Κρόκος Κοζάνης: Τα οφέλη του στον οργανισμό
Κρόκος Κοζάνης ή σαφράν ή ζαφορά ή μαμελούκος (Crocus sativus L.) Κρόκος Κοζάνης: Τα οφέλη του στον οργανισμό
Κατά την ελληνική μυθολογία, ο θεός Ερμής, καθώς έκανε εξάσκηση στη δισκοβολία, χτύπησε θανάσιμα στο κεφάλι τον θνητό φίλο του Κρόκο. Η στενοχώρια του ήταν τόσο μεγάλη, ώστε αποφάσισε να του χαρίσει την αθανασία, μεταμορφώνοντας το άψυχο κορμί του σε ένα πανέμορφο μοβ λουλούδι και το αίμα του σε 3 κόκκινα στίγματα στην καρδιά του λουλουδιού.
Η Κλεοπάτρα το χρησιμοποιούσε στα καλλυντικά της, οι αρχαίοι Φοίνικες στις προσφορές τους στη θεά Αστάρτη, ο Όμηρος το αναφέρει στα κείμενά του ενώ το συναντάμε ακόμη και στην Παλαιά Διαθήκη.
Αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά μπαχαρικά, νοστιμίζει το φαγητό μας και ταυτόχρονα συγκεντρώνει πολλαπλές ιδιότητες, που το καθιστούν ωφέλιμο. Ας δούμε τις πιο σημαντικές που θα σας πείσουν να βάλετε τον κρόκο Κοζάνης στη διατροφή σας, παρά το αυξημένο του κόστος.
Οφέλη:
Εγκέφαλος και μνήμη
Η περιεκτικότητά του σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμβάλλει στη βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας και στην ενίσχυση της μνήμης. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το κοκτέιλ βιταμινών και αντιοξειδωτικών ουσιών που περιέχει ο κρόκος μπορεί να προστατέψει και από τη γεροντική άνοια, αλλά και από την εκφυλιστική νόσο του Αλτσχάιμερ.
Σύμφωνα με Ιάπωνες ερευνητές, ο κρόκος φαίνεται να βελτιώνει τη μνήμη, όπως φάνηκε από πειράματα σε ποντικούς. Στην Ιαπωνία, μάλιστα, κυκλοφορεί και ειδικό σκεύασμα με κρόκο Κοζάνης γι’ αυτό το λόγο.
Για περισσότερα: Κρόκος Κοζάνης: Καταπολεμά ωχρά κηλίδα, κατάθλιψη, Αλτσχάιμερ και άνοια
Καρδιά
Η αντιοξειδωτική δράση του μπαχαρικού επεκτείνεται και στον καρδιακό μυ, ανακόπτοντας την αύξηση της απόπτωσης των μυϊκών ινών. Ο κρόκος μπορεί να λειτουργήσει ως ασπίδα για την καρδιά, καθώς έρευνες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης και τριγλυκεριδίων, αποτρέποντας έτσι τη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας.
Στην ιδιότητα αυτή μάλιστα αποδίδεται η μειωμένη συχνότητα καρδιαγγειακών επεισοδίων – εμφραγμάτων στη Βαλένθια της Ισπανίας, όπου η κατανάλωση κρόκου είναι μεγάλη.
Καρδιαγγειακό, Προστατεύουμε το σύστημα που μας Διατηρεί στη Ζωή
Στομάχι και πέψη
Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του στομαχόπονου και των πεπτικών διαταραχών, δεδομένου ότι ενισχύει τη διαδικασία της πέψης. Η κατανάλωση κρόκου Κοζάνης φαίνεται πως διευκολύνει την πέψη και αυξάνει την όρεξη, ενώ ταυτόχρονα κάνει καλό σε παθήσεις του στομαχιού.
Πεπτικό: Γιατί Είναι Σημαντική η Σωστή Πέψη στην Καθολική Υγιεία
Πνεύμονες
Το αφέψημα του κρόκου θεωρείται ιδιαίτερα αποτελεσματικό για τη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος, όπως το άσθμα.
Βότανα και συνταγές για όλες τις παθήσεις λαιμού και αναπνευστικού
Δέρμα
Θεωρείται φυσικό φάρμακο για την επιδερμίδα και ειδικά για τη θεραπεία της ακμής λόγω των αντιβακτηριδιακών του ιδιοτήτων. Επιπλέον, οι αντιοξειδωτικές ουσίες του κρόκου παρέχουν προστασία ενάντια στις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες, μεταξύ άλλων, προκαλούν πρόωρη γήρανση. Τα αντιοξειδωτικά που συναντάμε στον κρόκο Κοζάνης δρουν ευνοϊκά στην επιδερμίδα όσον αφορά την έκθεσή της στον ήλιο.
Φυλαχτείτε από τις ελεύθερες ρίζες τον μεγαλύτερο εχθρό της νεότητας
Διάθεση
Έχει ηρεμιστικές ιδιότητες, γι’ αυτό και χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του άγχους και του εκνευρισμού. Επιπλέον, προσφέρει στον οργανισμό ευεξία, πνευματική διαύγεια και τόνωση. Ορισμένες έρευνες, μάλιστα, έχουν δείξει ότι ο κρόκος έχει ευεργετική επίδραση στις περιπτώσεις ήπιας κατάθλιψης, καθώς φαίνεται να έχει παρόμοια αποτελέσματα με αυτά των αντικαταθλιπτικών φαρμάκων, αλλά χωρίς τις παρενέργειες.
Πρόζακ ή Κρόκος; Η αρχαία θεραπευτική γνώση επιβεβαιώνεται!
Γονιμότητα
Από την αρχαιότητα ο κρόκος είχε συνδεθεί με τον έρωτα και τη γονιμότητα. Σήμερα θεωρείται ισχυρό «όπλο» για την ενίσχυση της ανδρικής γονιμότητας. Έρευνες σε πειραματόζωα έδειξαν ότι οι αντιοξειδωτικές του ουσίες βελτιώνουν την κινητικότητα των σπερματοζωαρίων. Στις γυναίκες η χρήση του σε μικρές ποσότητες φαίνεται πως μπορεί να ρυθμίσει την περίοδο.
Γονιμότητα: Τροφές που μεγιστοποιούν την πιθανότητα σύλληψης
Είναι και αφροδισιακός
Έχει συνδεθεί πολύ με τον έρωτα και τη γονιμότητα από την αρχαιότητα και η κροκίνη του είναι αυτή που του χαρίζει τις αφροδισιακές του ιδιότητες. Δοκιμάστε να τον πασπαλίσετε στο φαγητό, σε ένα ποτήρι κρασί, στη σαλάτα σας και αφήστε τον να σας τονώσει.
Κρόκος και τζίνσενγκ απογειώνουν τη λίμπιντο!
Αντικαρκινική δράση
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η δράση αυτή οφείλεται στην αντιοξειδωτική ουσία κροκετίνη, η οποία φαίνεται ότι μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων.
Οι κροκίνες που περιέχονται στα στίγματα του κρόκου αποτελούν καροτενοειδή, τα οποία μπορούν να αναστείλουν τον πολλαπλασιασμό των λευχαιμικών κυττάρων. Πέραν αυτού, ο κρόκος έχει βρεθεί πως δρα ενάντια σε ορισμένους τύπους καρκίνου συμπεριλαμβανομένου του νευροβλαστώματος, του καρκίνου του μαστού και του αδενοκαρκινώματος του παχέος εντέρου.
Κρόκος: «Ανθισμένη» αντικαρκινική βόμβα!
Μπορείτε να δείτε ακόμη: Κρόκος Κοζάνης: Ο ισχυρότερος & καλύτερος του κόσμου
Σκλήρυνση κατά πλάκας και κρόκος Κοζάνης!
Κρόκος Κοζάνης: Το «κόκκινο χρυσάφι» της ελληνικής γης!
Κρόκος Κοζάνης: Για ποιες ασθένειες αποτελεί θεραπεία
Κρόκος Κοζάνης: Υπερπολύτιμο μπαχαρικό με ανεκτίμητες ιδιότητες
Τελευταίες έρευνες αποκαλύπτουν: Νέες φαρμακευτικές δράσεις για τον κρόκο Κοζάνης
