Φτιάχνουμε βάμμα κυνόροδου: Ιδιότητες, χρήσεις και αντενδείξεις
Γράφει ο φυσιοδίφης – ερευνητής βοτανολογίας: Άρης Πέτρου Παπαδάκης,
ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΒΑΜΜΑ ΚΥΝΟΡΟΔΟΥ (ΆΓΡΙΟ ΤΡΙΑΝΤΆΦΥΛΛΟ)
Ταξιδεύοντας πάλι απόψε νοερά σε αρχαία μονοπάτια, επιχειρούμε να φτιάξουμε ένα ίαμα που θα το χρησιμοποιήσουμε για τις παρακάτω περιπτώσεις
- Οστεοαρθρίτιδα
- Ρευματοειδη αρθρίτιδα
- Ενίσχυση ανοσοποιητικού
- Προστασία ιώσεων
- Μετεγχειρητικος πόνος
- Εμμηνορροϊκές κράμπες
- Αύξηση λίμπιντο
- Γήρανση δέρματος
- Άγχος
- Ενισχυτικό διάθεσης
- Έλεγχος διαβήτη
- Καθαρισμός νεφρών
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Εμείς χρησιμοποιήσαμε δύο ήδη Κυνόροδου.
Το γνωστό Rosa canina, και το Rosa rubiginosa το οποίο σε πλήρη ωρίμανση μπορούμε να το βρούμε σε πορτοκαλί χρώμα και είναι αρκετά σπάνιο σε σχέση με το Rosa canina.
Κυνόροδο ή καρπός αγριοτριανταφυλλιάς-Rosa canina – Ιδιότητες
Η περιεκτικότητα του σε πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, είναι υψηλότερη από το Rosa canina πάντα εξαρτωμένη από το υψόμετρο.
Απαραίτητη προϋπόθεση όταν φτιάχνουμε βάμματα είναι να γνωρίζουμε ποιος είναι ο σωστός αλκοολικός βαθμός που πρέπει να έχει ο διαλύτης (αιθυλικη αλκοόλη) καθώς και η αναλογία βοτάνου – διαλύτη.
Στη συγκεκριμένη συνταγή θα χρησιμοποιήσουμε την πολύ δραστική αναλογία 1:2.
Την αναλογία αυτή τη κρατάμε για φρέσκιες δρόγες ή ελαφρά αποξηραμένες σε αρκετές συνταγές.
Άρα θα χρησιμοποιούμε 100 γρ. νωπά κυνόροδα και 200 ml διαλύτη.
O διαλύτης μας πρέπει να είναι 65% περίπου αλκοολικού βαθμού μιας και τα νωπά κυνόροδα έχουν υψηλό ποσοστό νερού που σημαίνει ότι ούτως ή άλλως θα πέσει ο αλκοολικός βαθμός.
ΞΕΚΙΝΑΜΕ
Σε ένα blender (πάντα πολτοποιούμε τις δρόγες για να έχουμε υψηλό ποσοστό διήθησης),ρίχνουμε
- 100 γρ πλυμένα και καλά στεγνά κυνόροδα
- 130 ml καθαρό οινόπνευμα ποτοποϊίας
- 70 ml νερό (πηγής, φίλτρου, απεσταγμένο)
Εάν δυσκολεύεστε με τους αλκοολικούς βαθμούς χρησιμοποιήστε ένα δυνατό τσίπουρο ή ρακή.
(“Τροφή-Φάρμακο”: Μεταφέρω εδώ ένα απαραίτητο σχόλιο από την κα Χασιώτη Βασιλική (Πτυχιούχο Βοτανικής/Φυτοθεραπείας), η οποία αναφέρει όσον αφορά την παρασκευή βαμμάτων γενικά και για τις περιπτώσεις που χρησιμοποιείται το τσίπουρο ως αλκοόλ:
Εδώ και χρόνια αντιμετωπίζω τα ίδια και τα ίδια με τα βάμματα. Κάποιους τους βρωμάει το τσίπουρο.
Λοιπόν για να εξηγηθούμε και να μαθαίνετε:
Η Αιθυλική Αλκοόλη που πουλάνε όλοι αυτοί που φτιάχνουν βάμματα, είναι επικίνδυνη για τον εγκέφαλο, ΕΠΕΙΔΗ ΕΙΝΑΙ ΧΗΜΙΚΗ.
Το τσίπουρο κοστίζει 7€ το λίτρο (ένα καλό τσίπουρο, χωρίς ζάχαρες), και η αιθυλική αλκοόλη 1-3€.
Μπορεί τα έξοδα να είναι διπλά και τριπλά, αλλά αξίζει για να έχετε την καλύτερη ποιότητα του κόσμου… Οι αρχαίοι Έλληνες φτιάχνανε βάμματα σε τσίπουρο και κρασί.
ΈΤΣΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΩΣΤΟ κι ας σας βρωμάει.)
ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΟ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΝΕΡΟ ΚΑΘΩΣ ΕΧΕΙ ΑΠΟΔΕΙΧΤΕΙ ΟΤΙ ΤΑ ΜΕΤΑΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ, ΚΥΡΙΩΣ ΤΟ ΝΑΤΡΙΟ ΠΑΡΕΜΠΟΔΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΔΙΗΘΗΣΗ.
Τα χτυπάμε όλα μαζί καλά στο blender.
Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε γυάλινο βάζο.
Σφραγίζουμε καλά με το καπάκι και αποθηκεύουμε για διάστημα 2 μηνών.
Δεν ξεχνάμε να γράψουμε σε ετικέτα
- τι έχει μέσα το βάζο,
- τους αλκοολικούς βαθμούς,
- την αναλογία δρογης – διαλύτη
- Την ημερομηνία παρασκευής
Δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε το περιεχόμενο συχνά.
Μετά το πέρας των 2 μηνών σουρώνουμε το περιεχόμενο και αποθηκεύουμε σε μπουκαλάκια με σταγονομετρητή.
Η δοσολογία είναι ανάλογη του φύλου, του βάρους, της ηλικίας, του λόγου χρήσης και κυμαίνονται από 30 (1ML εκχυλίσματος) έως 150 (5 ML εκχυλίσματος) σταγόνες ημερησίως διαιρεμένες σε 3, 4 δόσεις.
Οι 150 σταγόνες είναι για άντρες με υψηλό βάρος (100+kgr) ηλικίες έως 50 ετών χωρίς σοβαρά προβλήματα υγείας.
Διάστημα χρήσης έως 12 εβδομάδες.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ
Το βάμμα κυνόροδου είναι ΛΑΘΟΣ να το φτιάχνουμε για την βιταμίνη C, αφού η βιταμίνη αυτή είναι υδατοδιαλυτή και ελάχιστα εκχυλίζεται στο αλκοόλ.
Φυσικά το κυνόροδο έχει πλήθος άλλως ευεργετικών του ανοσοποιητικού συστατικών που εκχυλίζονται στο αλκοόλ.
Σημάδια ότι έχετε έλλειψη σε βιταμίνη C
Ο καλύτερος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε τα κυνόροδα για τη βιταμίνη C είναι να κάνουμε σιρόπι με τους φρέσκους καρπούς σε χαμηλές θερμοκρασίες μαζί με ζάχαρη ή μέλι, συνήθως και με άλλα υλικά π.χ. σαμπούκο, θυμάρι κλπ.
Φτιάχνουμε σιρόπι με κυνόροδα-καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς
Επίσης μπορούμε να κάνουμε έγχυμα με ελαφρά ζεστό νερό (έως 40 βαθμούς να το αφήσουμε 8 ώρες) με τους φρέσκους καρπούς, να το διατηρήσουμε σε παγοκυψέλες και να το χρησιμοποιούμε μαζί με άλλα εγχύματα, ή αφεψήματα αφού έχει πέσει η θερμοκρασία τους.
Οι αποξηραμένοι καρποί κυνόροδου έχουν πολύ λίγη βιταμίνη C για αυτό καλύτερα να εκμεταλλευτούμε το φρέσκο καρπό όσο μπορούμε.
ΑΝΤΕΝΔΕΙΞΕΙΣ
- Όχι παράλληλα με Αντιόξινα (διαφορετικές ώρες)
- Όχι στις κυρίες που λαμβάνουν αγωγή με οιστρογόνα
- Όχι όταν λαμβάνει κάποιος τα φάρμακα: Prolixin, Trilisate, Disalcid
ΠΡΟΣΟΧΗ ΟΤΑΝ ΛΑΜΒΑΝΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ
- Αντιπηκτική αγωγή
- Ασπιρίνη
- Σκευάσματα λιθίου
Μαζί με τις ιδιότητες του γένους Rosa παραθέτω και πήγες για το είδος Rosa rubiginosa επειδή πολλοί φίλοι παλαιότερα σχολίασαν το χρώμα, και το νωρίς της συγκομιδής.
Στα βουνά της Αττικής απαντάται το συγκεκριμένο είδος, το οποίο μπορεί σε πλήρη ωρίμανση να είναι πορτοκαλί και επίσης ωριμάζει νωρίτερα σε σχέση με το Rosa canina που ξέρουμε όλοι.
Και τα δύο είδη είναι ακριβώς τα ίδια σε ιδιότητες.
Το Rosa rubiginosa, έχει υψηλότερο ποσοστό σε βιταμίνη C και εξαρτάται από το υψόμετρο. Όσο ψηλότερα τόσο καλύτερα.
Εμείς συλλέξαμε από 1400 μέτρα υψόμετρο.
Διαβάστε ακόμη: Κυνόροδο για κρυολογήματα και πόνους στις αρθρώσεις
Τριανταφυλλιά & κυνόροδο: Ένας άκρως θεραπευτικός καρπός
και Πως φτιάχνουμε βάμμα με βότανα
Βάμματα βοτάνων: Ένας πανίσχυρος σύμμαχος της υγείας
ΠΗΓΕΣ
- Είδος Rosa rubiginosa χρωματικές ιδιομορφίες( πορτοκαλί ή κόκκινο στην πλήρη ωρίμανση) και νωριτερη ωρίμανση από το Rosa canina https://keyserver.lucidcentral.org/weeds/data/media/Html/rosa_rubiginosa.htm
- Rosa rubiginosa, διαφορές με Rosa canina
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Rosa_rubiginosa - Είδος Rosa rubiginosa (το είδος που βρήκαμε)
Και που ωριμάζει νωρίτερα από το Rosa canina
https://pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Rosa+rubiginosa - Κυνόροδο και πόνοι γενικά
https://www.naturalmedicinalherbs.net/herbs/r/rosa-rubiginosa=sweet-briar.php - Το κυνόροδο στην οστεοαρθρίτιδα
https://www.oarsijournal.com/article/S1063-4584(18)30785-4/fulltext - Προστατευτικές επιδράσεις υδροαλκοολικού εκχυλίσματος φρούτου Rosa canina στη νεφροτοξικότητα που προκαλείται από βανκομυκίνη σε ζωικά μοντέλα
https://www.hindawi.com/journals/jt/2021/5525714/ - Επίδραση ενός υδροαλκοολικού εκχυλίσματος των λουλουδιών Rosa Canina στο άγχος
https://link.springer.com/article/10.1007/s11062-015-9509-y
