Φρούτα: έχουν την υψηλότερη αντικαρκινική δράση από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο

frouta-ehoun-tin-ipsiloteri-antikarkiniki-drasi-apo-opoiodipote-allo-trofimo

πολυάριθμες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι τα μούρα είναι η πιό κατάλληλη τροφή αν θέλουμε να μεγιστοποιήσουμε την πρόσληψη μας σε αντιοξειδωτικά
και
έχουν χαρακτηριστεί τα φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες…
τα αντιοξειδωτικά – είναι πια γνωστό – ότι είναι οι ουσίες
που κρύβονται πίσω από ιάσεις διάφορων παθήσεων
και
οι ουσίες που προάγουν την υγεία μας απομακρύνοντας
τις ελεύθερες ρίζες
οι οποίες προκαλούν
κυτταρική βλάβη και
γήρανση και
πολλές χρόνιες ασθένειες…
Δείτε: Τι είναι οι ελεύθερες ρίζες και τα αντιοξειδωτικά!

σε μελέτη που έγινε το 2004 όπου και
αναλύθηκαν τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών ουσιών πάνω από εκατό διαφορετικών τροφών
όπως
φρούτων
λαχανικών
ψωμιού
δημητριακών
ξηρών καρπών και
μπαχαρικών οι ερευνητές διαπίστωσαν
ότι τα μούρα ήταν μακράν τα πιο οικονομικά και τα πιο αποδοτικά φρούτα σε αντιοξειδωτικές ουσίες…
ανάμεσα στα φρούτα που αναλύθηκαν
τα βατόμουρα
τα μύρτιλλα και
τα μούρα βρέθηκαν στην κορυφή του καταλόγου για την περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικές ουσίες…

ακριβώς ένα μόνο φλιτζάνι την ημέρα γεμάτο με μούρων βρέθηκε να παράσχει τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη αντιοξειδωτικών ουσιών για την πρόληψη αλλά και θεραπεία διαφόρων παθήσεων…
στην κορυφή της κατάταξης βρέθηκαν εκτός από τα μούρα
τα ροδάκινα
τα πεπόνια και
το μάνγκο

μια παρόμοια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2008 από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Cornell
και
σε αντίθεση με τη μελέτη του 2004 τα πεπόνια βρέθηκαν να έχουν τη χαμηλότερη αντι

οξειδωτική δράση μεταξύ των φρούτων μαζί με τις μπανάνες
ενώ τα μούρα – βατόμουρα, σμέουρα – βρέθηκαν πάλι στην κορυφή με τα άγρια ​​βατόμουρα να κρατούν τα σκήπτρα καθώς έχουν την ισχυρότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες
ενώ ανάμεσά τους βρέθηκαν και τα μήλα με τους ερευνητές να επισημαίνουν ότι:
“η αύξηση της κατανάλωσης των φρούτων και των λαχανικών είναι μιά λογική στρατηγική για την αύξηση της πρόσληψης αντιοξειδωτικών ουσιών και της μείωσης του οξειδωτικού στρες το οποίο οδηγεί στη μείωση πολλών παθήσεων”
Δείτε: Οξειδωτικό Στρες: Τι είναι και πως να το αντιμετωπίσετε φυσικά.

και
ερχόμαστε στην πιο ολοκληρωμένη έρευνα πάνω στις αντιοξειδωτικές ουσίες των τροφίμων που δημοσιεύτηκε το 2010…
στην έρευνα αυτή αναλύθηκαν πάνω από 3100 τρόφιμα όπως:
βότανα
μπαχαρικά
– φρούτα
– λαχανικά
– ποτά και πολλά άλλα
η έρευνα διεξήχθη από ερευνητές διαφόρων ινστιντούτων και ιατρικών σχολών όπως:
η Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ
Virginia Polytechnic Institute
το State University
το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα
το Νορβηγικό Ινστιτούτο Γεωργικών και Περιβαλλοντικών Ερευνών
το Πανεπιστήμιο του Όσλο
το Akershus University College στη Νορβηγία
και
το Akita University Graduate School of Medicine in Japan

οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες ποικίλει αρκετές φορές μεταξύ των δοκιμασμένων προϊόντων…
τα προϊόντα με τις υψηλότερες συγκεντρώσεις αντιοξειδωτικών ήταν
τα βότανα
τα μπαχαρικά
τα φρούτα
οι ξηροί καρποί
η σοκολάτα και
τα λαχανικά…
συνολικά οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι φυτικές τροφές ήταν σημαντικά μπροστά από όλες τις άλλες τροφές σε αντιοξειδωτικά…
η υψηλότερη περιεκτικότητα – σε αυτή τη μεγάλη έρευνα – βρέθηκε

και
ακολουθούν όλα τα άλλα φρούτα και λαχανικά πρωτοστατούν των – όπως είδαμε και πάρα πάνω – των βοτάνων και των λαχανικών…

Βέβαια, όλα τα παραπάνω συμβαίνουν όταν τα φρούτα είναι καθαρά, χωρίς φυτοφάρμακα ή άλλα χημικά και όταν τα τρώμε στην ΕΠΟΧΗ τους: Φρούτα και λαχανικά στην εποχή τους!

Δείτε ακόμη: Μούρα – Πολύχρωμος θρεπτικός θησαυρός – Ιδιότητες και χρήσεις

Γιατί τα αντιοξειδωτικά είναι σύμμαχος της υγείας μας!

Λίστα τροφών με αντιοξειδωτική δράση!

OΙ 22 ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Αντιοξειδωτική Διατροφή: Ελιξίριο Νεότητας και Μακροζωίας!

Πηγή: botanologia.blogspot.gr


Οι συνταγές λειτουργούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και μιας γενικότερης αλλαγής του τρόπου ζωής, από τον οποίο προέκυψαν εξ αρχής τα παραπάνω περιγραφόμενα προβλήματα υγιείας.


Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.


Ενδιαφέροντα άρθρα...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *