Κουρκουμάς στον καφέ; Μετατρέψτε τον σε μία υγιεινή απόλαυση
Από την Emilyn Gil Κουρκουμάς στον καφέ;
Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Στις Ηνωμένες Πολιτείες και μόνο, υπάρχουν 154 εκατομμύρια ενήλικες που πίνουν καφέ και σχεδόν το 50% του συνόλου του πληθυσμού των Ηνωμένων Πολιτειών πίνει τουλάχιστον ένα φλιτζάνι καφέ κάθε μέρα. Και αυτό είναι μία πολύ μεγάλη ποσότητα καφέ! (1)
Ενώ πρόσφατες μελέτες για τον καφέ έχουν επιδείξει αρκετά πιθανά οφέλη για την υγεία, δεν είναι λίγα τα δημοφιλή μίγματα που συνοδεύουν τον καφέ σας, τα οποία κάνουν πραγματικά περισσότερο κακό παρά καλό. Και ας μην αναφέρουμε καν για όλα τα προβλήματα που προκύπτουν από τη ζάχαρη και το γάλα/κρέμα! (2, 3)
Αλλά, το πιστεύετε ή όχι, δεν είμαι εδώ για να σας πείσω να εγκαταλείψετε τον καφέ.
Για την ακρίβεια, έχω μια υπέροχη συνταγή για να απολαμβάνετε τον καφέ σας και να μπορείτε πραγματικά να τον συμπεριλάβετε ως μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής και επιπλέον να κάψετε και το περιττό λίπος εν τω μεταξύ!
Καφές – Κουρκουμάς και κάψιμο λίπους
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια βιολογικό καφέ
- ¼ κουταλάκι κουρκουμά
- ¼ κουταλάκι κανέλα
- 1 κουταλάκι λάδι καρύδας
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 πρέζα ανεπεξέργαστου θαλασσινού αλατιού
- Στέβια ή μέλι ή άλλο γλυκαντικό της επιλογής σας (κατά βούληση)
Οδηγίες:
Ετοιμάστε 2 φλιτζάνια καφέ και ρίξτε τα μέσα σε ένα μπλέντερ γυαλιού ενώ είναι ακόμα ζεστός. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και αναμείξτε.
Σερβίρετε και απολαύστε έναν υγιενότατο καφέ.
Ίσως να αναρωτιέστε πως γίνεται αυτό; Μα, με τα απίστευτα συστατικά του!
Ξέρω ότι ακούγεται απίστευτο, αλλά αυτή η συνταγή μπορεί να σας βοηθήσει να εισέλθετε σε κετονική κατάσταση και έτσι να κάψετε λίπος, να μειώσετε τη φλεγμονή και πολλά άλλα.
Ο καφές
είναι κάτι περισσότερο από ένα ρόφημα που θα σου δώσει τόνωση και ενέργεια! Έχει αντιοξειδωτική δράση που του δίνει τη δυνατότητα να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα σας. Το σταθερό επίπεδο σακχάρου στο αίμα, με τη σειρά του, βοηθάει να διατηρείτε την λαχτάρα για διάφορες τροφές υπό έλεγχο και να μειώνει την ποσότητα ινσουλίνης που χρειάζεται το σώμα σας όλη την ημέρα. (4, 5)
Ο καφές κατηγορείται κυρίως επειδή τον υπερ-καταναλώνουμε. Όσο για την καφεΐνη: Μύθοι και αλήθειες για την καφεΐνη
Η κανέλα
έχει μερικές πολύ ιδιαίτερες ιδιότητες, παρά τη φήμη της ότι είναι “απλώς και μόνο ένα μπαχαρικό“. Αυτό το γευστικό μυρωδικό είναι επίσης αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες, βοηθά στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και έχει αποδείξει ότι καταπολεμά τις νευροεκφυλιστικές διαταραχές όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ και της νόσου του Πάρκινσον. (6, 7)
Μπορείτε να δείτε και Κανέλα, ένα μπαχαρικό πραγματικό φάρμακο
Ο κουρκουμάς,
ένα συνηθισμένο μπαχαρικό στην ινδική κουζίνα, προσθέτει πολλά περισσότερα στα ροφήματά σας εκτός από χρώμα. Είναι εξαιρετικά χρήσιμο όσον αφορά τη μείωση της φλεγμονής, τη μείωση του κινδύνου πεπτικών προβλημάτων, και έχει επίσης ανασταλτικές ικανότητες σε περιπτώσεις όγκου. (8, 9, 10)
Για περισσότερα Κουρκουμάς, αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινική, αντιοξειδωτική συνταγή, επιφέρει καθολική βελτίωση της υγείας
Το βούτυρο,
αν και μπορεί να σας φαίνεται παράξενο, έχει επίσης μερικά μεγάλα οφέλη. Το βούτυρο μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της ενέργειας σας και να μειώσει τις φλεγμονές στο έντερο. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και οι νευρολογικές διαταραχές. (11, 12, 13)
Για περισσότερα: Βούτυρο το παρεξηγημένο: Με μέτρο, Αποδεδειγμένα μια Υγιεινότατη επιλογή
Το έλαιο XCT και το έλαιο MCT συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής κετονών, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. (14)
“Τροφή-Φάρμακο”: Στο αμετάφραστο κείμενο γίνεται λόγος για τις δύο αυτές μορφές ελαίου. Στην σύντομη έρευνα που έκανα, κατέληξα πως πρόκειται για διαφημιστικές καμπάνιες συγκεκριμένων προϊόντων και πως δεν αξίζει τον κόπο να ψάχνουμε γι’ αυτά όταν μπορούμε άνετα να χρησιμοποιήσουμε το επίσης ωφέλιμο λάδι καρύδας, το οποίο αναφέρεται έτσι κι αλλιώς ως εναλλακτική.
Εσείς μπορείτε να κάνετε την δική σας έρευνα και να πράξετε ανάλογα με τα πορίσματά της.
Το λάδι καρύδας
δυστυχώς δεν έχει τις ίδιες ιδιότητες καύσης λίπους και έλαιο XCT και MCT, αλλά έχει και άλλα χρήσιμα οφέλη. Το έλαιο καρύδας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και της αρθρίτιδας, στη στήριξη της καρδιακής υγείας και στην ισορροπία των ορμονών σας. (15, 16, 17)
Μπορείτε να δείτε και Λάδι Καρύδας το… Θαυματουργό
Συμπέρασμα
Αυτή η συνταγή του καφέ είναι μια τέλεια προσθήκη στην πρωινή σας ρουτίνα και μπορείτε να τον καταναλώνετε πλέον χωρίς ενοχές! Όχι μόνο ενισχύει σημαντικά τα θρεπτικά στοιχεία που λαμβάνετε και παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά μπορεί επίσης και να σας βοηθήσει να χάσετε και μερικά από τα επιπλέον κιλά σας εν τω μεταξύ!
Πηγές πληροφόρησης:
www.healthy-holistic-living.com/turmeric-fat-burning-coffee-recipe.html
1. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997286/
2. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28675917
3. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25112922
4. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4665516/
5. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4754290/
6. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5067830/
7. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003790/
8. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3392043/
9. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3882399/
10. nccih.nih.gov/health/turmeric/ataglance.htm
11. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4903954/
12. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4816278/
13. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27346602
14. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4975867/
15. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26946252
16. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24613207?dopt=Abstract
17. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3146349/ Κουρκουμάς στον καφέ;
