Γαρίφαλο: Καταπολεμά μύκητες και βακτήρια όπως το Ε.Coli, συμβάλλει στην καλή στοματική και εντερική υγεία
Καταπολεμά βακτήρια και μύκητες με τη δράση του να επικεντρώνεται κυρίως στη στοματική υγεία και στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Μαζί με την κανέλα και το μοσχοκάρυδο, είναι από τα πικάντικα και ζεστά μπαχαρικά που πασπαλίζεται σε φαγητά και σε γλυκά, βουτάει σε τσάγια, ζεστό κακάο και σοκολάτα και γενικότερα, επειδή σε περίοδο γιορτών είμαστε (ήμασταν!), μυρίζει Χριστούγεννα.
Αναφερόμαστε στο γαρίφαλο, που τόσο με τη μορφή του ξύλου, όσο και της σκόνης, εκτός από το να προσφέρει νοστιμιά, συμβάλλει με τον τρόπο του και στην καλή λειτουργία και υγεία του οργανισμού μας.
Ας ξεκινήσουμε με το ότι είναι καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Δηλαδή μία κουταλιά της σούπας (6,8 γραμμάρια) αλεσμένο γαρύφαλλο περιέχει 21 θερμίδες και είναι πλούσιο σε μαγγάνιο, βιταμίνη Κ, ασβέστιο και διαιτητικές ίνες.
Είναι επίσης πλούσια πηγή ισχυρών αντιοξειδωτικών, που βοηθούν στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών από το σώμα και στη μείωση και προστασία του οργανισμού από το οξειδωτικό στρες, αλλά και από καρκινικές βλάβες, ακόμα και από εκφυλιστικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ.
Αντιοξειδωτικά: Προστατεύουν από καρκίνο, γήρανση, καρδιαγγειακές και νευροεκφυλιστικές ασθένειες-Πηγές
Παράλληλα, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το γαρύφαλλο λειτουργεί ως φυσικό αντιμικροβιακό και αντιμυκητιασικό, που σημαίνει ότι μπορεί να βάλει φρένο στην ανάπτυξη μικροοργανισμών όπως τα βακτηρίδια και οι μύκητες. Η δράση του επικεντρώνεται κυρίως στην καλή υγεία της στοματικής κοιλότητας και σε εκείνη του εντέρου.
Συγκεκριμένα, βελτιώνει την υγεία των ούλων και των δοντιών, προστατεύει από την τερηδόνα και την πλάκα, καθώς και την κακοσμία. Ίσως, να έχεις ακούσει ότι μπορείς να μασήσεις σαν τσίχλα ένα ξυλαράκι γαρύφαλλου για να καταπολεμήσεις την κακοσμία από το σκόρδο για παράδειγμα.
Στοματική υγεία-Καταλυτική επιρροή στον οργανισμό~Πως συσχετίζεται με τον καρκίνο
Έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την παραγωγή γαστρικής βλέννας, που λειτουργεί ως φραγμός και συνδράμει στην πρόληψη της διάβρωσης της στοματικής κοιλότητας από πεπτικά οξέα.
Όσον αφορά τα βακτήρια του εντέρου, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην εξάλειψη του Ε.Coli (του κολοβακτηριδίου) και στην ανακούφιση από τα έλκη στομάχου, που σχηματίζονται στην επένδυση του στομάχου, του δωδεκαδακτύλου ή του οισοφάγου.
Κολοβακτηριδιο ή Eschericia coli-E.coli: Επικινδυνότητα, τρόποι μετάδοσης, πρόληψη και αντιμετώπιση
Διαβάστε ακόμη: Γαρίφαλο: Ισχυρό φυσικό αναλγητικό, αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό μπαχαρικό
Γαρίφαλο και Γαριφαλέλαιο: Παρασκευή, οφέλη και χρήσεις
Το μπαχαρικό γαρίφαλο έχει ιδιότητες που δεν φαντάζεστε
Μπαχαρικό γαρίφαλο, ένας ισχυρός σύμμαχος της υγείας
Γαρίφαλο ή μοσχοκάρφι: Θεραπευτικές ιδιότητες και τρόποι χρήσης
