Πώς φτιάχνουμε βάμμα τσουκνίδας
Γράφει ο φυσιοδίφης – ερευνητής βοτανολογίας, Άρης Πέτρου Παπαδάκης:
Έχετε ποτέ περιπλανηθεί στην εξοχή θαυμάζοντας το μεγαλείο του φυτικού βασιλείου και αναρωτηθήκατε αν θα μπορούσατε να δημιουργήσετε το δικό σας φυτικό φαρμακείο;
Λοιπόν, μπορείτε!
Υπάρχουν πολλοί τρόποι δημιουργίας αποτελεσματικών προϊόντων ακόμη και από τον κήπο του σπιτιού σας. Ένα από τα πρώτα πράγματα που οι περισσότεροι βοτανολόγοι μαθαίνουν είναι πώς να κάνουν “βάμματα“
Τι είναι τα βάμματα;
Τα βάμματα είναι αλκοολούχα εκχυλίσματα φυτών, έχουν μακρά ιστορία χρήσης και μπορούν εύκολα να παρασκευαστούν αρκεί να τηρούμε κάποιους κανόνες.
Πρακτικά Βάμμα ονομάζεται το παρασκεύασμα που παίρνουμε όταν εμποτίζουμε κάποιο βότανο σε αλκοόλη.
Όσο καιρό παραμένει το βότανο μέσα στο αλκοόλ, που δρα ως διαλύτης, εκλύει τα συστατικά του (ρητίνες, αιθέριο έλαιο, αλκαλοειδή κτλ.) που του προσδίδουν τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Αυτός ο τρόπος βοηθάει την διάλυση των ενεργών συστατικών του βοτάνου παρέχοντας στο βάμμα εντονότερη δραστικότητα από τα εγχύματα και τα αφεψήματα.
Γενικές οδηγίες: Πως φτιάχνουμε βάμμα με βότανα
Στη σημερινή μας συνταγή θα εκχυλίσουμε
ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ
Τα οφέλη της και που μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε θα τα βρείτε στην ετικέτα “τσουκνίδα” μέρος 1
Βήμα 1
Μαζεύουμε την τσουκνίδα (φύλλα) που θα χρησιμοποιήσουμε από καθαρά μέρη μακριά από δρόμους και απρόσιτα από ζώα (σκυλιά, γάτες κ.λπ.).
Προσοχή οπωσδήποτε χρησιμοποιήσετε χοντρά γάντια και ένα ψαλίδι)
Η τσουκνίδα “τσιμπάει”
Αν και δεν έχουν αναγνωριστεί όλα τα συστατικά που υπάρχουν στο δηλητήριο του φυτού, οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι ενοχλήσεις που προκύπτουν μετά την επαφή του δέρματος με την τσουκνίδα οφείλονται στην απελευθέρωση ισταμίνης, ακετυλοχολίνης και σεροτονίνης από το φυτό στο σώμα μας.
Αν τσιμπηθείτε τρίψτε επάνω στο σημείο φύλλα μολόχας που συνήθως σχεδόν πάντα θα τα βρείτε δίπλα σε τσουκνίδες.
Βήμα 2
Εάν τα έχετε βρει από καθαρά μέρη δεν χρειάζονται πλύσιμο εάν έχουν επάνω σκόνες η ζωύφια πρέπει να πλυθεί.
Εδώ θέλει λίγο προσοχή μετά από Καλό πλύσιμο μέσα σε μια λεκάνη πρέπει να στεγνώσει ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ να μην μείνει ίχνος υγρασίας.
Για αυτό το τοποθετούμε πάνω σε χάρτινα ρολά σε μέρος αεριζόμενο καλά κάποιες ώρες να στεγνώσει καλά καλά.
ΠΡΟΣΕΞΤΕ ΤΩΡΑ
Υπάρχει η κλασική “οικιακή” μέθοδος η οποία χρησιμοποιείται ευρέως και υπάρχει και η “επαγγελματική μεθοδολογία” που χρησιμοποιείται από τους Βοτανολόγους και την οποία πλέον ακολουθώ και εγώ
ΟΙΚΙΑΚΗ ΜΕΘΟΔΟΣ
Βήμα 3
Παίρνουμε ένα βάζο και προσεκτικά γεμίζουμε με την τσουκνίδα ως 2 δάχτυλα από τη κορυφή. Πιέζουμε ελαφρά τη τσουκνίδα να χωρέσει αρκετή μέσα στο βάζο, όχι όμως παρά πολύ επειδή πρέπει το βότανο μας να “αναπνέει” και να μην ασφυκτιά μέσα στο βάζο.
Βήμα 4
Γεμίζουμε με μια βότκα ή ένα τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο (χρειαζόμαστε περίπου 40 βαθμούς αλκοόλη) ως επάνω το βάζο.
Σφραγίζουμε ΚΑΛΑ αεροστεγώς.
Ανακινούμε ελαφρά.
Γράφουμε μια ετικέτα απέξω ημερομηνία παρασκευής και το βότανο που έχουμε μέσα και αποθηκεύουμε σε σκοτεινό μέρος για 6 εβδομάδες.
(βάση βιβλιογραφίας)
Κάθε 2.3 μέρες ανακινούμε το βάζο ελαφρά.
Προσωπικά το αφήνω 60 ημέρες τουλάχιστον.
Βήμα 4
Μόλις το βάμμα μου είναι έτοιμο το σουρώνω με ένα τούλι ή κάτι ανάλογο σε μικρά σκουρόχρωμα μπουκαλάκια των 50ml (προσωπική προτίμηση) με σταγονομετρητή.
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΜΕΘΟΔΟΣ
Βασικά δεν μου αρέσει ο όρος “επαγγελματική” αλλά δεν ήξερα τι άλλη λέξη να χρησιμοποιήσω.
Το βασικό είναι ότι αυτή η μέθοδος είναι ανώτερη από την οικιακή όσον αφορά την ποιότητα και δραστικότητα του τελικού προϊόντος και αυτό το έχω διαπιστώσει και ο ίδιος προσωπικά.
Εδώ πλέον δεν παίζουμε στην τύχη αλλά τα υπολογίζουμε όλα.
Ερχόμαστε από το βήμα 2
ΒΗΜΑ 3
Θα πρέπει να υπολογίσουμε την αναλογία βοτάνου-αλκοολης που θα χρησιμοποιήσουμε.
Η αναλογία που χρησιμοποιείται είναι 1/2 ή 1/3.
Δηλαδή 1 μέρος βοτάνου σε 2 ή 3 μέρη αλκοόλης.
Εμείς θα χρησιμοποιήσουμε την αναλογία 1/3.
Δηλαδή θα χρησιμοποιήσουμε 100 γραμμάρια φρέσκο βότανο και 300 γρ. αλκοόλη.
Τι αλκοόλη όμως;;
Εδώ δεν θα χρησιμοποιήσουμε βότκα η τσίπουρο το οποίο είναι 40 βαθμούς αλλά θα χρησιμοποιήσουμε ένα ποσοστό αρκετά υψηλό της τάξης των 75 βαθμών.
Αυτό γιατί;;
Επειδή η τσουκνίδα από μόνη της έχει αρκετό νερό μέσα της αλλά και η διαδικασία παρασκευής (ανάμιξη σε blender) θα απελευθερώσει πολύ νερό με αποτέλεσμα να “πέσει” αρκετά ο συνολικός δείκτης.
Πώς θα φτιάξω αλκοόλη 75 βαθμών.
Για να φτιάξω 100 γρ. αλκοόλη 75 βαθμών(περίπου) αναμιγνύω 75 γρ. Αιθυλική αλκοόλη (οινόπνευμα ποτοποιίας 95 βαθμών) με 25 γρ. νερό. Θα βγει κάτι λιγότερο από 75 βαθμούς.
Προσοχή όχι λοσιόν οινοπνεύματος.
Χρειαζόμαστε καθαρό οινόπνευμα ποτοποιίας, κατάλληλο για πόσιμη χρήση.
Πωλείται σε φαρμακεία και σε σούπερ μάρκετ.
Άρα για να φτιάξουμε 300ml που χρειαζόμαστε εμείς αναμειγνύουμε 225 γρ. καθαρού οινοπνεύματος ποτοποιίας και 75 γρ. νερού.
Εάν έχετε ογκομετρικές φιάλες και θέλετε να κάνετε την αναλογία σε ml δεν πειράζει.
“Τροφή-Φάρμακο”: Διευκρινίζω πως διαφωνώ με την χρήση Αιθυλικής αλκοόλης. Χρησιμοποιώ συμπληρώματα διατροφής σχεδόν πάντα, αλλά ακόμη και να πάρω κάποιο βάμμα, θα φροντίσω να μην έχει χρησιμοποιηθεί Αιθυλική αλκοόλη.
ΒΗΜΑ 4
Ρίχνουμε σε ένα μπλέντερ το βότανο και το μείγμα αλκοολης – νερού και ανακατεύουμε.
ΒΗΜΑ 5
Αποθηκεύουμε το μείγμα σε γυάλινο βάζο για 6 εβδομάδες σε μέρος μακριά από φως σε θερμοκρασία δωματίου.
Δεν ξεχνάμε να κολλήσουμε μια ετικέτα στο βάζο που να γράφει.
- Το βότανο έχει μέσα
- Την αναλογία βοτάνου – αλκοόλης π.χ. 1/3
- Το ποσοστό αλκοόλης πχ 75%
- Την ημερομηνία παρασκευής.
- Τι νούμερο παπούτσι φοράμε..
Πλάκα κάνω ήθελα να δω αν παρακολουθείς..
ΒΗΜΑ 6
Σουρώνουμε και αποθηκεύουμε σε μπουκαλάκια με σταγονομετρητή
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
Σύμφωνα με το materia medical του Michael Moore μας δίνει μια δοσολογία 20 σταγόνες 3 φορές την ημέρα για τις εξής περιπτώσεις:
Ουρική αρθρίτιδα
Οστεοαρθρίτιδα
Ουρικό οξύ
Καλοήθη υπερπλασία του προστάτη
Προστατίτιδα
Αλλεργίες
Κνίδωση
Διαβήτη
Καθαριστικό του αίματος
Γενική αποτοξίνωση
Όποιος φίλος δεν μπορεί να το φτιάξει μόνος του μπορώ να διαθέσω λίγα μπουκαλάκια
Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων (EMA) και η Επιτροπή Φαρμάκων Φυτικής Προέλευσης (HMPC), έχουν εγκρίνει τη χρήση της τσουκνίδας σαν παραδοσιακό φυτικό βοήθημα για την ανακούφιση των αρθριτικών ενοχλήσεων και σαν ήπιο διουρητικό για την αύξηση της ποσότητας των ούρων σε περιπτώσεις ήπιων ενοχλήσεων στο ουροποιητικό.
Τα βάμματα βοτάνων είναι πολύ δραστικά και για το λόγο αυτό πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή. Ξεκινάω από μια πολύ συντηρητική χρήση 10 σταγόνες 3 φορές την ημέρα και αυξάνω προοδευτικά κάθε εβδομάδα εφόσον δεν έχω κάποια ανεπιθύμητη παρενέργεια.
Η κατανάλωσή της τσουκνίδας θα πρέπει να γίνει με σύνεση και κατόπιν συνεννοήσεως με τον θεράποντα ιατρό σας, γιατί μπορεί να αλληλεπιδράσει με την φαρμακευτική αγωγή που ακολουθείτε.
Καλό είναι να αποφεύγεται η κατανάλωσή της από γυναίκες που πάσχουν από αδενώματα της μήτρας ή κυοφορούν και από άτομα που παρουσιάζουν αυξημένη πηκτικότητα στο αίμα και αρτηριοσκλήρυνση.
Συνδυάστε το βάμμα τσουκνίδας μαζί με ένα βάμμα από Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum). Έρευνες έχουν δείξει ευεργετικά αποτελέσματα ακόμα και σε σοβαρές περιπτώσεις.
Γαϊδουράγκαθο: Εκτός από το συκώτι προστατεύει και ολόκληρο τον οργανισμό
ΥΠΕΡΤΑΣΗ Πώς φτιάχνουμε βάμμα τσουκνίδας
Ένας συνδυασμός με ταραξάκο και Λουΐζα θα ρυθμίσει στα φυσιολογικά την πίεση σας.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Πιθανές παρενέργειες που μπορεί να προέλθουν από την λήψη της είναι
επικίνδυνη αλλεργία, λιποθυμία, πτώση πίεσης, υπογλυκαιμία,.
Η λήψη της δεν συνιστάται σε έγκυες, θηλάζουσες, νεφροπαθείς, καρδιοπαθείς.
Πατώντας εδώ, μπορείτε να δείτε μία σειρά ακόμη από βάμματα, πώς φτιάχνεται το καθένα και πώς να το χρησιμοποιήσετε.
Διαβάστε ακόμη: Τσουκνίδα: Πολύτιμα οφέλη και τρόποι χρήσης
Τσουκνίδα: Το θαυματουργό ζιζάνιο
Τσουκνίδα: Το φυτό με τις 60 διαφορετικές ιδιότητες
Τσουκνίδα: Η αγαπημένη «πανάκεια» του Ιπποκράτη
Καθαρίστε το αίμα σας και προστατέψτε το συκώτι με τσουκνίδα
Πρόπολη-Τσουκνίδα: Συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 2
Οι παραπάνω πληροφορίες δεν ενέχουν την υπόδειξη θεραπείας.
Πάντοτε όταν χρησιμοποιείτε κάποια βοτανική συνταγή να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας που γνωρίζει το ιστορικό σας. Πώς φτιάχνουμε βάμμα τσουκνίδας
