24 Αποτελέσματα αναζήτησης

Αποτελέσματα για: "σαλιγκάρι".
saligkaria-eklekti-trofi-ipsilis-axias 0

Σαλιγκάρια: Εκλεκτή τροφή υψηλής αξίας

Σαλιγκάρια: Εκλεκτή τροφή υψηλής αξίας Αποτελούν εκλεκτό έδεσμα από την εποχή της Μινωικής Κρήτης, έχουν κατακτήσει τη δική τους θέση στις ευρωπαϊκές γκουρμέ κουζίνες, ενώ συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ακόμη και …καλλυντικών. Ο...

ygeino-kai-dorean-fagito-apo-tin-elliniki-fysi 0

Υγιεινό και Δωρεάν φαγητό, από την Ελληνική Φύση

Υγιεινό και Δωρεάν φαγητό, από την Ελληνική Φύση Στα δύσκολα χρόνια που ζούμε και στα δυσκολότερα που ίσως έρχονται καλό είναι να θυμηθούμε μερικές πρακτικές που ακολουθούσαν με σοφία οι γιαγιάδες μας τα χρόνια...

sygkalliergeies-gia-kalyteri-paragogi-kai-prolipsi-astheneion 0

Συγκαλλιέργειες: Για καλύτερη παραγωγή και πρόληψη ασθενειών

Συγκαλλιέργειες: Για καλύτερη παραγωγή και πρόληψη ασθενειών Η συγκαλλιέργειά τους βοηθάει στην καλύτερη παραγωγή και στη πρόληψη ασθενειών.΄Κάποιοι παλιοί καλλιεργητές φύτευαν στο περιβόλι τους δίπλα στις καλλιέργειές τους διάφορα αρωματικά φυτά και λουλούδια, τα...

tsoflia-avgon-min-ta-petate-hrisimopoiiste-ta 0

Τσόφλια αυγών! Μην τα πετάτε, χρησιμοποιήστε τα!

Τσόφλια αυγών! Μην τα πετάτε, χρησιμοποιήστε τα! Τα αυγά έχουν μεγάλη διατροφική αξία και οι περισσότεροι από εμάς τα καταναλώνουμε με μανία. Δεν έχει σημασία αν τα προτιμάμε μελάτα, τηγανητά ή ομελέτα, το ζητούμενο...

ta-kyriotera-zoa-tis-elladas 0

Τα κυριότερα ζώα της Ελλάδας

Η γνώση μας για τα ζώα της Ελλάδας ξεκινά πολύ παλιά, ουσιαστικά από τον Αριστοτέλη που πριν από 2.300 χρόνια έγραψε το Περί ζώων ιστορίαι, όπου περιέγραψε με ιδιαίτερη λεπτομέρεια περίπου 600 είδη. Σύμφωνα...

askolympros-to-agrio-agkathoto-hortariko-pou-tha-latresete 0

Ασκόλυμπρος το άγριο αγκαθωτό χορταρικό που θα λατρέψετε

Ένα ακόμα άγριο χόρτο/φυτό/βότανο, το οποίο είναι νοστιμότατο όταν μαγειρευτεί είναι ο ασκόλυμπρος. Ο ασκόλυμπρος ή σκολιάμπρι ή σκόλιαντρος ή ασπράγκαθο ή Scolymus hispanicus L. ή σκόλυμος ο ισπανικός ή σταυράγκαθο ανήκει στην οικογένεια...

to-kreas-stin-diatrofi-ton-arxaion-ellinon 0

Το κρέας στην διατροφή των αρχαίων Ελλήνων

Οι αρχαίοι Έλληνες φρόντιζαν στα γεύματα και στα δείπνα τους, τα τραπέζια να είναι πλούσια. Αποτελούνταν συνήθως από ψωμί, γλυκίσματα, φρούτα, ελιές, πίτες, κρέατα και χορταρικά. Φυσικά και από άφθονο κρασί. Ένα από τα...

moshokarydo-ena-myrodato-alla-kai-paraisthisiogono-farmako 0

Μοσχοκάρυδο: Ένα μυρωδάτο, αλλά και παραισθησιογόνο «φάρμακο»

Μοσχοκάρυδο: Ένα μυρωδάτο, αλλά και παραισθησιογόνο «φάρμακο»  Επιμέλεια και πηγή: Σάκης Κουβατσος Βιότοπος – περιγραφή Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι Myristica fragrans Houtt. (Μυριστική η ευώδης). Ανήκει στην οικογένεια των Μυριστικιδών. Είναι δέντρο που...

i-igieini-kritiki-diatrofi 0

Η Υγιεινή Κρητική Διατροφή

Η Κρήτη έχει μια από τις αρχαιότερες και πιο εύγευστες γαστριμαργικές παραδόσεις στον κόσμο, μια παράδοση γεύσεων, αρωμάτων, υλικών και τεχνοτροπιών που ξεκινά από τα προϊστορικά χρόνια και φθάνει μέχρι σήμερα. Στη διεθνή επιστημονική...

zoa-giatroi 0

Ζώα… Γιατροί!

H φύση έχει φροντίσει τα διάφορα πλάσματά της να λειτουργούν ως γιατροί του ανθρώπινου οργανισμού. Κάθε ζώο έχει κάτι να προσφέρει στον άνθρωπο, οπότε εκτός από φίλος του, είναι και ευεργέτης του. Δηλητήριο μέλισσας...