MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
ΑρχικήΑνθυγιεινάΠαραπλάνηση των καταναλωτών για την περιεκτικότητα φρούτων στα προϊόντα

Παραπλάνηση των καταναλωτών για την περιεκτικότητα φρούτων στα προϊόντα

Παραπλάνηση των καταναλωτών για την περιεκτικότητα φρούτων στα προϊόντα

Παραπλάνηση των καταναλωτών για την περιεκτικότητα φρούτων στα προϊόντα

Μία μεγάλη παραπλάνηση των καταναλωτών της Ευρώπης κρύβεται στην ερώτηση «πού βρίσκονται τα φρούτα;». Η Ένωση Παραγωγών Νωπών Φρούτων (Freshfel) στην Ευρώπη μέσω της ερώτησης αυτής προσπαθεί να καταδείξει πόση είναι η περιεκτικότητα νωπών φρούτων σε προϊόντα που επιδεικνύουν στις ετικέτες τους φωτογραφία, λέξη ή οποιονδήποτε συσχετισμό με τα νωπά φρούτα. Παραπλάνηση των καταναλωτών για την περιεκτικότητα φρούτων στα προϊόντα

Δυστυχώς, τα νέα τόσο για εμάς τους καταναλωτές όσο και για τους γεωργούς είναι δυσάρεστα.

Σύμφωνα με την έρευνα της Freshfel (Where is the fruit?), το ποσοστό των προϊόντων σε νωπά φρούτα είναι λιγοστό, ενώ προκύπτει για άλλη μια φορά η τακτική του μάρκετινγκ και της διαφήμισης.

Σύμφωνα με την έρευνα, μόλις το 20% των προϊόντων που εξετάστηκαν στην Ευρώπη περιλαμβάνουν 50% ή παραπάνω νωπά φρούτα, ενώ το 7% δεν περιλαμβάνει κανένα νωπό φρούτο.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε 13 ευρωπαϊκές χώρες, μεταξύ των οποίων είναι και η Ελλάδα, και σε δείγμα 188 προϊόντων. Οι κατηγορίες των προϊόντων που εξετάστηκαν είναι τα μπισκότα, τα δημητριακά, τα κέικ, οι χυμοί, οι σοκολάτες, τα παγωτά και το γιαούρτι.

“Τροφή”: Να ξεκαθαρίσουμε κάτι. Τα παρακάτω προϊόντα, κατ’ ευφημισμό λέγονται, 

– Δημητριακά, διότι: Δημητριακά: όλη η αλήθεια πίσω από το κουτί! θα έπρεπε να έχουν άλλο όνομα γιατί ΔΕΝ είναι δημητριακά.

– Χυμοί, διότι: Πόσο «φυσικοί» είναι οι φυσικοί χυμοί; θα έπρεπε να έχουν άλλο όνομα γιατί ΔΕΝ είναι χυμοί.

– Παγωτά, διότι: Νομίζετε ότι τρώτε παγωτό; Έχουν άλλο όνομα (τα περισσότερα τουλάχιστον), αλλά ΔΕΝ το προσέχουμε. Λέγονται παγωμένα γλυκίσματα. Και αυτό όχι γιατί θέλουν να μας προφυλάξουν, αλλά για νομικούς λόγους, ώστε να είναι εξασφαλισμένοι!

– Γιαούρτι, διότι: Άλλο γιαούρτι και άλλο επιδόρπια γιαουρτιού τα οποία βλάπτουν Έχουν άλλο όνομα, αλλά ΔΕΝ το προσέχουμε. Λέγονται επιδόρπια γιαουρτιού. Και αυτό όχι γιατί θέλουν να μας προφυλάξουν, αλλά για νομικούς λόγους, ώστε να είναι εξασφαλισμένοι!

Τα αποτελέσματα φανερώνουν πως το 7% των προϊόντων δεν περιέχει κανένα φρούτο. Το 34% των προϊόντων που εξετάστηκαν περιέχει κάτω από 10% φρούτα. Επίσης, το 34% περιέχει 11%-50% νωπά φρούτα.

Μόνο το 20% των προϊόντων έχει περιεκτικότητα σε φρούτα 50% ή παραπάνω. Ένα επιπλέον 5% αντιστοιχεί στα προϊόντα στα οποία δεν διευκρινίζεται η ποσότητα των φρούτων που περιέχουν(βλ. γράφημα).

Η ίδια έρευνα είχε πραγματοποιηθεί και το 2010, στην οποία το ποσοστό των προϊόντων που δεν περιείχαν κανένα φρούτο ήταν 18%, δηλαδή αρκετά υψηλά σε σχέση με το 2017 (βλ. πίνακα). Μεγάλη διαφορά, επίσης, παρουσιάζει και η κατηγορία των προϊόντων με περιεκτικότητα 11%-50%.

Σύγκριση της περιεκτικότητας φρούτων στα προϊόντα τα έτη 2010 και 2017(%)

 

2010 2017
Χωρίς φρούτα 18% 7%
1%-10% 32% 34%
11%-50% 27% 34%
Περισσότερο του 50% 17% 20%
Δεν καταγράφονται 6% 5%

Υπόψιν, διαφοροποιήσει μπορούν να γίνουν και να είναι και πιο έντονες και θετικές για εμάς, αλλά μόνον εάν εμείς το επιλέξουμε και το διεκδικήσουμε με τον πιο απλό και εύκολο τρόπο που υπάρχει: Η παραγωγή τροφίμων αλλάζει, καθώς εμείς οδηγούμε τις εξελίξεις 

Ελλάδα

Η Ελλάδα βρίσκεται μεταξύ των χωρών που εξετάστηκαν στην έρευνα. Τα προϊόντα που δεν περιέχουν καθόλου φρούτα αντιστοιχούν περίπου στο 7%. Τα προϊόντα που περιέχουν από 11%-50% αντιστοιχούν περίπου στο 37% και τα προϊόντα με περιεκτικότητα 51%-100% είναι περίπου στο 14%.

“Τροφή”: Αν κα δεν έχω συναντήσει κανένα προϊόν με πάνω από 50% περιεκτικότητα σε φρούτα, εδώ αξίζει να επισημάνουμε πως όσο περιεχόμενο και να έχουν σε φρούτα, δεν παύουν αυτ’α να πρέπει με κάποιον τρόπο να διατηρηθούν. Και αυτό σημαίνει: Συντηρητικά – Πρόσθετα τροφίμων, μία ωρολογιακή βόμβα
και ειδικά όταν ένα προϊόν είναι σε υγρή μορφή, ούτε που να σας περνάει από τον νου ότι δεν τα περιέχει: Η πλάνη της δήλωσης ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ 

Μάρκετινγκ εταιρειών

Το μάρκετινγκ και η προώθηση των προϊόντων διατροφής εξακολουθεί να θεωρείται ως ο κυριότερος τρόπος προσέλκυσης των καταναλωτών, αλλά και διαμόρφωσης των διατροφικών τους συνηθειών.

Για τις περισσότερες επιχειρήσεις τροφίμων, το μάρκετινγκ αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του επιχειρηματικού μοντέλου τους, ενώ σημαντικοί πόροι διατίθενται σε διαφημίσεις και άλλες έρευνες για τον προσδιορισμό παραγόντων, που επηρεάζουν τις επιλογές των καταναλωτών.

Οι οργανισμοί υγείας αναφέρουν πως οι καταναλωτές δέχονται παρά πολλές πληροφορίες για το τι είναι υγιεινό και τι όχι, ενώ οι ισχυρισμοί υγείας, σε συνδυασμό με τις ετικέτες τροφίμων και τα διατροφικά στοιχεία που μπορεί να είναι παραπλανητικά, είναι καταστροφικά για την υγεία των καταναλωτών.

“Τροφή”: Ναι, γιατί στεκόμαστε στα μεγάλα και χρωματιστά γράμματα που θέλει να προβάλει το μάρκετινγκ, ώστε να παραβλέψουμε να κοιτάξουμε τα μικρά γράμματα, αυτά που έχουν και την ουσιαστική αξία; Διάβασε τις ετικέτες. Μάθε να ξεχωρίζεις τα τρόφιμα με χημικά 

Ο κίνδυνος για τους καταναλωτές

Η πρακτική αυτή των εταιρειών οδηγεί στην υιοθέτηση διατροφικών προτύπων που όχι μόνο δεν κάνουν καλό στους καταναλωτές, αλλά, αντίθετα, λειτουργούν ως προπομπός της παχυσαρκίας. Η εικόνα των φρούτων στα προϊόντα κάνει τα τρόφιμα πιο ελκυστικά για τους καταναλωτές, αφού αυτομάτως φαίνονται πιο υγιεινά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε νωπά φρούτα.
Ο Βασικός Υπαίτιος πίσω από Χοληστερίνη, Παχυσαρκία και Χρόνια Κόπωση

Ωστόσο, η παραπλάνηση αυτή οδηγεί τους καταναλωτές στην κατανάλωση προϊόντων, που τις περισσότερες φορές δεν περιέχουν κανένα φρούτο και τους απομακρύνει από την κατανάλωση των πραγματικών φρούτων.

Σύμφωνα με τη Freshfel, οι καταναλωτές χρειάζονται έγκυρες πληροφορίες, ώστε να μη διαμορφώνονται λανθασμένα διατροφικά πρότυπα. Η πρόταση της Freshfel είναι να επιτρέπεται η χρήση των εικόνων φρούτων σε προϊόντα που περιέχουν τουλάχιστον 50g φρούτων ανά 100g τελικού προϊόντος.

Δείτε ακόμη: Παραπλανήσεις και ψέματα στις ετικέτες τροφίμων~Μάθε να τα ξεχωρίζεις 

και θα επαναλάβω: αποδεδειγμένα, εμείς με τις επιλογές ορίζουμε τι παράγει και πως η βιομηχανία τροφίμων: Η παραγωγή τροφίμων αλλάζει, καθώς εμείς οδηγούμε τις εξελίξεις  

Bικτωρία Αποστολοπούλου για το www.ypaithros.gr


Οι συνταγές λειτουργούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και μιας γενικότερης αλλαγής του τρόπου ζωής, από τον οποίο προέκυψαν εξ αρχής τα παραπάνω περιγραφόμενα προβλήματα υγιείας.


Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα με στόχο να γίνει το έναυσμα για περαιτέρω έρευνα. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.



Σχόλια σε greeklish, με ενσωματωμένα links, με υβριστικό ή απαξιωτικό περιεχόμενο καθώς και σχόλια με διαφήμιση προϊόντων δε θα δημοσιεύονται.


Πρόσφατα σχόλια