Λαγοκέρασο-Ribes uva-crispa: Μούρο ωφέλιμο και καλλωπιστικό
Πολυετής πόα ύψους 1-1,5m, με βαθιά λοβωτά, λεία ή χνουδωτά, πράσινα φύλλα και καμπανοειδή, άσπρα άνθη. Ο καρπός τους είναι ωοειδής, μαλακός, μεγαλύτερος του φραγκοστάφυλου, με γλυκιά, υπόξινη γεύση, πράσινου, κίτρινου ή κόκκινου χρώματος. Λαγοκέρασο-Ribes uva-crispa: Μούρο ωφέλιμο και καλλωπιστικό
Η ανθοφορία γίνεται από τον Μάρτιο έως τον Μάιο, η καρποφορία από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο και η συγκομιδή από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο.
Μέρη του Φυτού με δραστικές ουσίες Φύλλα, καρποί
Δραστικές Ουσίες
Βιταμίνη C, βιταμίνη Ε και προβιταμίνη Α, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά στοιχεία, πολυφαινόλες, κιτρικό οξύ, ανόργανα άλατα, υδατάνθρακες, ταννίνες
Φαρμακολογικές δράσεις-Εφαρμογές
Ο καρπός του φυτού εμφανίζει καθαρτικές και τα φύλλα του στυπτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Συνιστάται για τη θεραπεία της διάρροιας, του εμετού, της αιμορραγίας, των αιμορροΐδων και της φλεβίτιδας.
Το έγχυμα των φύλλων του χρησιμοποιείται ως στυπτικό για τη θεραπεία της δυσεντερίας και των πληγών. Οι καρποί, όπως όλα τα μούρα, θεωρείται ότι συμβάλλουν στη βελτίωση της οπτικής οξύτητας και στην καταπολέμηση του σακχαρώδους διαβήτη.
μπορείτε να δείτε και Ωφέλιμα μούρα που πρέπει να τρώμε κάθε μέρα
Τρόπος Χορήγησης
Χορηγείται ως καθαρτικό και στυπτικό υπό τη μορφή εγχύματος (μία κουταλιά ξηρού βοτάνου εμβαπτίζεται σε βραστό νερό για 15min, έως 3 φορές την ημέρα).
Ο καρπός είναι ωοειδές, μαλακός και μεγαλύτερος από του φραγκοστάφυλου. Έχει γλυκιά υπόξινη πολύ ευχάριστη γεύση.
Καταναλώνεται φρέσκος, (αλλά πρέπει να καθαριστεί το περίβλημά γιατί είναι δύσπεπτο) ή χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική.
Προειδοποίηση:
Δεν συνιστάται η χρήση παρασκευασμάτων βοτάνων χωρίς την ενημέρωση του θεράποντα ιατρού ή φαρμακοποιού. Ενδέχεται οι ουσίες που περιέχουν να αλληλεπιδράσουν με το/τα φάρμακα, που ήδη παίρνει ο ασθενής και να εξουδετερώσουν τη θεραπευτική τους δράση ή να προκαλέσουν τοξικότητα. Μπορεί επίσης, να επιβαρύνουν περαιτέρω εξασθενημένες ζωτικές λειτουργίες με κίνδυνο για την υγεία και την ζωή του ασθενούς.
Ανεπιθύμητες Ενέργειες
Τα φρέσκα φύλλα πιθανώς, περιέχουν τοξικά κυανογενετικά γλυκοσίδια, τα οποία σε μικρές ποσότητες διεγείρουν την αναπνοή και βελτιώνουν την πέψη, σε μεγαλύτερες ωστόσο δόσεις μπορεί να προκαλέσουν αναπνευστική ανεπάρκεια, έως και θάνατο.
Συγκομιδή:
Από Ιούλιο μέχρι Αύγουστο, αφού πάρει το χρώμα που αναλογεί με την ποικιλία.
Απόδοση: 500-1.000 κιλά ανά στρέμμα.
Το λαγοκέρασο δεν αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, στην ξηρασία και σε περιοχές που χαρακτηρίζονται από τους έντονους ανέμους. Για να καρποφορήσει έχει ανάγκη από 1.000-1.200 ώρες χειμερινού ψύχους, δηλαδή είναι φυτό για περιοχές της Βόρειας Ελλάδας.
Μπορεί να καλλιεργηθεί μέχρι 1.500 μέτρα υψόμετρο. Επίσης δεν ανέχεται την υψηλή περιεκτικότητα του εδάφους σε ασβέστιο. Οι περισσότερες ποικιλίες του λαγοκέρασου είναι αυτογόνιμες.
Το φυτό αυτό πολλαπλασιάζεται με ξυλώδη μοσχεύματα.
Το λαγοκέρασο σχηματίζει ανοιχτό θάμνο, του οποίου ανανεώνονται οι βραχίονες με κλάδεμα κάθε 4 χρόνια.
Το λαγοκέρασο αρχίζει να παράγει καρπούς από το 4 έτος. Η ωρίμανση και η συγκομιδή των καρπών γίνονται σταδιακά σε μία διάρκεια 10-15 ημερών. Ανάλογα την ποικιλία ωριμάζει από τα τέλη Ιουνίου μέχρι τα μέσα Αυγούστου.
Υπάρχουν ποικιλίες που έχουν λευκούς, ροζέ και κόκκινους καρπούς, ενώ αυτές που καλλιεργούνται περισσότερο είναι οι κόκκινες ποικιλίες.
Λαγοκέρασο το καλλωπιστικό
Το λαγοκέρασο χρησιμοποιείται και ως καλλωπιστικό φυτό. Συνηθίζεται να χρησιμοποιείται ως φυσικά διαχωριστικά των περιοχών του κήπου. Την περίοδο της συγκομιδής λόγω ότι οι καρποί ωριμάζουν αποτελούν ένα απολαυστικό θέαμα στο χώρο.
Οι σχεδιαστές κήπου ανακαλύπτουν ξανά την καλλωπιστική αξία των λαγοκέρασων. Συνηθίζεται να βρίσκονται εκατέρωθεν των μονοπατιών και έτσι χρησιμεύουν ως φυσικά διαχωριστικά των περιοχών του κήπου ή μπορούν επίσης να αναδεικνύουν οπτικά τα μονοπάτια.
Την περίοδο συγκομιδής, όταν οι καρποί είναι ώριμοι, αποτελούν απολαυστικό θέαμα. Ο θάμνος της λαγοκερασιάς είναι πιο παραγωγικός σε σύγκριση με την αντίστοιχη δενδρώδη ποικιλία.
Καλλιεργητικές Τεχνικές
Είναι φυλλοβόλος καρποφόρος αγκαθωτός θάμνος, που το ύψος του φτάνει περίπου το 0,80-1,50 μ. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί, η φύτευση γίνεται σε 50-60 εκ. δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις και αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερά κλίματα και όχι σε άνυδρα εδάφη. Το άριστο ph του εδάφους είναι 6-6,9.
Η καρποφορία του αρχίζει από τον Ιούλιο και ο καρπός (ρόγα) που παράγει είναι ωοειδές, μαλακός και μεγαλύτερος από του φραγκοστάφυλου. Έχει γλυκιά υπόξινη πολύ ευχάριστη γεύση. Το χρώμα μπορεί να είναι πράσινο, κίτρινο ή κόκκινο.
Οι ανάγκες του για νερό είναι μικρές 1-2 φορές τη βδομάδα και περισσότερο τις ημέρες του καλοκαιριού. Κάθε αρχή της άνοιξης χρειάζεται προσθήκη οργανικής ουσίας. Στα κλαδιά του υπάρχουν αιχμηρά αγκάθια και τα άνθη του έχουν σχήμα καμπάνας που παράγονται μεμονωμένα ή σε ζεύγη.
Ανθίζουν στην κεντρική Ευρώπη τον Απρίλιο μέχρι το Μάιο. Ο καρπός καταναλώνεται φρέσκος, (αλλά πρέπει να καθαριστεί το περίβλημά γιατί είναι δύσπεπτο) και χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική. Η συγκομιδή του Λαγοκέρασου ξεκινάει από τον Ιούλιο μέχρι τον Αύγουστο, αφού πάρει το χρώμα του ο καρπός ανάλογα την κάθε ποικιλία. Η απόδοση του φτάνει από 500-1.000 κιλά ανά στρέμμα.
Δείτε ακόμη: Καλλιεργήστε φρούτα του δάσους στον κήπο ή το μπαλκόνι σας
Στοιχεία από
mediplantepirus.med.uoi.gr
kassaros.com
worldcapital.gr
www.e-forologia.gr
