Διατροφικοί μύθοι~Το απαραίτητο πρωινό και τα πολλά μικρά γεύματα
Διατροφικοί μύθοι: Το πρωινό αποτελεί το πιο υγιεινό γεύμα και πρέπει να τρώτε πολλά μικρά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας
Στις ημέρες μας υπάρχει πληθώρα πληροφοριών σε θέματα υγείας αλλά και κακών συμβουλών σχετικά με αυτό το θέμα. Κάποιες λανθασμένες αντιλήψεις δεν προκαλούν κανένα πρόβλημα, άλλες όμως είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες και μπορούν να σας οδηγήσουν σε χρόνια προβλήματα υγείας και να μειώσουν ακόμα και τη διάρκεια της ζωής σας.
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ξεχωρίζουμε τα γεγονότα από τη φαντασία. Πολλοί διατροφικοί μύθοι επαναλαμβάνονται ξανά και ξανά μέχρι να θεωρηθεί λανθασμένα ότι περιέχουν κάποια αλήθεια και ειδικά όταν διαρρέουν διαρκώς από τις αρχές δημόσιας υγείας.
Υπάρχουν πλέον πολλές έρευνες που υποστηρίζουν τα οφέλη της περιοδικής νηστείας για την υγεία, και αυτό κάνετε στην πραγματικότητα κάθε φορά που φεύγετε από το σπίτι το πρωί χωρίς να φάτε πρωινό.
Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι η περιοδική νηστεία μπορεί να παρέχει τα ίδια οφέλη όπως και ο συνεχής περιορισμός των θερμίδων. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι αυξάνει δραματικά τη διάρκεια ζωής των ζώων. Μπορεί επίσης να είναι ωφέλιμο σε όσους δεν μπορούν να μειώσουν επιτυχώς την καθημερινή πρόσληψη θερμίδων.
Γιατί η Νηστεία-Ασιτία λειτουργεί θεραπευτικά
Το συγκεκριμένο είδος νηστείας θα σας βοηθήσει να καίτε αποτελεσματικά λίπος και θα ενισχύσει τα επίπεδα παραγωγής της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης σε ποσοστό 1.200% για τις γυναίκες και 2.000% για τους άντρες.
Η περιοδική νηστεία και ο συνεχής περιορισμός θερμίδων έχουν αμφότερα αποδειχτεί ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους και βελτιώνουν τους μεταβολικούς δείκτες. Ωστόσο, η πρώτη είναι ελαφρώς πιο αποτελεσματική στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη.
Πολύ σημαντικό: Τι είναι η Αντίσταση στην Ινσουλίνη και αντιμετώπιση
Άλλα οφέλη περιλαμβάνουν
- τη μείωση της φλεγμονής,
- τη βελτίωση της αρτηριακής πίεσης και
- την αύξηση της μυϊκής μάζας του σώματος.
Το συγκεκριμένο είδος νηστείας μπορεί επίσης να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου αυξάνοντας τα επίπεδα του εγκεφαλικού νευροτροφικού παράγοντα BDNF, μια πρωτεΐνη που προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από αλλοιώσεις που σχετίζονται με το Αλτσχάιμερ και τη νόσο του Πάρκινσον.
Υπάρχουν διάφορα είδη περιοδικής νηστείας, γι’ αυτό προτείνω να πειραματιστείτε για να βρείτε ποιό είναι πιο αποτελεσματικό για σας. Ωστόσο, ένα από τα ευκολότερα είναι να παραλείψετε απλώς το πρωινό γεύμα και να περιορίσετε το φαγητό σας σε ένα στενό περιθώριο χρόνου κάθε μέρα – για παράδειγμα μεταξύ 11 και 19:00.
Για περισσότερα: Διαλειμματική ή διαλείπουσα διατροφή-νηστεία: Τι είναι και οφέλη
Η σύσταση να τρώτε 6 μικρά γεύματα την ημέρα είναι φαινομενικά λογική (έλεγχος μερίδων, διατήρηση της ενέργειας σε υψηλά επίπεδα, σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα κλπ), αλλά στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι με αυτόν τον τρόπο το φαγητό παρέχει αυτά τα οφέλη.
Φαίνεται ότι ο ανθρώπινος οργανισμός έχει ανάγκη από περιοδική νηστεία για τη βέλτιστη λειτουργία του μεταβολισμού.
Πάντως, αν το καλοσκεφτείτε, οι αρχαίοι πρόγονοί μας δεν είχαν πρόσβαση σε καταστήματα με τρόφιμα όλο το 24ωρο και γι’ αυτό υπήρχαν τακτικές εναλλαγές ανάμεσα σε χρονικές περιόδους με πλούσια διατροφή και νηστεία.
Το πρόβλημα είναι ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε μάθει να τρεφόμαστε σε 24ωρη βάση. Η υιοθέτηση της περιοδικής νηστείας είναι ο πιο γρήγορος τρόπος που γνωρίζω για να ξεκινήσει ξανά το σώμα σας να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια μορφή ενέργειας.
Άρθρο του δρος Joseph Mercola (απόσπασμα)
Μετάφραση/Επιμέλεια: Σωτηρία Κακαγιά
Διαβάστε ακόμη: Ασιτία και αυτοφαγία: Πώς αυτό-επιδιορθώνεται το σώμα μας
H τακτική αποχή από το φαγητό σώζει από ασθένειες
Ο καρκίνος ως Μεταβολική Νόσος: Θεραπεία με Κετονική Διατροφή-Διακοπτόμενη νηστεία
και Κόψε το βραδυνό φαγητό γιατί παχαίνει: Μύθος ή αλήθεια;
Ο μύθος των θερμίδων στην απώλεια βάρους
Ο Μύθος των 8 ποτηριών νερού την ημέρα
Μύθοι και αλήθειες για τους συνδυασμούς τροφών
Καταρρέει ο μύθος των χαμηλών λιπαρών: Μόνο αρνητικές συνέπειες έχουν
Μάθε να ξεχωρίζεις τα βιολογικά προϊόντα: 10 μύθοι και αλήθειες
Σε κάθε περίπτωση αυτό, δεν λογαριάζεται για υγιεινό πρωϊνό! Αυγά και μπέικον: Η προπαγάνδα πίσω από το “υγιεινό” πλούσιο πρωινό
