Βιταμίνη Α: Η βιταμίνη της νεότητας και ποιές τροφές την περιέχουν

vitamini-a-i-vitamini-tis-neotitas-ke-pies-trofes-tin-periechoun

Γράφει η Ιωάννα Γ. Παπαγιαννοπούλου – Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Η βιταμίνη Α είναι η πρώτη βιταμίνη που ανακαλύφθηκε (1913) – εξ ου και το όνομα της. Άλλα ονόματα της βιταμίνης Α είναι ρετινόλη και αξηροφθόλη.
Απαντάται σε πολλά τρόφιμα ζωικής και φυτικής προέλευσης. Συνήθως πλούσια σε βιταμίνη Α είναι τα λαχανικά με σκούρο πράσινο ή κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα. Περίπου το 20% της βιταμίνης στα πράσινα και 30-35 % στα κίτρινα λαχανικά καταστρέφεται με το μαγείρεμα. Σε σχέση με άλλες βιταμίνες θεωρείται ανθεκτική.
Η βιταμίνη Α βρίσκεται στις τροφές με τη μορφή καροτενοειδών (προβιταμίνες). Όταν καταναλώνουμε τροφές με καροτενοειδή ο οργανισμός της μετασχηματίζει σε (ενεργή) βιταμίνη Α.

Η βιταμίνη Α έχει σημαντικές λειτουργίες στον οργανισμό, όπως: 

  • βοηθά στην νυχτερινή όραση 
  • συμμετέχει στο σχηματισμό των οστών 
  • διατηρεί τα επιθηλιακά κύτταρα (π.χ. δέρμα, εσωτερικό γαστρεντερικού σωλήνα, πνεύμονα κλπ) 
  • και είναι αντιοξειδωτική 

Σε περιπτώσεις όπου υπάρχει έλλειψη της βιταμίνης έχουν παρατηρηθεί σοβαρές επιπτώσεις: σταδιακή απώλεια όρασης στο σκοτάδι, ευαισθησία σε λοιμώξεις και δερματικές βλάβες, ίσως σχετίζεται με καρκίνους σε πνεύμονες, έντερο & μαστούς. Τέλος, σε χώρες του τρίτου κόσμου, όπου η έλλειψη μπορεί να είναι πολύ μεγάλη, καταστρέφεται ο κερατοειδής χιτώνας και τα άτομα οδηγούνται στην τύφλωση.

Από την άλλη, η υπερκατανάλωση – κυρίως μέσω κατάχρησης συμπληρωμάτων διατροφής – έχει κι αυτή κινδύνους: αίσθημα αδυναμίας, πονοκέφαλοι, ανορεξία, ναυτία, αρθραλγίες, τριχόπτωση, απολέπιση δέρματος, ασκίτης, και ηπατικές βλάβες.
Εξαρτάται βέβαια ΚΑΙ από το είδος του συμπληρώματος: Άχρηστα τα συμπληρώματα βιταμινών!

vitamini-a-i-vitamini-tis-neotitas-ke-pies-trofes-tin-periechoun

Σε γενικές γραμμές, η βιταμίνη Α αποθηκεύεται στο σώμα σε ικανοποιητικές ποσότητες, επομένως η λήψη συμπληρωμάτων δεν είναι απαραίτητη, εκτός από περιπτώσεις παρατεταμένης ασιτίας.

Το μόριο της ρετινόλης
Πληροφορία: Το πρόσθετο τροφίμων E160e ή Βήτα-απο-8-καροτενάληπου χρησιμοποιείται ως φυσική χρωστική ουσία παράγεται από το καροτένιο, δηλ είναι πηγή βιταμίνης Α 

«Τροφή»: Διαθέτω ένα πραγματικά Δυνατό, Φυσικό Πολυβιταμινούχο προϊόν βασισμένο σε 9 ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ, που έχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και όλα μέταλλα/ιχνοστοιχεία, ένζυμα και καθώς προέρχεται από ΦΥΣΙΚΗ πηγή όλες αυτές οι ουσίες ΣΥΝΕΡΓΟΥΝ μεταξύ τους!!

Θωρακίστε τον οργανισμό σας, με φυσικές υπέρ-τροφές δοκιμασμένες στο χρόνο, για μια καλύτερη υγεία και έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής!
Όσοι ενδιαφέρεστε να το εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή και έτσι να ενισχύσετε τον οργανισμό σας με τον φυσικότερο τρόπο, επικοινωνήστε στο μέιλ life@proionta-tis-fisis.com

Δείτε ακόμη: Αρσενικό και βιταμίνη Α κατά της λευχαιμίας.

Βιταμίνες: όλα όσα πρέπει να ξέρουμε!

Βιταμίνες που προστατεύουν και επιδιορθώνουν το DNA προστατεύοντάς μας από πλήθος ασθενειών και επιβραδύνοντας τη γήρανση  

Πηγή: thematadiatrofis.blogspot.gr


Οι συνταγές λειτουργούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και μιας γενικότερης αλλαγής του τρόπου ζωής, από τον οποίο προέκυψαν εξ αρχής τα παραπάνω περιγραφόμενα προβλήματα υγιείας.


Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.


Ενδιαφέροντα άρθρα...

3 Σχόλια

  1. Ο/Η Ιωάννα Π. λέει:

    Καλησπέρα
    Παρακαλώ να προσθέσετε κάτω από το άρθρο αυτό το ενεργό λινκ http://thematadiatrofis.blogspot.gr/2010/10/blog-post.html , που είναι η αρχική πηγή.
    Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων
    Ιωάννα Γ. Παπαγιαννοπούλου
    Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

    • Ο/Η Η τροφή μας το φάρμακό μας λέει:

      Καλήν εσπέρα να είναι και για σένα.
      Δεν έχω αντίρρηση, αλλά θέλω να ξεκαθαρίσω κάτι πρώτα.
      Δεν έχεις γράψει αυτό το άρθρο για το: eimastegynaikes.gr;

    • Ο/Η Η τροφή μας το φάρμακό μας λέει:

      Ιωάννα, έλαβα την απάντησή σου, αν και δεν την “έσωσα”..
      Η διόρθωση έγινε κιόλας!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *