός που επίσης αποτελεί λύση στην κόπωση των ματιών ως αποτέλεσμα της χρήσης ηλεκτρονικών υπολογιστών, τηλεόρασης, ή στην περίπτωση πολύωρου διαβάσματος. Συνεισφέρουν επίσης στην αντιμετώπιση παθήσεων της όρασης που συνδέονται με το διαβήτη ή οφείλονται σε αυτόν.
Όσοι ενδιαφέρεστε για περισσότερα και παραγγελίες, παρακαλώ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ!
Μπορείτε να δείτε ακόμη: Ποια Συμπτώματα Παραπέμπουν σε Παθήσεις των Ματιών και της Όρασης
5 καταστάσεις που επιβάλουν άμεση επίσκεψη στον οφθαλμίατρο
Καταρράκτης: Συμπτώματα, παράγοντες κινδύνου, πρόληψη και αντιμετώπιση
Γλαύκωμα: Η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη. Διατροφή και βότανα
15 φυσικοί τρόποι αντιμετώπισης της ξηροφθαλμίας
Εκφύλιση της ωχράς κηλίδας: Αιτίες, πρόληψη, θεραπεία, τροφές που αποτρέπουν
τα μάτια μας είναι καθρέφτης της γενικότερης υγιείας μας Μάτια: τι αποκαλύπτουν για την υγεία μας;
Όραση: Ποιά θρεπτικά στοιχεία την προστατεύουν;
