Η διαχείριση της πανδημίας φέρνει δραματικές αυξήσεις στα τρόφιμα-Φόβοι για έξαρση της πείνας
Φόβοι για πείνα στις φτωχές χώρες – Επηρεάζονται και οι πλούσιες χώρες, αφού το κόστος για τα καθημερινά αγαθά βαραίνει την τσέπη ακόμα περισσότερο
Καλαμπόκι, σιτάρι, σόγια, φυτικά έλαια: Μια μικρή χούφτα εμπορευμάτων αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της μεγάλης διατροφικής αλυσίδας στον κόσμο και είναι δραματικά πιο ακριβά, μεταδίδει το Bloomberg.
Σήματα κινδύνου εκπέμπονται για τους προϋπολογισμούς των νοικοκυριών παγκοσμίως, καθώς επηρεάζονται άμεσα οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Αυτή την εβδομάδα, ο δείκτης Bloomberg Agriculture Spot – ο οποίος παρακολουθεί τα βασικά αγροτικά προϊόντα στα χρηματιστήρια εμπορευμάτων- σημείωσε άνοδο σε υψηλό σχεδόν 9 ετών, έπειτα από ένα ράλι στις τιμές των σιτηρών.
Με τις παγκόσμιες τιμές τροφίμων να είναι στα υψηλότερα επίπεδά τους από τα μέσα του 2014, αυτή η νέα αύξηση των τιμών των σιτηρών έχει προκαλέσει ανησυχία, καθώς αναμένεται να επηρεάσει τις τιμές και σε άλλα προϊόντα – από το ψωμί και τη ζύμη πίτσας μέχρι το κρέας και τα αναψυκτικά.
“Τροφή-Φάρμακο”: Και μετά αναρωτιόμαστε τι δεν πάει καλά με την διατροφή μας, όταν η… ραχοκοκκαλιά της διατροφικής μας αλυσίδας αποτελείται από τροφές που είναι… ΣΑΝ τρόφιμα με καλαμπόκι και σόγια τα πλέον μεταλλαγμένα στον πλανήτη
ειδικότερα Καλαμπόκι: Το πάλαι ποτέ ωφέλιμο προϊόν, που πρέπει να αποφεύγουμε
και Προσοχή στη σόγια και ορισμένα παράγωγά της
και το σιτάρι να ακολουθεί κατά πόδας: Η κοιλίτσα του σιταριού-Η δραματική τροποποίηση μιας υγιεινής τροφήςΌσο για την μεγάλη μερίδα των φυτικών ελαίων, τι να πούμε; Τα στοιχεία μιλάνε μόνα τους: Διατροφικοί μύθοι~Σπορέλαια-Φυτικά έλαια, υψηλά σε Ω6 λιπαρά, κάνουν καλό στην υγεία
Φόβοι για έξαρση της πείνας
Οι υψηλές τιμές στις πρώτες ύλες έχουν συνέπειες για τα νοικοκυριά και τις επιχειρήσεις, απειλώντας μια παγκόσμια οικονομία η οποία προσπαθεί να αναρρώσει από τη ζημία της πανδημίας του κοροναϊού.
“Τροφή-Φάρμακο”: Ήμαρτον με αυτούς τους τρισάθλιους τίτλους και τα ελεεινά και τρισάθλια κείμενα που μας βομβαρδίζουν καθημερινά που θέλουν ντε και καλά να μας πείσουν ότι όλα τα προβλήματα που έχουν προκύψει, προκύπτουν και θα προκύψουν οφείλονται στην πανδημία!!
Ε. λοιπόν ΌΧΙ κυρίες και κύριοι, ΔΕΝ είναι η πανδημία υπεύθυνη, ΑΛΛΆ Ο ΤΡΌΠΟΣ ΠΟΥ ΕΠΙΛΈΧΘΗΚΕ ΑΠΌ ΌΡΙΣΜΈΝΟΥΣ για την αντιμετώπισή της!!
Πανδημία-Οικονομία: Σκοτεινό το μέλλον για όλους τους Ευρωπαίους, εκτός από τους Σουηδούς
Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα φέρνει μεγαλύτερες δυσκολίες στις οικογένειες οι οποίες παλεύουν ήδη με την οικονομική πίεση από την απώλεια του εισοδήματος ή των θέσεων εργασίας τους.
«Υπάρχει μια ολοένα και αυξανόμενη δύναμη πίσω από τις τιμές παγκοσμίως», αναφέρει ο Abdolreza Abbassian, οικονομολόγος της Διεθνής Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ. «Φαίνεται μάλιστα ότι οι τιμές δεν θα μείνουν σε αυτά τα επίπεδα, αλλά θα αυξηθούν.
Έχουμε πολλές δυσκολίες μπροστά μας».
Οι αναδυόμενες οικονομίες, σε κάποιες περιπτώσεις ήδη υπό πίεση από αδύναμα νομίσματα, είναι ιδιαίτερα ευάλωτες γιατί ο κύριος όγκος των εξόδων τους είναι για τα τρόφιμα. Για τις πιο φτωχές και συχνά πολιτικά ασταθείς χώρες, η αύξηση των τιμών στις πρώτες ύλες απειλεί να αυξήσει την πείνα παγκοσμίως.
«Η ασταμάτητη αύξηση στις τιμές διογκώνει τη φτώχεια, οδηγώντας εκατομμύρια ανθρώπους στην πείνα και την απελπισία», είπε ο Κρις Νικόι, επικεφαλής για τη Δυτική Αφρική στο Παγκόσμιο Πρόγραμμα Σίτισης. «Εκατομμύρια φτωχές οικογένειες, που ήδη παλεύουν για την επιβίωσή τους, δεν θα μπορούν να εξασφαλίσουν ένα βασικό γεύμα».
Πιο ακριβές τιμές για τρόφιμα
Η πρόσφατη αύξηση στις τιμές των σιτηρών ακολουθεί μήνες κερδών από τη ζήτηση για εισαγωγές από την Κίνα. Οι τιμές του καλαμποκιού διπλασιάστηκαν τον τελευταίο χρόνο, ενώ η σόγια αυξήθηκε περίπου στο 80% και το σιτάρι 30%.
Με τις αγορές από την Κίνα να συνεχίζονται και μια σειρά από ακραία καιρικά φαινόμενα να απειλούν τα σιτηρά στη Βραζιλία και τις ΗΠΑ, δεν φαίνεται να υπάρχει ανάπαυλα. Οι αναλυτές όλοι βλέπουν ένα ρίσκο αυξημένων τιμών, οι οποίες θα διαφέρουν από αγορά σε αγορά.
Οι συνέπειες στα ράφια των σούπερ μάρκετ ήδη φαίνονται από την αύξηση της τιμής της τορτίγιας στο Μεξικό, του μοσχαριού στη Βραζιλία και του φοινικέλαιου στη Μιανμάρ. Στις ΗΠΑ, έχει ακριβύνει το μπέικον και άλλα κρεατικά.
“Τροφή-Φάρμακο”: Εμ, και βέβαια έχει ακριβύνει επειδή είναι ένα ΑΠΑΡΑΊΤΗΤΟ βήμα για να στο αντικαταστήσουν με πιο… υγιεινές επιλογές: Συνηθίστε την ιδέα: Θα τρώμε 100% συνθετικό κρέας
εάν νομίζεις ότι εσύ αποφασίζεις τι θα φας, λυπάμαι πολύ, αλλά είσαι βαθιά νυχτωμένος/η, Βιομηχανία τροφίμων: Λόμπι πολυεθνικών αποφασίζει τι θα τρως
«Γενικά ο κόσμος βλέπει τον πληθωρισμό αυτό να συνεχίζεται», σχολιάζει ο Τόσιν Τζακ, αναλυτής για τη Mintec, η οποία ελέγχει τις τιμές εμπορευμάτων. «Αυτό θα συνεχιστεί για αρκετό καιρό και θα επηρεάσει τα καταναλωτικά προϊόντα».
Η απειλή του πληθωρισμού τροφίμων κάνει τις κυβερνήσεις νευρικές.
Η Ρωσία, ένας από τους κορυφαίους εξαγωγείς σιτηρών στον κόσμο, διέταξε το πάγωμα σε ορισμένες τιμές λιανικής, λαμβάνοντας παράλληλα μέτρα για τον περιορισμό των εξαγωγών. Η Βολιβία έχει απαγορεύσει προσωρινά τις εξαγωγές βοείου κρέατος για να διασφαλίσει τον εφοδιασμό στο σπίτι και να ελεγχθούν οι τιμές.
Γενικά, οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίων αυξάνονται εδώ και 10 συνεχόμενους μήνες, το μεγαλύτερο ράλι τιμών εδώ και μια δεκαετία, σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη. Η αύξηση αυτή ξυπνά μνήμες από το 2008 και το 2011, όταν διαδηλώσεις για τα τρόφιμα είχαν ξεσπάσει σε περισσότερα από 30 έθνη στην Αφρική, την Ασία και τη Μέση Ανατολή, υποδαυλισμένες από την πολιτική ένταση της Αραβικής Άνοιξης.
Αυξήσεις τιμών και στις πλούσιες χώρες
Ακόμα και στα πλούσια έθνη, όπου το φαγητό αποτελεί μικρότερο ποσοστό των εξόδων του καταναλωτή, ίσως έρθουν κάποιες αλλαγές. Στην Ευρώπη, για παράδειγμα, η καθυστέρηση ανάμεσα στην αύξηση των τιμών των εμπορευμάτων και τις τιμές για ακριβότερα αγαθά είναι συνήθως έξι μήνες, σύμφωνα με την OC&C Strategy Consultants.
Οι καταστηματάρχες και οι βιομήχανοι χρησιμοποιούν διάφορες τεχνικές για να μετριάσουν το «χτύπημα» στους καταναλωτές, συμπεριλαβανομένου της μείωσης της διάρκειας των διάφορων promotins και της μείωσης του μεγέθους των προϊόντων, ενώ τα ίδια τα προϊόντα δεν αλλάζουν.
«Μόλις τα μεγάλα εμπορεύματα τροφίμων, όπως το σιτάρι, η ζάχαρη, τα φυτικά έλαια, αρχίζουν να δείχνουν αύξηση τιμών στα χρηματιστήρια που συνδέονται με τη διατροφή για παρατεταμένη χρονική περίοδο, οι βιομηχανίες μετακυλούν το κόστος», δήλωσε ο Γουιλ Χάιλαρ, διευθύνων σύμβουλος στην OC&C.
Ο καταναλωτής και ο άνθρωπος
Σε συνδυασμό με το υψηλότερο κόστος μεταφοράς δημιουργούνται επιπλέον πονοκέφαλοι στην αλυσίδα εφοδιασμού καθώς αυξάνονται και οι τιμές συσκευασίας. Οι πολυεθνικοί γίγαντες τροφίμων και ποτών ήδη αναφέρουν ότι παρακολουθούν περιθώρια.
Η Coca-Cola Co. έστειλε σήμα για υψηλότερο κόστος σε πλαστικό και αλουμίνιο, καθώς και καφέ και σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, το βασικό συστατικό του προϊόντος.
Πόσο πιο σαβούρα πια; Από την ανθυγιεινή συσκευασία μέχρι εξολοκλήρου το περιεχόμενο: Πώς αντιδρά ο οργανισμός στα αναψυκτικά τύπου Cola
Η Nestle SA, η μεγαλύτερη εταιρεία τροφίμων στον κόσμο, προειδοποίησε ότι δεν θα είναι σε θέση να αντισταθμίσει όλο το κόστος των προϊόντων της και ότι αυξάνει τις τιμές όπου χρειάζεται.
«Το περιβάλλον είναι ιδιαίτερα τοξικό σήμερα, πολύ μικρή ορατότητα για το μέλλον, πολλές εκπλήξεις. Πρέπει να αλλάξουμε τις τιμές μας», είπε αυτήν την εβδομάδα ο επικεφαλής της Νestle, Mark Schneider.
Καρτέλ 10 πολυεθνικών γιγάντων ελέγχει ΌΛΑ τα τρόφιμα της αγοράς
Δείτε ακόμη: Πως να σταματήσουμε την ελίτ του παγκόσμιου διατροφικού ελέγχου
Πως στην Αμερική οι πολυεθνικές ελέγχουν όλη τη διατροφική αλυσίδα
Το λόμπι πίσω από τις αποφάσεις ΕΕ και ΟΗΕ για την υγεία μας
Έλεγχος της διατροφής με ύπουλα μέσα
Ελεγχόμενη Διατροφή – Το Απόλυτο Μυστικό για τα Τρόφιμα
Λύσεις υπάρχουν, αλλά για όσους έχουν τα κότσια! Κάποιοι, ευτυχώς, φαίνεται να το έχουν αντιληφθεί: Ο τρόπος διαχείρισης της υγειονομικής κρίσης αύξησε τη ζήτηση παραδοσιακών σπόρων
Είναι η γη, όχι το πετρέλαιο, που κρατά το μέλλον της ανθρωπότητας
Το Ελληνικό έδαφος ως βαριά βιομηχανία
ΠΡΟΣΟΧΉ, Παράδοση άνευ όρων: Η μεθοδευμένη απαξίωση της ελληνικής παραγωγικότητας
ΔΕΝ θέλει κόπο, θέλει τρόπο: Θέλεις να δημιουργήσεις έναν κήπο και δεν έχεις… χώρο;
Το να καλλιεργείς την τροφή σου είναι σαν έχεις δικά σου «λεφτά»
Πηγή: www.in.gr
