Θρεπτικά στοιχεία και τροφές που βοηθούν στο γλαύκωμα

Θρεπτικά στοιχεία και τροφές που βοηθούν στο γλαύκωμα

Ορισμένοι θα αναρωτιέστε τι είναι τα φυτοθρεπτικά συστατικά και τι είναι το γλαύκωμα. Θρεπτικά στοιχεία και τροφές που βοηθούν στο γλαύκωμα

Τι είναι το γλαύκωμα;

Γλαύκωμα είναι μια ασθένεια του ματιού, κατά την οποία παρουσιάζεται αυξημένη πίεση εντός του ματιού. Εάν η πίεση παραμείνει υψηλή, χωρίς να αντιμετωπιστεί, τότε η όραση σας κινδυνεύει να πάθει βλάβη.

Τα γενικά συμπτώματα του γλαυκώματος είναι

• H φωτοευαισθησία
• H δακρύρροια
• H θόλωση του κερατοειδούς
• O πόνος
• H διαστολή των ματιών και
• οι σπασμοί των βλεφάρων

Τι είναι τα φυτοθρεπτικά συστατικά;

Φυτοθρεπτικά ή φυτοχημικά συστατικά είναι οι θρεπτικές ουσίες που παράγονται από τα φυτά και συγκεντρώνονται κυρίως στη φλούδα των φρούτων και των λαχανικών. Η κύρια αποστολή τους είναι η αντιοξειδωτική ασπίδα ώστε να προστατευτούν τα φυτά, από τις περιβαλλοντικές «απειλές».

Τα ζωηρά χρώματα των φρούτων και των λαχανικών συχνά οφείλονται σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά φυτικής προέλευσης. Παράλληλα, θωρακίζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, μας προφυλάσσουν από τις επιθέσεις των ελευθέρων ριζών και ενισχύουν την υγεία των ματιών μας.

Η μεγαλύτερη κατηγορία των φυτοθρεπτικών συστατικών είναι οι πολυφαινόλες

Διακρίνονται σε:

• Φλαβονοειδή 
• Φαινολικά οξέα
• Καροτενοειδή (β-καροτένιο, λυκοπένιο, λουτεΐνη)
• Στιλβένια (ρεσβερατρόλη)
• Ανθοκυανίνες 

Έρευνες δείχνουν ότι ορισμένα φρούτα και λαχανικά τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και C, μειώνουν τον κίνδυνο γλαυκώματος.
Πολυφαινόλες: Από ποιες παθήσεις μας προστατεύουν; 

Μερικά από τα πιο σημαντικά φρούτα και λαχανικά για υγιή όραση είναι:

• το λάχανο,
• το κατσαρό λάχανο,
• το σπανάκι,
• τα λαχανάκια Βρυξελλών,
• το σέλινο,
• τα καρότα,
• τα ροδάκινα,
• τα ραδίκια,
• τα πράσινα φασόλια και
• τα τεύτλα.

Ταυτόχρονα, επειδή το οξειδωτικό στρες συνδέεται με βλάβες στο οπτικό νεύρο στο γλαύκωμα, τα αντιοξειδωτικά είναι δυνατό να βοηθήσουν στο να αποτραπεί περαιτέρω βλάβη. Σε ορισμένες μελέτες, τα φρούτα και τα λαχανικά (πλούσια σε αντιοξειδωτικά) αποδεικνύονται σημαντικά για την προστασία κατά του γλαυκώματος. (Δείτε Πίνακα 1.)
Οξειδωτικό στρες, Ελεύθερες ρίζες και τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά 

Τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι:

• Το ρόδι
• Τα βατόμουρα
• Η μαύρη σοκολάτα
• Το μαύρο και το πράσινο τσάι
• Τα προϊόντα τομάτας
• Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (λάχανο, σπανάκι)
• Ο λιναρόσπορος

Ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσουμε ότι παίρνουμε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά είναι να ακολουθούμε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά (πρωταρχική πηγή των καροτενοειδών), τα οποία μπορούν να έχουν συνολικά οφέλη για την υγεία της όρασης.

Πως επιδρούν τα Καροτενοειδή-Λουτεΐνη και Ζεαξανθίνη, στην όραση 

Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι η καφεΐνη μπορεί να παίζει ένα ρόλο στον κίνδυνο εμφάνισης του γλαυκώματος.

Ωστόσο, δεν υπάρχουν κάποια στοιχεία ότι τα συμπληρώματα βιταμινών και αντιοξειδωτικών μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του γλαυκώματος. Ενώ, παρουσιάζονται ορισμένες έρευνες όπου τα συμπληρώματα ήταν αποτελεσματικά για το γλαύκωμα και σε άλλες αναποτελεσματικά.
ναι, επειδή υπάρχουν συμπληρώματα και ΣΥΜΠΛΗΡΏΜΑΤΑ: Επικίνδυνες υπερτροφές και συμπληρώματα διατροφής. Αφέλεια ή απάτη; 

Ποια είναι τα ερευνητικά δεδομένα;

Συμπερασματικά, είναι απαραίτητες επιπλέον έρευνες σχετικά με το αν απαιτείται να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες και να προσλάβουμε συμπληρώματα με σκοπό να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης γλαυκώματος.

Με βάση τις διαθέσιμες έρευνες μέχρι σήμερα, θα πρέπει να προωθήσουμε δραστηριότητες που συνάδουν με τη γενική υγεία, συμβουλεύοντάς μέτρια πρόσληψη καφεΐνης και μια υγιεινή ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά.

Επομένως, όταν βλέπουμε πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, βλέπουμε το δώρο της φύσης για την υγεία. Επειδή η κάθε χρωματική ομάδα παρέχει διαφορετικά οφέλη στον οργανισμό μας, καλό είναι να επιλέγουμε καθημερινά 5 τουλάχιστον φρούτα και λαχανικά με διαφορετικά χρώματα.

Λαχανικά: Ποιο χρώμα να προτιμάμε και γιατί
Η διατροφή των 4 χρωμάτων που απογειώνει τους δείκτες υγιείας
Φρούτα-λαχανικά: Ποιο χρώμα είναι θρεπτικότερο, και που ωφελεί; 

Είναι σημαντικό να δημιουργούμε κάθε φορά μια χρωματική παλέτα στο πιάτο μας, η οποία θα αποτελείται από τα χρώματα του ουράνιου τόξου.

Πίνακας 1.

της Νίκης Βουλγαράκη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
www.mednutrition.gr   

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

“Τροφή-Φάρμακο”, Για την περίπτωση διατίθενται από την ιστοσελίδα 3 ΦΥΣΙΚΆ συμπληρώματα διατροφής:

1. Πράσινο τσάι το οποίο έχει συμπεριληφθεί σε μία φόρμουλα του πανεπιστημίου Αθηνών, μαζί με ρόδι και βιταμίνη C.

Και τα 3 μαζί, ερευνήθηκαν αρχικά και μελετήθηκαν κλινικά στην συνέχεια και απέδειξαν:

• Μείωση στην LDL* ορού (Κακή χοληστερίνη) 
• Αύξηση της HDL ορού (Καλή χοληστερίνη) 
• Αύξηση της συνολικής γλουταθειόνης (GSH) του πλάσματος σε άνδρες και γυναίκες που πάσχουν από διαβήτη τύπου ΙΙ 
• Διέγερση της οστεογένεσης των βλαστοκυττάρων με τελικό αποτέλεσμα την οστική πυκνότητα (BDM) 
• Ενίσχυση του αντιοξειδωτικού αμυντικού συστήματος παρέχοντας προστασία κατά του οξειδωτικού στρες. 

2. Τα ωμέγα 3 λιπαρά με DHA και EPA {διπλής απόσταξης (μοριακή εν κενώ) απαλλαγμένο από βαρέα μέταλλα}. Αρκετές μελέτες προτείνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και το σύνδρομο ξηροφθαλμίας. Μπορούν επίσης να συντελέσουν στη σωστή αποστράγγιση του ενδοφθάλμιου υγρού από το μάτι, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης της υψηλής πίεσης των ματιών και αποτρέποντας το γλαύκωμα.

3. Μία ισχυρή αντιοξειδωτική φόρμουλα που περιέχει

• Πυκνογενόλη: Βελτιώνει την όραση και την μνήμη, προσδίδει ισχυρή αντιοξείδωση, ενώ ενισχύει την δράση των δύο άλλων συστατικών.
• Ginkgo Biloba: Βελτιώνει την κυκλοφορία μέσω των μικροσκοπικών αιμοφόρων αγγείων των ματιών, ενισχύει λοιπόν, τη ροή του αίματος στο μάτι, χωρίς αύξηση της ενδοφθάλμιας πίεσης. Το ginkgo biloba βοηθά επίσης παρέχοντας προστασία από προβλήματα όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης. Και 
• Εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού: Φημίζονται για τις ωφέλειές τους στη φροντίδα των ματιών. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Ε, τα κουκούτσια του σταφυλιού συνεισφέρουν στη βελτίωση της οπτικής σας οξύτητας, γεγονός που επίσης αποτελεί λύση στην κόπωση των ματιών ως αποτέλεσμα της χρήσης ηλεκτρονικών υπολογιστών, τηλεόρασης, ή στην περίπτωση πολύωρου διαβάσματος. Συνεισφέρουν επίσης στην αντιμετώπιση παθήσεων της όρασης που συνδέονται με το διαβήτη ή οφείλονται σε αυτόν.

Με όλα τα παραπάνω, σίγουρα θα φροντίσετε για την καλή υγεία των ματιών και της όρασης και έτσι θα απομακρύνετε αισθητά τον κίνδυνο να σας συμβεί το γλαύκωμα ή έστω θα το καθυστερήσετε .

Όσοι ενδιαφέρεστε για περισσότερα και παραγγελίες, παρακαλώ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ!

Μπορείτε να δείτε ακόμη: Σημαντικά μικρότερος είναι ο κίνδυνος γλαυκώματος για όσους το πίνουν 

Μήπως έχετε πρόβλημα όρασης και δεν το γνωρίζετε; 

Εναλλακτική αντιμετώπιση για το γλαύκωμα 

Γλαύκωμα: Η καλύτερη θεραπεία είναι η πρόληψη. Διατροφή και βότανα 

Ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, σχετίζεται με νευροεκφυλιστικές νόσους: Γλαύκωμα-Αλτσχάιμερ-Σκλήρυνση κατά πλάκας