Έρευνα: Μαύρες σοκολάτες με βαρέα μέταλλα;
Πρόσφατη μελέτη της Consumer Reports αποδεικνύει ότι η μαύρη σοκολάτα σε ορισμένες περιπτώσεις δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή, όπως αναφέρει το CNCB.
Όσοι πιστεύατε ότι η μαύρη σοκολάτα είναι η πιο υγιεινή επιλογή, μια πρόσφατη μελέτη της Consumer Reports (CR) μάλλον θα σας απογοητεύσει καθώς αποδείχθηκε ότι ορισμένες περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες, όπως μόλυβδο και κάδμιο, όπως αναφέρει το CNCB.
Για τη μελέτη, η CR εξέτασε στις ΗΠΑ 28 μαύρες σοκολάτες για να μετρήσει τα επίπεδα των βαρέων μετάλλων που περιέχουν. Μόλυβδος και κάδμιο ανιχνεύθηκαν σε όλα τα προϊόντα, σύμφωνα με το CNCB.
Βαρέα μέταλλα: Η αποφυγή έκθεσης είναι αδύνατη-Τι μπορούμε να κάνουμε
Για να προσδιορίσει ποιες σοκολάτες ενέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο, η CR χρησιμοποίησε το μέγιστο επιτρεπόμενο επίπεδο δόσης της Καλιφόρνια (MADL) για το μόλυβδο και το κάδμιο ως βάση. Οποιοδήποτε προϊόν με ποσοστό άνω του 100% για οποιαδήποτε χημική ουσία υπερβαίνει το MADL.
(σ.σ. Η Πρόταση 65 είναι η ονομασία ενός νόμου της Καλιφόρνια που θεσπίστηκε το 1986 για να βοηθήσει τους Καλιφορνέζους στη λήψη αποφάσεων σχετικά με τη χρήση, την κατανάλωση ή την έκθεσή τους σε χημικές ουσίες που μπορεί να τους βλάψουν. Η επίσημη ονομασία της Πρότασης 65 είναι ο νόμος για την επιβολή του ασφαλούς πόσιμου νερού και των τοξικών ουσιών του 1986).
ΔΕΝ υφίστανται “ασφαλή όρια”! Βλαβερή η έκθεση σε τοξικές ουσίες, έστω και αν αυτές βρίσκονται σε επιτρεπόμενα όρια
5 μάρκες των οποίων η σοκολάτα μπορεί να περιέχει υψηλά επίπεδα μολύβδου, καδμίου
- Trader Joe’s: Μαύρη σοκολάτα με 72% κακάο (192% MADL μολύβδου) και The Dark Chocolate Lover’s Chocolate 85% κακάο (127% MADL μολύβδου, 229% MADL καδμίου)
- Hershey’s: Special Dark Mildly Sweet Chocolate (265% MADL μολύβδου)
- Lindt: Μαύρη Σοκολάτα Excellence
85% κακάο (166% MADL μολύβδου) και Excellence Dark Chocolate 70% Κακάο (116% MADL μολύβδου) - Godiva: Signature Dark Chocolate 72% κακάο (146% MADL μολύβδου)
- Dove: Promises Deeper Dark Chocolate 70% κακάο (112% MADL καδμίου)
Η έκθεση χαμηλού επιπέδου σε μόλυβδο μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στις γνωστικές ικανότητες των παιδιών, σύμφωνα με τον Δρ Fred Henretig, ανώτερο τοξικολόγο στο Νοσοκομείο Παίδων της Φιλαδέλφειας.
Και η έκθεση σε υψηλά επίπεδα μολύβδου μπορεί να προκαλέσει αδυναμία, αναιμία και νεφρική ή εγκεφαλική βλάβη, επηρεάζοντας τα παιδιά περισσότερο από τους ενήλικες, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Έρευνα: Μόλυβδος και επίδραση σε εγκέφαλο και νευρικό σύστημα
Επιπλέον, «όταν καταναλωθεί το κάδμιο σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να ερεθίσει σοβαρά το στομάχι και να προκαλέσει εμετό και διάρροια», αναφέρει η έκθεση.
Κάδμιο: Τοξικότητα, επιπτώσεις και τι μπορούμε να κάνουμε
Έχουν υποβληθεί αρκετές αγωγές κατά ορισμένων brands σοκολάτας, συμπεριλαμβανομένων των Trader Joe’s και Hershey’s – με τους καταναλωτές στις ΗΠΑ να ισχυρίζονται ότι παραπλανήθηκαν και τέθηκαν σε κίνδυνο λόγω της περιεκτικότητας των προϊόντων σε βαρέα μέταλλα.
Οι Alter Eco, Endangered Species, Theo και Trader Joe’s δεν απάντησαν στην αναφορά από το Consumer Reports.
Τα αποτελέσματα της μελέτης Consumer Reports δείχνουν ότι ενώ η παρουσία βαρέων μετάλλων στη μαύρη σοκολάτα είναι συνηθισμένη, δεν είναι πάντα στα επίπεδα που ενέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο.
Για παράδειγμα, μάρκες όπως η Taza Chocolate και η Ghiradelli αναφέρονται στη μελέτη ως «ασφαλείς επιλογές», επειδή τα επίπεδα μολύβδου και καδμίου πέφτουν κάτω από το μέτρο MADL της Καλιφόρνια.
Όπως αναφέρει το CNCB, οι καταναλωτές θα πρέπει να προτιμούν μαύρες σοκολάτες που έχουν χαμηλά ποσοστά κακάο και να προσέχουν τη συνολική κατανάλωση σοκολάτας.
Πηγή: www.newmoney.gr
~~~~~~~~~~~~~~~
“Τροφή-Φάρμακο”: Παράλληλα, ο καθένας που σέβεται την υγεία του και θέλει να ζει απαλλαγμένος από ασθένειες, καταλαβαίνει πόσο έντονη είναι η ανάγκη της συστηματικής αποτοξίνωσης.
Κάτι που εφαρμόζω και ίσως φανεί χρήσιμο και σε εσάς, είναι να αποτοξινώνω συχνά τον οργανισμό μου, ΑΛΛΆ με ασφαλή μέσα, όπως
- τα Φύκια A.F.A σε καθημερινή βάση,
- αρκετές φορές μες τον χρόνο γαϊδουράγκαθο και
Διατίθενται από την ιστοσελίδα μας επίσης τα χρήσιμα για την περίπτωση:
- Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα (διπλής μοριακής απόσταξης-ΑΠΑΛΛΑΓΜΈΝΑ από βαρέα μέταλλα)
- Ginkgo Biloba: το οποίο Προστατεύει εγκέφαλο και όρχεις από τα βαρέα μέταλλα (ενισχυμένο με πυκνογενόλη-εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού)
- Σκόρδο,
- βιταμίνη C πάντα ΑΠΌ ΦΥΣΙΚΉ ΠΗΓΉ
Όλα ως συμπληρώματα διατροφής (κάψουλα) για ισχυρή δραστικότητα και αποτελεσματικότητα.
Όσοι ενδιαφέρεστε για περισσότερα και παραγγελίες, παρακαλώ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ!
Διαβάστε ακόμη: Πώς να απομακρύνετε τα βαρέα μέταλλα από το συκώτι
Βαρέα Μέταλλα – Τοξικότητα και οι Διαταραχές Υγείας που Προκαλούν
Οδηγός αδρανοποίησης και εξάλειψης βαρέων μετάλλων
Τοξικά βαρέα μέταλλα και επίδραση σε εκφυλιστικές και αυτοάνοσες ασθένειες
Τα βαρέα μέταλλα βρήκαν τον δάσκαλό τους
