Γιατί οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερα καροτενοειδή
Κωνσταντίνα Γ. Παύλου, Αρθρογράφος υγείας, MSc
Οι γυναίκες τείνουν να ζουν περισσότερο από τους άνδρες, αλλά παραδόξως, τείνουν να έχουν περισσότερα προβλήματα υγείας καθώς μεγαλώνουν. Οι επιστήμονες υποθέτουν ότι αυτό ενδεχομένως να οφείλεται σε διάφορους ορμονικούς και γενετικούς παράγοντες, στους οποίους διαφέρουν άνδρες και γυναίκες.
Ωστόσο, νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια, δείχνει ότι αυτό μπορεί να είναι αποτέλεσμα διατροφικών παραγόντων.
Πολλές από τις παθήσεις που επηρεάζουν τις γυναίκες καθώς μεγαλώνουν, όπως η οστεοπόρωση, η άνοια, ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, έχουν συνδεθεί με τη διατροφική έλλειψη ενός τύπου φυτοθρεπτικών συστατικών που ονομάζονται καροτενοειδή.
Τα καροτενοειδή είναι οι χρωστικές που δίνουν σε τρόφιμα, όπως οι γλυκοπατάτες, οι πιπεριές και οι ντομάτες, τα φωτεινά τους χρώματα.
Γιατί οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερα καροτενοειδή από τους άνδρες;
Σύμφωνα με έναν από τους συγγραφείς της μελέτης, τον Billy R. Hammond , PhD, καθηγητή στο Franklin College of Arts and Sciences του UGA, του προγράμματος συμπεριφορικών και εγκεφαλικών επιστημών της Ψυχολογίας, οι γυναίκες έχουν μεγαλύτερη ανάγκη για καροτενοειδή, επομένως θα μπορούσαν να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ασθενειών σε περίπτωση ανεπάρκειας.
Όπως εξήγησε, υπάρχουν διαφορές στη βιολογία των γυναικών που δημιουργούν υψηλότερες ανάγκες πρόσληψης καροτενοειδών. Για παράδειγμα, τα καροτενοειδή είναι λιποδιαλυτά, πράγμα που σημαίνει ότι αποθηκεύονται στον λιπώδη ιστό.
Οι γυναίκες έχουν γενικά υψηλότερη ποσότητα σωματικού λίπους που σχετίζεται με την ικανότητά τους να τεκνοποιούν. Αυτό σημαίνει ότι απομακρύνονται περισσότερα καροτενοειδή από τις περιοχές του σώματός τους που υπάρχει μεγάλη ανάγκη, όπως στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
Η σημασία των καροτενοειδών στην υγεία μας
Η ύπαρξη αποθεματικού των εν λόγω θρεπτικών συστατικών, προστατεύει το αναπτυσσόμενο εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, η προτίμηση του οργανισμού να προμηθεύει πρώτα το μωρό με αυτά τα θρεπτικά συστατικά, μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια στη μητέρα.
Οι συγγραφείς της μελέτης σημείωσαν επίσης στην έκθεσή τους ότι τα καροτενοειδή φαίνεται να είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την υγιή όραση και τη γνωστική υγεία.
Όπως εξήγησαν, τα καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, είναι εξαιρετικά σημαντικά για ορισμένους ιστούς του ματιού και του εγκεφάλου, ενώ έχει ήδη αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τη λειτουργία των συγκεκριμένων περιοχών και αποτρέπουν τον εκφυλισμό.
Πως επιδρούν τα Καροτενοειδή-Λουτεΐνη και Ζεαξανθίνη, στην όραση
Πώς θα αυξήσετε τα καροτενοειδή στη διατροφή σας;
Ένας τρόπος για να αναγνωρίσετε το ποιες τροφές περιέχουν καροτενοειδή είναι μέσω του χρώματός τους.
Η Dena Champion, RDN, LD, εγγεγραμμένη διαιτολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Wexner του Πανεπιστημίου του Οχάιο, εξήγησε ότι τα καροτενοειδή υπάρχουν σε φυτικές τροφές με πορτοκαλί, κόκκινο και κίτρινο χρώμα, όπως οι ντομάτες, οι γλυκοπατάτες ,το πεπόνι και η κολοκύθα.
Σε κάποια άλλα τρόφιμα δεν είναι τόσο προφανή η ύπαρξη καροτενοειδών. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι, είναι επίσης καλές πηγές καροτενοειδών, αλλά η χλωροφύλλη καλύπτει το χρώμα τους.
Τα φυτοχημικά γενικά είναι καλά για την ανθρώπινη υγεία και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου, μειώνουν τη φλεγμονή και μερικά λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά, προστατεύοντας από την βλάβη των ελεύθερων ριζών.
Σύμφωνα με την Champion, η κατανάλωση μιας ποικιλίας φυτικών φρέσκων (ή κατεψυγμένων) προϊόντων, υποστηρίζει με πολλούς τρόπους το σώμα. Η ζεαξανθίνη και η λουτεΐνη είναι δύο συγκεκριμένοι τύποι καροτενοειδών που είναι σημαντικοί για την υγεία των ματιών και της γνωστικής λειτουργίας.
Για να προσθέσετε περισσότερα φυτοθρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας, καταναλώστε τροφές όπως σπανάκι, λάχανο, μπρόκολο και λαχανάκια Βρυξελλών.
Πηγή: © WikiHealth All Rights Reserved
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
«Τροφή-Φάρμακο»: Εάν χρειάζεστε να συμπληρώσετε θρεπτικά στοιχεία, μπορείτε να το κάνετε με κάτι ΦΥΣΙΚΌ, ώστε να το αντιλαμβάνεται ο οργανισμός ως τροφή και να το απορροφάει σε πολύ μεγάλο βαθμό, να το βιο-διαθέτει όπου χρειάζεται!!
Ιδανικά, με μεγάλη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, διατίθενται από την ιστοσελίδα μας τα ΑΓΡΙΑ ΓΑΛΑΖΟΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΚΙΑ A.F.A. (άφα) τα οποία είναι 100% ΠΛΗΡΗΣ τροφή καθώς μας παρέχουν:
- Τις ακριβείς αναλογίες των βασικών και μη βασικών αμινοξέων που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός καθημερινά.
- Βιταμίνες, σχεδόν όλες με υπερέχουσα την Β12.
- Πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, σε ποσοστό περίπου 60%.
- Χλωροφύλλη σε μεγάλη ποσότητα.
- Βήτα καροτένιο ισχυρή αντιοξειδωτική και αντικαρκινογόνος ουσία.
- Λιπαρά οξέα.
- Μέταλλα και άφθονα ιχνοστοιχεία.
Όσοι ενδιαφέρεστε για περισσότερα και παραγγελίες, παρακαλώ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ!
Διαβάστε ακόμη: Τα καροτενοειδή και η δράση τους
Η σημασία των καροτενοειδών στην υγεία μας
Λουτεΐνη: Αντιοξειδωτική, Αντικαρκινική δράση, Συμβάλλει στην καλή υγεία των ματιών
Ωμέγα 3 λιπαρά και καροτενοειδή προστατεύουν από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας
Πως επιδρούν τα Καροτενοειδή-Λουτεΐνη και Ζεαξανθίνη, στην όραση
Οι άγνωστοι «ευεργέτες» της υγιείας μας!
Η διατροφή των 4 χρωμάτων που απογειώνει τους δείκτες υγιείας!
Λαχανικά: Ποιο χρώμα να προτιμάμε και γιατί
Πώς ειδοποιεί το σώμα ότι δεν τρέφεστε σωστά
- How a Diet High in Carotenoids Can Help Women Live Longer, Better
https://www.healthline.com/health-news/how-a-diet-high-in-carotenoids-can-help-women-live-longer-better - The influence of the macular carotenoids on women’s eye and brain health
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/1028415X.2022.2084125
