Η ΕΕ ενέκρινε πρόσθετο τροφίμων και ως φυτοφάρμακο
Έγκριση της βασικής ουσίας υδροξείδιο του μαγνησίου E528 ως μυκητοκτόνο σε διάφορες καλλιέργειες.
Το υδροξείδιο του μαγνησίου E528 χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων για ρύθμιση οξύτητας, σταθεροποιητικό και συντηρητικό χρώματος. Είναι γνωστό και ως γάλα μαγνησίας εξαιτίας της μορφής του ως λευκού εναιωρήματος.
Χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα μεταξύ των οποίων γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, πουτίγκες, γάλα σε σκόνη ή συμπυκνωμένο, σε βούτυρο και προϊόντα αφυδατωμένου ορού γάλακτος, κρέμες, παγωτά, επεξεργασμένα και κονσερβοποιημένα φρούτα, προϊόντα από λαχανικά, κρέας, ψάρι και προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Τώρα πήρε έγκριση να χρησιμοποιείται και ως δραστική ουσία για την φυτορποστασία διαφόρων καλλιεργειών.
Η εταιρεία Roullier υπέβαλε το 2021 αίτηση στην ΕΕ για έγκριση της ουσίας ως μυκητοκτόνο σε αμπέλια, ελιές, μπανάνες, βρώμη, σίκαλη, τριτικάλε, σιτάρι, ντομάτες, μελιτζάνες, γλυκοπιπεριές, τσίλι, Physalis sp. και πεπίνο, πατάτες, τριανταφυλλιές, καλλωπιστικά φυτά, ροδάκινα, βερίκοκκα, κεράσια, δαμάσκηνα, νεκταρίνια, καθώς και σε καλλιέργειες κορόμηλων και ρυζιού.
Η ΕΕ παρέπεμψε το αίτημα στην Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) σύμφωνα με την οποία το υδροξείδιο του μαγνησίου E528 χρησιμοποιείται ήδη
- ως πρόσθετο τροφίμων και ζωοτροφών,
- ως ωσμωτικό καθαρτικό και
- αντιόξινο για το στομάχι στην ιατρική,
- ως αποσμητικό σώματος σε καλλυντικά,
- ως λίπασμα στη γεωργία και
- σε διάφορες βιομηχανικές χρήσεις.
Με βάση τις πληροφορίες που παρέχονται στην αίτηση και στην τεχνική έκθεση της Αρχής, μπορεί επίσης να συναχθεί το συμπέρασμα ότι δεν αποτελεί ανησυχητική ουσία· δεν έχει την εγγενή ικανότητα να προκαλεί ενδοκρινική διαταραχή, νευροτοξικές δράσεις ή ανοσοτοξικές επιδράσεις· και δεν διατίθεται στην αγορά ως φυτοπροστατευτικό προϊόν.
Συνεπώς, το υδροξείδιο του μαγνησίου E528 πληροί τους όρους που καθορίζονται στο άρθρο 23 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1107/2009. Επιπλέον υπάρχει ήδη κανονισμός με τις προδιαγραφές του υδροξειδίου του μαγνησίου ως εγκεκριμένο πρόσθετο τροφίμων.
Κατόπιν όλων των παραπάνω η ΕΕ με τον κανονισμό 2024/836 της 12ης Μαρτίου εγκρίνει την ουσία υδροξείδιο του μαγνησίου Ε528, όπως ορίζεται στο παράρτημα I, εγκρίνεται ως βασική ουσία με καθαρότητα 95% (Σχετικές προσμείξεις: Μόλυβδος < 2 mg/kg Αρσενικό < 3 mg/kg).
Πρόσθετο τροφίμων ως φυτοφάρμακο
Πηγή: cibum.gr
“Τροφή-Φάρμακο”: Το υδροξείδιο του μαγνησίου έχει αντιόξινες και καθαρτικές ιδιότητες, έτσι επηρεάζει την απορρόφηση διαφόρων θρεπτικών στοιχείων από τον οργανισμό όπως: Του φυλλικού οξέος, του σιδήρου και ενδεχομένως των βιταμινών Κ, D και Β12.
Διαβάστε ακόμη: Πώς επηρεάζουν τα πρόσθετα τροφίμων τον οργανισμό μας
Συντηρητικά-Πρόσθετα τροφίμων: Μία ωρολογιακή βόμβα στο πιάτο μας
Πρόσθετα τροφίμων~Προκαλούν ανοσολογικές αντιδράσεις δυνητικά απειλητικές για τη ζωή
και Οι επιπτώσεις από τη χρήση χημικών λιπασμάτων
Σύνδεση φυτοφαρμάκων με καρδιαγγειακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια
Τί δεν πάει καλά με το σύστημα της διατροφής μας;
Βλαβερή η έκθεση σε τοξικές ουσίες, έστω και αν αυτές βρίσκονται σε επιτρεπόμενα όρια
