Βιταμίνη Κ: Που την βρίσκουμε και πως ωφελεί
Η βιταμίνη Κ είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία είναι γνωστή για την ιδιότητά της να βοηθά το αίμα να πήζει. Οι έρευνες δείχνουν ότι παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών σε ηλικιωμένα άτομα. Βιταμίνη Κ: Που την βρίσκουμε και πως ωφελεί
Εκτός από το ρόλο της στην πήξη του αίματος, η βιταμίνη Κ συμβάλλει στη σκελετική υγεία, καθώς βοηθάει στην εναπόθεση του ασβεστίου στα οστά (βιταμίνη Κ2). Έρευνες έχουν αποδείξει τη σχέση μεταξύ της αυξημένης διατροφικής πρόσληψης βιταμίνης Κ και λιγότερων καταγμάτων, αλλά και τη συμβολή της στην ελαστικότητα του δέρματος, την αρθρίτιδα και τη μείωση των ρυτίδων.
Θυμηθείτε Οι ρυτίδες είναι σημάδι οστεοπόρωσης
Ρυτίδες: μια ματιά στον καθρέφτη δείχνει σε ποιες βιταμίνες έχουμε έλλειψη.
Τη βιταμίνη Κ τη συναντάμε σε τρεις μορφές:
- ως βιταμίνη Κ1 (φυτομεναδιόνη ή φυλοκινόνη) που παράγεται από τα φυτά
- ως βιταμίνη Κ2 (μενακινόνη) που παράγεται από τα βακτήρια
- ως βιταμίνη Κ3 (μεναφθόνη ή μεναδιόνη) που παρασκευάζεται συνθετικά
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Κ είναι:
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά – το σπανάκι, το μαρούλι, ο μαϊντανός.
Λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το λάχανο.
Το μοσχαρίσιο συκώτι, τα αυγά, το ψάρι.
Επιπλέον, ο οργανισμός μας μπορεί να συνθέσει μόνος του βιταμίνη Κ. Τα βακτήρια στον εντερικό μας σωλήνα έχουν αυτή την ικανότητα.
Εντερική χλωρίδα: Ρυθμίζει τον μεταβολισμό-Που ωφελεί και πως βελτιώνεται
Η έλλειψη της βιταμίνης Κ είναι πολύ σπάνια και συμβαίνει όταν το σώμα μας δεν μπορεί να απορροφήσει τη βιταμίνη σωστά από τον εντερικό σωλήνα. Αυτό μπορεί, για παράδειγμα, να συμβεί σε κάποιον που κάνει θεραπεία με αντιβιοτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα ή που λαμβάνει ορλιστάτη (ουσία που περιέχουν μερικά χάπια αδυνατίσματος) πάλι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ανεξέλεγκτη χρήση αντιβίωσης και επιπτώσεις στο Μικροβίωμα
Αυτό που θα πρέπει να προσέχετε, είναι να μην παίρνετε φάρμακα των οποίων η δράση μπορεί να επηρεαστεί από την ποσότητα βιταμίνης Κ που λαμβάνετε.
Αντιπηκτικά, γενικές οδηγίες διατροφής, παρενεργειών, αλληλεπιδράσεων
μπορείτε να δείτε ακόμη: Βιταμίνη Κ2: O «τροχονόμος» του ασβεστίου
Βιταμίνη Κ~Είμαστε τόσο γηρασμένοι όσο και τα αγγεία μας
Βιταμίνη Κ και σύνδεση με αναπηρία και περιορισμό κινητικότητας
Βιταμίνη Κ2 ο χαμένος κρίκος στη σύγχρονη Διατροφή
Γνωρίστε την βιταμίνη Κ και τις ιδιότητές της!
Ματίνα Χρονοπούλου, B.Sc., N.D., Ph.D για το naturopathyingreece.wordpress.com
