Νεκταρίνια, ένας αντιοξειδωτικός θησαυρός

nektarinia-enas-antioxeidotikos-thisavros

Ποια είναι τα οφέλη της υγείας από τα νεκταρίνια

Τα νεκταρίνια μοιάζουν με τα ροδάκινα με τη διαφορά ότι σε αντίθεση με εκείνα, έχουν ομαλό, λείο δέρμα. Είναι ένα υγιές φρούτο για να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, καθώς έχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. 

Τα νεκταρίνια όπως και τα ροδάκινα πιθανότατα προέρχονται από την Κίνα, όπου καλλιεργήθηκαν πάνω από 2.000 χρόνια πριν, όπως επίσης καλλιεργήθηκαν στην αρχαία Περσία, την Ελλάδα και τη Ρώμη.

Γνώρισαν ανάπτυξη στη Μεγάλη Βρετανία στα τέλη του 16ου και στις αρχές του 17ου αιώνα και εισήχθησαν στην Αμερική από τους Ισπανούς. Σήμερα η Καλιφόρνια των ΗΠΑ παράγει το 99% των νεκταρινιών των ΗΠΑ.

Είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης ροδάκινου και μήλου και σύμφωνα με τον «μύθο» δημιουργήθηκαν από κάποιον γεωπόνο ο οποίος ήταν αλλεργικός στο χνούδι. 

Τα νεκταρίνια είναι μικρότερα από τα ροδάκινα, έχουν λείο δέρμα και χρυσοκίτρινη σάρκα, που κοκκινίζει στο κέντρο τους. Η κίτρινη σάρκα τους έχει αξιοσημείωτη ροζ χροιά, ένα ξεχωριστό άρωμα και πιο έντονη γεύση. Υπάρχουν περισσότερες από 100 ποικιλίες. Τα νεκταρίνια είναι πιο ευαίσθητα από τα ροδάκινα και μωλωπίζονται πιο εύκολα.

 

Διατροφική αξία

1 μερίδα νεκταρίνια (140 g) περιέχει:

Περιέχουν ακόμη:

Ευεργετικές ιδιότητες

Δυσκοιλιότητα

Αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών και έτσι μπορούν να βοηθήσουν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου, για τον λόγο αυτό θεωρούνται πολύ δραστικά κατά της δυσκοιλιότητας, ενώ περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών Α και C και αρκετά μεταλλικά άλατα.
Δείτε και Φυτικές ίνες: Γιατί είναι απαραίτητες σε μία υγιεινή διατροφή

Το αποτοξινωτικό-αντικαρκινικό νεκταρ

Βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος, ενώ τα β-καροτένιά του συμβάλλουν στην πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου.
Δείτε και Βιταμίνη Α και β-καροτένιο: Συμπληρώματα και καρκίνος

Προστασία καρδιαγγειακού

Είναι πλούσια σε κάλιο, που βοηθά μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Αντιοξειδωτική προστασία

Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, έτσι τα νεκταρίνια έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, προστατεύουν την καρδιά και τους πνεύμονες, επουλώνουν τα τραύματα και παράλληλα ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Για εμφανίσεις που κάνουν μπαμ

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που οι περισσότεροι θέλουμε να αδυνατίσουμε και να μείνουμε αδύνατοι, ώστε να μπορούμε να ταράξουμε τα νερά, φορώντας το αγαπημένο μας μπικίνι.

Τα νεκταρίνια είναι νόστιμα, θρεπτικά και έχουν λίγες θερμίδες. Σκεφθείτε πως ένα νεκταρίνι περιέχει μόνο 46 θερμίδες. Κοινώς ένα νεκταρίνι την ημέρα, τη δίαιτα κάνει πέρα.

Ενώ οι φυτικές ίνες του βοηθούν επίσης στη διατήρηση της σιλουέτας μας

Τρώγονται στη σχάρα

Ξέρατε ότι μπορείτε να τα απολαύσετε σε στυλ μπάρμπεκιου; Δεν ξέρω για σας, αλλά μου αρέσει να τα απολαμβάνω με τον συγκεκριμένο τρόπο.. Απλά κόψτε το νεκταρίνι, αφαιρέστε το κουκούτσι και αλείψτε το με λίγο μέλι πριν ψηθεί στη σχάρα. 

Συμβουλές

  • Μην ξεχνάς να πλένεις καλά τα φρούτα πριν τα καταναλώσεις.
  • Τα περισσότερα φρούτα καλό είναι να τα καταναλώνεις με τη φλούδα, καθώς αυτή περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, που με την αφαίρεσή της χάνονται. Γι’ αυτό και να προτιμάς προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας.
    Δείτε και Ισχυρά αντιοξειδωτικά στις φλούδες φρούτων και λαχανικών. Πως να τις καταναλώνετε
  • Μπορείς να συνδυάζεις τα φρούτα σε κάποια φρουτοσαλάτα, ή στον αποχυμωτή για ένα γευστικό και υγιεινό ρόφημα.
  • Εάν θες να φας ένα γλυκό χωρίς πολλές θερμίδες, μια φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και μέλι θα σε ικανοποιήσει χωρίς να σε γεμίσει περιττές θερμίδες.
  • Τέλος, μπορείς να φτιάξεις μόνη σου σπιτική μαρμελάδα, για να απολαμβάνεις τα οφέλη των φρούτων όλο το χρόνο! 

Επιλέξτε τα νεκταρίνια ως θρεπτικό σνακ ακόμη και για την παραλία ή πασπαλίστε τα με λίγο μέλι για να φτιάξετε ένα υπέροχο θρεπτικό επιδόρπιο.

Δείτε ακόμη: Ροδάκινο: Η απόλαυση του καλοκαιριού! 

και Καλοκαιρινά φρούτα: Διατροφική αξία και συμβουλές κατανάλωσης

Στοιχεία από 
www.medinova.gr 
www.clickatlife.gr 

www.cooklos.gr 
www.ethnos.gr 
tokelari.gr 
www.dynamikhgynaika.gr


Οι συνταγές λειτουργούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και μιας γενικότερης αλλαγής του τρόπου ζωής, από τον οποίο προέκυψαν εξ αρχής τα παραπάνω περιγραφόμενα προβλήματα υγιείας.


Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.


Ενδιαφέροντα άρθρα...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *