Ένα μικρό αυτάρκες περιβόλι για παραγωγή τροφής
Πόσα λαχανικά καλλιεργούμε ανά άτομο
Ο μέσος όρος ανά άτομο είναι ανάλογος με το πόσο μας αρέσει το συγκεκριμένο λαχανικό σαν τροφή και αν χρειαζόμαστε να το αποθηκεύσουμε. Ο ακόλουθος ερασιτεχνικός οδηγός είναι μία πρόταση για φρέσκιες, υγιεινές «κηπευτικές» ανάγκες διατροφής, προσαρμοσμένες ανά άτομο…
Αγκινάρες
10-20 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένες καρδιές 12 μήνες +
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερες και σε μόνιμη θέση, γιατί είναι πολυετή και η καλλιέργειά τους δεν χρειάζεται νερό, ούτε λιπάσματα και καλλιεργητικές φροντίδες, επιπλέον τα φύλλα τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν ζωοτροφή.
Δείτε και Αγκινάρα: Πολύτιμο φάρμακο για το συκώτι και τη χολή.
Αγγούρια
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένα τουρσί 12 μήνες +
Δείτε και 9 λόγοι για να προσθέσεις το αγγούρι στη διατροφή σου
Παντζάρια
20-50 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένα 12 μήνες +
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερα, γιατί είναι άριστη τροφή και ο βολβός τους το χειμώνα διατηρείται με άμμο στο κελάρι μας.
Δείτε και Φυτέψτε παντζάρια σε γλάστρες!
Το παντζάρι και οι ευεργετικές του ιδιότητες!
Μπρόκολα
10-20 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένα 12 μήνες +
Δείτε και Μπρόκολο: o πράσινος σύμμαχος της υγιείας μας
Καλαμπόκια γλυκά
15-40 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: ξηρά 12 μήνες +
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένα 12 μήνες +
Δείτε και Αραβόσιτος (Zea mays) – Ιδιότητες.
Καρότα
50-100 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένα 12 μήνες +
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερα, γιατί είναι άριστη τροφή και ο βολβός τους το χειμώνα διατηρείται με άμμο στο κελάρι μας
Δείτε και Όταν το καρότο θεραπεύει!
Κολοκύθια-Κολοκύθες
2-4 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένα 12 μήνες+
Διάρκεια αποθήκευσης: οι κολοκύθες στο κελάρι 4-6 μήνες
Ενδέχεται να μην αφορά τα κολοκυθάκια, αλλά δεν χάνουμε και κάτι να μάθουμε δύο πράγματα γι` αυτά: Φυτέψτε κολοκυθάκια στο μπαλκόνι σας!
Κουνουπίδια
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: τουρσί 12 μήνες
Δείτε και Κουνουπίδι: Λίγες θερμίδες, πολλές βιταμίνες!
Κουκιά
15-30 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: ξηρά 12 μήνες+
Φυτέψτε περισσότερα αν θέλετε και να αποθηκεύσετε ξηρά. Τα προτιμώ από τα μπιζέλια γιατί είναι πιο ανθεκτικά σαν καλλιέργεια και πρώιμα μαγειρεύονται όπως και τα χλωρά φασολάκια.
Κουκιά: Γνωρίζετε τις απίστευτες ιδιότητές τους;
Κρεμμύδια
50-100 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: ξηρά 8 μήνες
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένα 12 μήνες+
Για χλωρά και ξερά μαζί υπολογίστε περίπου τα διπλάσια
Δείτε και Φυσικές θεραπείες με κρεμμύδια
Λάχανα
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: φρέσκα 4 μήνες στους 0-5 βαθμούς
Δείτε και Λάχανο: Ένας διατροφικός και όχι μόνον, θησαυρός!!
Μαϊντανός
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: ξηρός 12 μήνες
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένος 12 μήνες +
Δείτε και Μαϊντανός: θεραπευτικές ιδιότητες και καλλιέργεια!
Μάραθος
2-5 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: ξηροί σπόροι 12 μήνες+
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερα και σε μόνιμη θέση, γιατί είναι πολυετή και η καλλιέργειά τους δεν χρειάζεται νερό, ούτε λιπάσματα και καλλιεργητικές φροντίδες.
Έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες, προσελκύει τα ωφέλιμα έντομα στο χωράφι, για να μη πω για τα υπέροχα μαραθοπιτάκια…
Δείτε και Μάραθος και Μαραθόριζα (Φινόκιο).
Μαρούλια
15-20 φυτά ανά άτομο
Δείτε και Μαρούλι – θρεπτική αξία!
Ντομάτες
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένες 12 μήνες+
Φυτέψτε περισσότερες αν θέλετε να κάνετε πάστα. Οι άγουρες πράσινες που δεν προλαβαίνουν να ωριμάσουν γίνονται τηγανιτές ή τουρσί.
Δείτε και Ντομάτα η… θαυματουργή!
Μελιτζάνες
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: 0-12 βαθμούς Κελσίου περίπου 6 μήνες
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένες, τουρσί 12 μήνες+
Δείτε και Η διατροφική αξία της μελιτζάνας!
Μπιζέλια
25-50 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: ξηρά 12 μήνες+
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένα 12 μήνες+
Πατάτες
15-30 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: στο κελάρι 4-5 μήνες
Δείτε και Ξεχάστε το σκάψιμο: Εύκολη καλλιέργεια πατάτας σε παλέτα
Πιπεριές
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένες, τουρσί 12 μήνες+
Δείτε και Πολύχρωμες πιπεριές για γεύση και καλή υγιεία
Πιπεριές καυτερές καγιέν
1-2 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: ξηρές 12 μήνες+
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερες, γιατί είναι χρήσιμο φάρμακο σε ανθρώπους και φυτά.
Πράγματι, δείτε: Καγιέν: Πάνω από 20 απίστευτα οφέλη για την υγιεία μας
Σπανάκια
10-20 φυτά ανά άτομο-Φυτέψετε παραπάνω αν φτιάχνεται σπανακόπιτες…
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένα 12 μήνες+
Δείτε και Σπανάκι: ατσαλώνει τον οργανισμό!
Σέσκλα
10-20 φυτά ανά άτομο
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερα (υπάρχουν και πολύχρωμα…) και σε μόνιμη θέση, γιατί είναι πολυετής και η καλλιέργειά τους δεν χρειάζεται νερό, ούτε λιπάσματα και καλλιεργητικές φροντίδες, ούτε σπαρσίματα, σκαψίματα κάθε χρονιά όπως το σπανάκι… Το βρίσκω και πιο ανθεκτικό στο καιρό και στις ασθένειες και πιο γλυκό στη γεύση…
Σέσκουλα ή σέσκλα: Διατροφική αξία, οφέλη και χρήσεις
Σέλινα
5-10 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: κονσερβοποιημένα 12 μήνες +
Δείτε και Το σέλινο ως φαρμακευτικό φυτό: Χρήσεις – Ιδιότητες.
Σκόρδα
20-50 φυτά ανά άτομο
Διάρκεια αποθήκευσης: ξηρά 8 μήνες
Εάν έχετε άφθονο χώρο προτείνω περισσότερα, γιατί είναι άριστη τροφή και αντιμικροβιακό φάρμακο σε ανθρώπους και φυτά.
Δείτε και Tο ωφέλιμο σκόρδο, στο μικροσκόπιο!
Σκόρδο, το πανάρχαιο θεραπευτικό βότανο!
Διαβάστε ακόμη: Το να καλλιεργείς την τροφή σου είναι σαν έχεις δικά σου «λεφτά»
Αυτάρκεια: Το ανοσοποιητικό σύστημα μιας κοινωνίας
Θέλεις να δημιουργήσεις έναν κήπο και δεν έχεις… χώρο;
Η αυτάρκεια απάντηση στη παγκόσμια κρίση
Αποξήρανση λαχανικών για ώρα ανάγκης και όχι μόνον!
Είναι η γη, όχι το πετρέλαιο, που κρατά το μέλλον της ανθρωπότητας
Ολιστική αναγέννηση-διάσωση εδάφους και καλλιεργειών ΧΩΡΊΣ χημικά
Το Ελληνικό έδαφος ως βαριά βιομηχανία
ΣΩΣΤΕ… ΚΡΥΨΤΕ… ΑΣΦΑΛΙΣΤΕ ΣΠΟΡΟΥΣ !!!
Ελεγχόμενη Διατροφή – Το Απόλυτο Μυστικό για τα Τρόφιμα
ΕΛΛΑΔΑ: Από την ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ, στην ΕΞΑΡΤΗΣΗ και την πλήρη ΑΠΑΞΊΩΣΗ
Απεξάρτηση-Αυτάρκεια-Αλληλεγγύη: Τούτος ο «πόλεμος» θα κερδηθεί στην επαρχία
