Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδι
Υλικά
- Μισό κιλό μπαγιάτικο ψωμί
- 3/4 της φλυτζάνας τριμμένα καρύδια
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 4 κουταλιές σούπας ξίδι
- Μισή κούπα ελαιόλαδο
- Μισό κουταλάκι αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Εκτέλεση
Παίρνουμε την ψίχα από το ψωμί, το κόβουμε και το βάζουμε σε νερό να μουλιάσει. Στη συνέχεια χτυπάμε σε γουδί τα καθαρισμένα σκόρδα με το αλάτι μέχρι να γίνουν αλοιφή και προσθέτουμε σιγά σιγά το ψωμί που έχουμε στραγγίξει, το ελαιόλαδο,τα καρύδια και το ξύδι συνεχίζοντας να χτυπάμε.
“Τροφή”: Μακράν η καλλίτερη σκορδαλιά που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε!
Καλή επιτυχία!
Διαβάστε ακόμη: 25η Μαρτίου-Προσοχή στην αγορά μπακαλιάρου
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου και πως τον ξαρμυρίζουμε
Ποιο λάδι είναι πιο υγιεινό για το τηγάνισμα
Οι διατροφικές συνήθειες της 25ης Μαρτίου: Τι να προσέξουμε
Παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές με ελιές
Ψητά Ρεβίθια: Πανεύκολο και Υγιεινό Σνακ
10 εύκολα και υγιεινά ντιπ, σαλάτες και σάλτσες που δε θα καταστρέψουν τη δίαιτά σας
Ταραμοσαλάτα, η παραδοσιακή… (ΣΥΝΤΑΓΗ).
Φάβα: Ο βασιλιάς των τροφίμων των φτωχών.
Στην ενότητά μας “συνταγές“, θα βρείτε αρκετές ακόμη οδηγίες για παραδοσιακά φαγητά, αλλά και πολλές πρωτότυπες ιδέες!!
Πηγή: www.sidagi.gr