Εμπλουτισμένα τρόφιμα: Δεν είναι αυτό που νομίζουμε
Πιθανόν βλαβερά για την ανάπτυξη του παιδιού τα τρόφιμα εμπλουτισμένα με σίδηρο.
Είναι πια συνηθισμένο φαινόμενο όλα τα προϊόντα και γάλατα για βρέφη στην αγορά, να είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο.
Οι στοχευμένες διαφημίσεις των εταιριών διατροφής φοβίζουν τον γονιό ότι αν το παιδί τους δεν λάβει γάλα η τροφή χωρίς σίδηρο, αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο για το παιδί τους.
Ωστόσο σύμφωνα με νέα έρευνα, μπορεί να συμβαίνει το αντίθετο.
Η έρευνα που παρακολούθησε περίπου 500 παιδιά επί 10 χρόνια έδειξε ότι τα βρέφη που έλαβαν γάλα εμπλουτισμένο με σίδηρο, μετά από 10 χρόνια είχαν χαμηλότερες βαθμολογίες σε αξιολόγηση που περιλάμβανε τεστ νοημοσύνης, μνήμης και αριθμητικής σε σχέση με βρέφη που έλαβαν γάλα με χαμηλές ποσότητες σιδήρου.
Επιπλέον στα 10 χρόνια τα παιδιά και από τις 2 ομάδες, δεν είχαν διαφορές στα επίπεδα σιδήρου ενώ μόνο 1 παιδί παρουσίασε σιδηροπενική αναιμία. Με λίγα λόγια η έρευνα αυτή δείχνει ότι ίσως τελικά αυτός ο εμπλουτισμός σιδήρου όχι μόνο μπορεί να μην είναι απαραίτητος αλλά μπορεί να επηρεάσει και την διανοητική ανάπτυξη του παιδιού.
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι…
πρέπει να γίνουν περισσότερες έρευνες για να διαπιστωθεί τελικά ποια είναι η ιδανική ποσότητα σιδήρου σε αυτά τα προϊόντα. Αυτή η έρευνα θα πρέπει να μας βάλει σε σκέψη γενικά για τα προϊόντα εμπλουτισμένα με σίδηρο, αν σκεφτούμε ότι σχεδόν όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα που απευθύνονται σε παιδιά είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο.
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine.
*Να σημειωθεί ότι η έρευνα δεν περιλάμβανε παιδιά που θήλαζαν.
Πηγή: natofao.blogspot.com
“Τροφή – Φάρμακο”: Δεν ξέρω με τι ακριβώς εμπλουτίζουν τα βρεφικά προϊόντα, αλλά βλέποντας τις πρακτικές που χρησιμοποιούνται στα προϊόντα που απευθύνονται σε μεγαλύτερες ηλικίες, δεν μας πείθουν πως οι μεγαλοεταιρίες σκέφτονται και πολύ το… καλό μας: Σχολικό Πείραμα ΣΟΚ αποκαλύπτει με τι… εμπλουτίζουν τα δημητριακά
Και δυστυχώς δεν είναι η πρώτη ή μόνη φορά που διαπιστώνουμε τις τακτικές των μεγαλοεταιριών: Η Nestlé και οι παραπλανητικές διαφημίσεις για το βρεφικό γάλα σε σκόνη
ενίοτε και… των ειδικών: Παιδίατροι δωροδοκούνταν για να προωθούν γάλα σκόνη αντί μητρικού
Προειδοποίηση ΠΟΥ για τις βρεφικές τροφές
Προϊόντα περιποίησης ακόμη και για μωρά με καρκινογόνα παράγωγα πετρελαίου
ΚΑΜΜΊΑ τροφή και ΚΑΝΈΝΑ γάλα, τεχνητά φτιαγμένο δεν πρόκειται ποτέ και για κανέναν λόγο να “αγγίξει” έστω την αξία του θηλασμού: Γιατί το μητρικό γάλα και ο θηλασμός είναι ανυπέρβλητα
Ω 3 λιπαρά οξέα-Μητρικό γάλα-Νευρικό σύστημα και εγκέφαλος
Μητρικό γάλα, το «μαγικό» σκοτώνει ακόμη και τα καρκινικά κύτταρα
Ενώ για τις περιπτώσεις που είναι πραγματικά ανάγκη και δεν γίνεται αλλιώς, θα πρέπει απαραίτητα να μάθετε να ΔΙΑΒΆΖΕΤΕ ΤΙΣ ΕΤΙΚΈΤΕΣ των προϊόντων που σκοπεύετε να αγοράσετε.
Σύνδεσμοι για περαιτέρω έρευνα:
https://deliciouslyorganic.net/why-you-shouldnt-eat-enriched-or-fortified-foods/
What’s in Your Food? Enriched Flour Tops List of Unhealthy Ingredients
