20 τροφές που καταπολεμούν τις φλεγμονές
Λιπαρά ψάρια, δημητριακά ολικής άλεσης, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σόγια, ξηροί καρποί έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Δείτε τα υπόλοιπα τρόφιμα που εντάσσονται σε αντιφλεγμονώδη διατροφή.
Όταν η φλεγμονή είναι εκτός ελέγχου, όπως στη ρευματοειδή αρθρίτιδα, μπορεί να βλαφθεί ο οργανισμός.
Η φλεγμονή είναι μέρος της αντίδρασης του ανοσοποιητικού. Χωρίς αυτή δεν μπορούμε να γιατρευτούμε. Ωστόσο, όταν είναι εκτός ελέγχου μπορεί να βλάψει τον οργανισμό. Επιπλέον, εκτιμάται ότι παίζει ρόλο στην παχυσαρκία, την καρδιοπάθεια και τον καρκίνο.
Τροφές υψηλές σε σάκχαρα και τρανς λιπαρά μπορούν να οδηγήσουν σε φλεγμονή. Προκαλούν υπερδραστηριότητα στο ανοσοποιητικό σύστημα η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πόνο στις αρθρώσεις, κούραση και βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία, δήλωσε ο Scott Zashin, του University of Texas Southwestern Medical Center.
Άλλες τροφές μπορεί ενδεχομένως να κάμψουν τη φλεγμονή. Προσθέστε τις σήμερα στο πιάτο σας.
1. Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, ο τόνος και οι σαρδέλες είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που έχει φανεί πως βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής. Ωστόσο, για να λάβετε τα οφέλη θα πρέπει να τρώτε ψάρι αρκετές φορές την εβδομάδα, και θα πρέπει να είναι μαγειρεμένο με υγιεινό τρόπο.
Ω 3 λιπαρά οξέα~Συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των χρόνιων φλεγμονών
Σε έρευνα του 2009, από το University of Hawaii, άντρες που κατανάλωσαν ψητό ή βραστό ψάρι μείωσαν τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 23% σε σύγκριση με όσους έτρωγαν λιγότερο.
Αν δεν σας αρέσει το ψάρι, σκεφτείτε τα συμπληρώματα ιχθυελαίων. Μπορούν να περιορίσουν τη φλεγμονή, ενώ έρευνα του 2013 αποκάλυψε ότι μία διατροφή υψηλή σε ωμέγα- 6 λιπαρά οξέα μπορεί ενδεχομένως να φέρει φλεγμονή.
Καταστροφή της υγείας, η δυσαναλογία Ω 3 και Ω6 λιπαρών
2. Δημητριακά ολικής άλεσης
Η κατανάλωση των περισσότερων σπόρων σε μορφή ολικής άλεσης μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τη φλεγμονή. Αυτό συμβαίνει γιατί έχουν περισσότερες ίνες, που έχει φανεί πως μειώνουν τα επίπεδα της c-αντιδρώσας πρωτεΐνης, που αποτελεί δείκτη φλεγμονής στο αίμα και συνήθως έχουν λιγότερα προστιθέμενα σάκχαρα.
C-αντιδρώσα πρωτεΐνη: Δείκτης Φλεγμονής~Με ποιες ασθένειες συνδέεται όταν αυξάνεται
Ωστόσο, έκθεση του Harvard, το 2013, ανακάλυψε ότι δεν είναι όλα τα προϊόντα ολικής άλεσης πολύ πιο υγιεινά από τα κατεργασμένα. Για να βεβαιωθείτε ότι παίρνετε τα οφέλη, εστιάστε σε τροφές που έχουν την ολική άλεση ως πρώτο συστατικό και καθόλου προστιθέμενα σάκχαρα.
3. Κεράσια
Ενώ οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται την ασπιρίνη όταν πονάνε, τα ξινά κεράσια έχουν δέκα φορές περισσότερη αναλγητική δράση. Σύμφωνα με έρευνα από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης των Η.Π.Α., τρώγοντας 45 κεράσια την ημέρα περιορίζεται ο κίνδυνος να εκδηλώσουμε τενοντίτιδα, αρθρίτιδα, θυλακίτιδα και ουρική αρθρίτιδα.
Άλλες έρευνες υποστηρίζουν ότι περιορίζουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων και μεταβολικού συνδρόμου. Για μια εξαιρετική γευστική εμπειρία συνδυάστε τα με γιαούρτι.
4. Σκούρα φυλλώδη λαχανικά
Έρευνες έχουν υποδείξει ότι η βιταμίνη E μπορεί ενδεχομένως να παίζει σημαντικό ρόλο στην προστασία του οργανισμού από τις κυτοκίνες- μόρια που προάγουν τη φλεγμονή- και μια από τις καλύτερες πηγές της είναι τα σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι και το μπρόκολο.
Τα πράσινα φυλλώδη και τα σταυρανθή επίσης έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις βιταμινών και μετάλλων σε σχέση με τα λαχανικά που έχουν φύλλα πιο ανοιχτόχρωμου χρώματος.
5. Ανανάς 20 τροφές που καταπολεμούν τις φλεγμονές
Εκτός από τροπικός, γλυκός και ζουμερός, ο ανανάς περιέχει βρομελίνη, ένα ένζυμο που λειτουργεί ως ισχυρό αντιφλεγμονώδες. Τα καλά νέα είναι ότι η απορροφησιμότητά της από τον οργανισμό είναι πολύ μεγάλη, ενώ δεν προκαλεί παρενέργειες όπως συνήθως κάνουν τα κοινά αντιφλεγμονώδη φάρμακα.
«Ωστόσο», προειδοποιεί η ειδικός, «η λήψη βρομελίνης σε συμπλήρωμα δε συνιστάται για περισσότερες από 8 με 10 ημέρες. Άτομα αλλεργικά στον ανανά, που πρόκειται να υποβληθούν σε χειρουργικές επεμβάσεις, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, άτομα με αιμορραγικές διαταραχές, υπέρταση, νεφρική ή ηπατική ανεπάρκεια, άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτική αγωγή, αντιβιοτικά ή ηρεμιστικά φάρμακα δεν πρέπει να λαμβάνουν βρωμελαΐνη».
Βρομελίνη: Βελτιώνει την λειτουργία του πεπτικού, Μπλοκάρει τις φλεγμονές
6. Ξηροί καρποί
Άλλη πηγή υγιεινών λιπαρών κατά της φλεγμονής είναι οι ξηροί καρποί-ιδιαίτερα τα αμύγδαλα που είναι πλούσια σε ίνες, ασβέστιο και βιταμίνη E, όπως και τα καρύδια που περιέχουν αλφα-λινολεικό οξύ.
Όλοι οι ξηροί καρποί περιέχουν αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τη φλεγμονή και να επιδιορθώσει τη βλάβη που προκαλείται από αυτή. Οι ξηροί καρποί αποτελούν μεγάλο μέρος της μεσογειακής διατροφής που έχει φανεί πως μειώνει τη φλεγμονή σε 6 εβδομάδες.
7. Πράσινο τσάι
Επιστημονικές μελέτες υποδηλώνουν ότι η υψηλή περιεκτικότητα EGCG και πολυφαινόλης στο πράσινο τσάι το καθιστά το ισχυρότερο αντιφλεγμονώδες ελιξίριο από άλλα τσάγια.
Πολυφαινόλες: Ποιες καταπολεμούν περισσότερο τη χρόνια φλεγμονή
8. Γαλακτοκομικά
Τα γαλακτοκομικά ορισμένες φορές θεωρούνται τροφές που προκαλούν φλεγμονώδεις νόσους, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, επειδή ορισμένοι άνθρωποι έχουν αλλεργίες ή δυσανεξία στην καζεΐνη, την πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτά.
Ωστόσο, για ανθρώπους που την ανέχονται, το γάλα είναι σημαντική πηγή θρεπτικών ουσιών. Το γιαούρτι περιέχει επίσης προβιοτικά, που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή στο έντερο.
Η Karen H. Costenbader, του Harvard Medical School, δήλωσε ότι τροφές με ασβέστιο και βιταμίνη D, όπως το γιαούρτι, είναι καλές για όλους. Εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους είναι σημαντικό να λαμβάνετε αρκετό ασβέστιο και βιταμίνη D για την ισχύ των οστών και πιθανώς τη μείωση του κινδύνου για καρκίνο και άλλους κινδύνους υγείας.
Οι ιδιότητες αφορούν το γνήσιο γάλα και όχι τα ασπρόνερα που πουλιούνται ευρέως Γάλα και γαλακτοκομικά: Η δραματική μετατροπή μιας θρεπτικότατης τροφής
9. Μαύρη σοκολάτα
Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στην μαύρη σοκολάτα εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων, ιδιότητα που περιορίζει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, πνευμονικής εμβολής και καρδιακής προσβολής. Επειδή είναι πλούσια σε θερμίδες, περιοριστείτε στην κατανάλωση μιας μικρής μπάρας μαύρης σοκολάτας την ημέρα που να περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο.
10. Πιπεριές
Η Dr. Costenbader δήλωσε ότι τα πολύχρωμα λαχανικά είναι μέρος, γενικά, μιας πιο υγιεινής διατροφής. Οι χρωματιστές πιπεριές, οι ντομάτες και τα φυλλώδη λαχανικά έχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών βιταμινών και χαμηλότερα επίπεδα αμύλου σε σχέση με τις πατάτες.
Οι καυτερές πιπεριές είναι πλούσιες σε καψαϊκίνη, ουσία που χρησιμοποιείται σε κρέμες που μειώνουν τον πόνο και τη φλεγμονή.
Καψαϊκίνη: Αναλγητική, αντικαρκινική, αδυνατιστική δράση, αλλά με μέτρο
Οι πιπεριές, ωστόσο, είναι αμφιλεγόμενα λαχανικά-ορισμένοι γιατροί πιστεύουν ότι μπορούν να επιδεινώσουν τη νόσο. Αυτό που βοηθά κάποιον μπορεί να είναι βλαβερό για άλλον, δήλωσε η ειδικός. Πρέπει να προσέχουμε τη διατροφή και τα συμπτώματα και να ακολουθούμε αυτό που έχει αποτέλεσμα σε εμάς.
11. Ντομάτες
Οι ντομάτες μπορεί ενδεχομένως να βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής σε ορισμένους ανθρώπους. Η συμβουλή της Dr. Zashin σχετικά με το τι έχει αποτέλεσμα στον καθένα εφαρμόζεται και εδώ.
Οι ζουμερές κόκκινες ντομάτες, ιδιαίτερα, είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, που έχει φανεί πως μειώνει τη φλεγμονή στους πνεύμονες και στον οργανισμό.
Οι μαγειρεμένες ντομάτες περιέχουν ακόμα πιο πολύ λυκοπένιο σε σχέση με τις ωμές, επομένως και η ντομάτα έχει αποτέλεσμα. ‘Ερευνα του 2012 από το Ιράν ανακάλυψε ότι ο χυμός ντομάτας είναι επίσης ωφέλιμος.
Λυκοπένιο: Μία ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία με πολλά οφέλη
12. Παντζάρι
Το παντζάρι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έχει φανεί πως μειώνει τη φλεγμονή, ενώ προστατεύει και από τον καρκίνο και την καρδιοπάθεια χάρη στις ίνες, τη βιταμίνη C και της βεταλαΐνες.
Ποιες ασθένειες αντιμετωπίζονται με την βιταμίνη C
13-14. Τζίντζερ και κουρκουμάς
Τα συγκεκριμένα μπαχαρικά, έχει φανεί σε έρευνες πως έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ενώ οι ενδείξεις σε σχέση με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα δεν είναι πολύ δυνατές, αποτελούν μέρος υγιεινής διατροφής, δήλωσε η Dr. Costenbader.
Ο κουρκουμάς, η ουσία που δίνει στο κάρυ το κίτρινο χρώμα δρα βοηθώντας να κλείσει η πρωτεΐνη NF-kappa B, που ρυθμίζει το ανοσοποιητικό και προκαλεί τη διαδικασία της φλεγμονής, δήλωσαν ερευνητές. Το τζίντζερ έχει φανεί όπως μειώνει τη φλεγμονή στα έντερα όταν λαμβάνεται σε μορφή συμπληρώματος.
Δείτε Κουρκουμίνη, δρα κατά φλεγμονών, καρκίνου, διαβήτη, Αλτσχάιμερ, ακμής και πανάδων
και Η συμβολή του τζίντζερ στο κυκλοφορικό, τις φλεγμονές, τον καρκίνο και τις στομαχικές διαταραχές
15. Μήλα 20 τροφές που καταπολεμούν τις φλεγμονές
Ένα μήλο την ημέρα …περιορίζει τα οιδήματα όλων των μορφών χάρις σε ένα φλαβονοειδές που περιέχει, την κερκετίνη, η οποία περιέχεται ακόμη στη φλούδα του κόκκινου κρεμμυδιού. Η συγκεκριμένη ουσία περιορίζει επίσης τον κίνδυνο εκδήλωσης αλλεργιών, καρδιακού επεισοδίου, Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον και καρκίνου του προστάτη και των πνευμόνων. Προτιμήστε τα κόκκινα μήλα επειδή περιέχουν περισσότερα φλαβονοειδή.
Κερκετίνη: Ένα πολύτιμο αντιφλεγμονώδες & αντιοξειδωτικό φλαβονοειδές
16-17. Σκόρδο και κρεμμύδια
Υπάρχουν λόγοι που τα συγκεκριμένα λαχανικά είναι γνωστά για τις ικανότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού. Σε δοκιμές στο εργαστήριο και σε ζώα το σκόρδο φάνηκε να δρα παρόμοια με τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα κλείνοντας τις οδούς που οδηγούν σε φλεγμονή. Τα κρεμμύδια περιέχουν παρόμοιες αντιφλεγμονώδεις χημικές ουσίες.
Δείτε Σκόρδο, μια υπερτροφή πραγματική πανάκεια
και Κρεμμύδι: Ένα πραγματικό φάρμακο
18. Μανιτάρια
Αντιμικροβιακά, αντιικά και αντιφλεγμονώδη, τα μανιτάρια περιέχουν μια ποικιλία ενώσεων που μπορούν να συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανοσίας του οργανισμού αλλά και στη μείωση της φλεγμονής σε ολόκληρο το σώμα.
Αποτελούνται από πολυσακχαρίτες μακράς αλυσίδας που ονομάζονται β-γλυκάνες που προάγουν το ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα ενώ εμπεριέχουν και ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται εργοθειονίνη που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
Τα μανιτάρια είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και διαφόρων βιταμινών Β. Υπάρχουν τόσα πολλά διαφορετικά είδη μανιταριών για να δοκιμάσετε, που σίγουρα θα βρείτε κάποιο που να ταιριάζει στα γούστα σας.
Τα ισχυρότερα Φαρμακευτικά μανιτάρια και τα οφέλη τους στην υγεία
19. Ελαιόλαδο
Ό,τι ταιριάζει με την υγιεινή διατροφή για την καρδιά πιθανόν είναι καλό και για τις φλεγμονές. Σε αυτά περιλαμβάνεται το ελαιόλαδο, δήλωσε ο Dr. Zashin.
Έρευνα του 2010 από την Ισπανία, ανακάλυψε ότι τα πολλά οφέλη της μεσογειακής διατροφής μπορεί ενδεχομένως να οφείλονται σε μεγάλο βαθμό στη χρήση ελαιόλαδου, ιδιαίτερα του έξτρα παρθένου.
Ελαιόλαδο: Ισχυρή προστασία από καρδιαγγειακά, καρκίνο, φλεγμονές
20. Μούρα
Όλα τα φρούτα μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής επειδή είναι χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες και υψηλά σε αντιοξειδωτικά. Ωστόσο τα μούρα ιδιαίτερα έχει φανεί ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες- πιθανόν λόγω των ανθοκυανινών.
Ανθοκυανίνες: Τι είναι και που ωφελούν
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“Τροφή-Φάρμακο”: Για το μείζον πρόβλημα των χρόνιων φλεγμονών και εφόσον απομακρυνθείτε κατά το δυνατόν από τις ανθυγιεινές διατροφικές επιλογές, διατίθενται από την ιστοσελίδα μας εξαιρετικής ποιότητας και αποτελεσματικά συμπληρώματα διατροφής, όπως:
- Πρωτόγαλα – Colostrum (αρχαίο: πύαρ)!, το οποίο Δρά κατασταλτικά σε φλεγμονές που το όνομά τους τελειώνει σε: “-ίτις” (ή ή ίτιδα όπως συνηθίζουμε πλέον να τις λέμε π.χ.: ιγμορίτις-ιγμορίτιδα, αρθρίτις, Ωτίτις, Δερματίτις, κλπ.)
- ωμέγα 3 λιπαρά, τα οποία: Συμβάλλουν σημαντικά στην αντιμετώπιση των χρόνιων φλεγμονών .
- σκόρδο (ΆΟΣΜΟ),
- Φύκια A.F.A,
- Πράσινο Τσάι (ενισχυμένο με με ρόδι και βιταμίνη C),
- Συνένζυμο Q10,
- η φόρμουλα υγείας (η οποία έχει επίσης και αποτοξινωτική και αντιοξειδωτική δράση, ενώ αποτελείται από 3 ισχυρά συστατικά: πυκνογενόλη–τζίνγκο μπιλόμπα–εκχύλισμα κουκουτσιών σταφυλιού).
- η Βιταμίνη D3 + Κ2 και εκχύλισμα φύλλων ελιάς,
- ο ιδιαίτερα ωφέλιμος συνδυασμός υγείας οστών και αρθρώσεων ΥΑΛΟΥΡΟΝΙΚΟΥ–MSM–ΚΕΡΚΕΤΊΝΗΣ-ΓΛΥΚΟΖΑΜΙΝΗΣ ΚΑΙ ΧΟΝΔΡΟΪΤΙΝΗΣ
- ένα πραγματικά μοναδικό, δραστικό και ΒΙΟΕΝΕΡΓΟ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ, σε συνδυασμό με χονδροϊτίνη, τα οποία ωφελούν ιδιαίτερα περιπτώσεις αρθρίτιδας και όλων τον προβλημάτων στις αρθρώσεις, ενώ ταυτόχρονα Χτίζει και επαναδομεί την μεσοκυττάρια ουσία των οστών.
Όσοι αντιμετωπίζετε ήδη πρόβλημα/τα ή προτιμάτε να τα ΠΡΟΛΑΜΒΆΝΕΤΕ, και αντιλαμβάνεστε την σοβαρότητα του θέματος και πόσο επικίνδυνες είναι οι χρόνιες φλεγμονές, παρακαλώ ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ !
Διαβάστε ακόμη: Πως οι χρόνιες φλεγμονές επηρεάζουν το σώμα Χρόνιες
Τρόποι εκτός της διατροφής για μείωση της χρόνιας φλεγμονής
Η ανθυγιεινή διατροφή προκαλεί φλεγμονές και διαλύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Η μόνιμη διέγερση του ανοσοποιητικού και η χρόνια φλεγμονή προκαλούν όλεθρο στο σώμα
Ω 3 λιπαρά οξέα: Συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των χρόνιων φλεγμονών
σύνδεση με καρκίνο Καρκίνος: Η βλάβη στο DNA είναι το σπίρτο και η φλεγμονή το καύσιμο
αλλά ΚΑΙ αυτοάνοσα Φλεγμονές και αυτοάνοσα νοσήματα
Γιατρός ειδικός στην φλεγμονή, είναι η εξειδίκευση του μέλλοντος
προσοχή στις Συνήθειες με τις οποίες προκαλείτε φλεγμονές στον οργανισμό σας
Ομάδες τροφίμων που πυροδοτούν τις φλεγμονές 20 τροφές που καταπολεμούν τις φλεγμονές
