«Υγιεινό» γάλα, καταστρέφει τον θυρεοειδή, συνδέεται με τον καρκίνο μαστού
Πολλοί άνθρωποι άρχισαν να καταναλώνουν γάλα σόγιας αντί για ζωικό γάλα σε μια προσπάθεια βελτίωσης της υγείας τους. Αυτό το γάλα είναι φυτικό και δεν έχει λακτόζη, έτσι οι vegan (βίγκαν) και γενικά τα άτομα που αποφεύγουν τα ζωικά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως κι εκείνα που υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη προτιμούν το γάλα σόγιας. «Υγιεινό» γάλα, καταστρέφει τον θυρεοειδή, συνδέεται με τον καρκίνο μαστού
Μήπως έχεις δυσανεξία στη λακτόζη;
Tο ενισχυμένο γάλα σόγιας είναι υψηλό σε ασβέστιο, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και σίδηρο και χαμηλό σε κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη.
Ωστόσο, προφανώς, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση γάλακτος σόγιας μπορεί να θέσει σε σοβαρό κίνδυνο την υγεία. Τα αποτελέσματά της έχουν αποτελέσει αντικείμενο διαμάχης εδώ και πολλά χρόνια, αλλά υπάρχουν πολλά στοιχεία πλέον που δείχνουν ότι το γάλα σόγιας θέτει σε σοβαρό κίνδυνο το σώμα.
Ας δούμε τα συστατικά αυτού του γάλακτος (στο εμπόριο):
- Γάλα σόγιας (Δηλαδή διηθημένο νερό και ολόκληρη σόγια)
- Ζάχαρη
- Ριβοφλαβίνη
- Βιταμίνη Β12
- Βιταμίνη Α
- Καραγενάνη
- Ανθρακικό ασβέστιο
- Βιταμίνη D2
- Αλάτι
- Φυσικά γευστικά
Η πλειοψηφία των συστατικών σίγουρα ακούγεται οικεία, αλλά μάλλον δεν έχετε ακούσει για την καραγενάνη-carrageenan. Η καραγενάνη (Ε407) είναι μέλος της οικογένειας γραμμικών θειωμένων πολυσακχαριτών (ένας φυσικός πολυσακχαρίτης) που εξάγεται από κόκκινα βρώσιμα φύκια – ερυθροφύκη (Chrondrus crispus, Gigartina stellata, Euchema spinosum, Ε cottonii) στην Ευρώπη, την Ασία και την Αμερική. Επιπλέον, περιέχει σημαντική ποσότητα κυτταρίνης.
Η καραγενάνη αποτελεί, ίσως, το πιο αμφιλεγόμενο πρόσθετο τροφίμων που πολλοί άνθρωποι δεν το έχουν καν ακουστά.
Χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανία τροφίμων ως συντηρητικό τροφίμων, λόγω των ιδιοτήτων της ως πυκνωτικό μέσο, γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής. Αν και έχει χρησιμοποιηθεί για δεκαετίες, πολλά είναι τα ερωτήματα σχετικά με την ασφάλειά του.
Συντηρητικά – Πρόσθετα τροφίμων, μία ωρολογιακή βόμβα
Εκείνοι που επιδιώκουν την απομάκρυνσή του από τα επεξεργασμένα τρόφιμα, στηρίζονται σε μελέτες που έχουν συνδέσει την καραγενάνη με παθήσεις του πεπτικού συστήματος, φλεγμονές, ακόμη και καρκίνο.
Η πέψη της καραγενάνης, είναι επιβλαβής για το σώμα και δεν έχει καμία θρεπτική αξία. Στην πραγματικότητα, είναι καταστροφική για το ανοσοποιητικό σύστημα, παρόλο που προέρχεται από μια φυσική πηγή.
Αυτό οδηγεί σε αρνητική ανοσοαπόκριση που προκαλεί φλεγμονή.
Μελέτες έχουν βρει σύνδεση μεταξύ της καραγενάνης και της αυξημένης συχνότητας καρκίνου του παχέος εντέρου, καθώς και γαστρεντερικής φλεγμονής που μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια διάρροια, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου–σπαστική κολίτιδα και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (ελκώδη κολίτιδα).
Αυτό που είναι πιο σημαντικό είναι να είστε πάντοτε καλά ενημερωμένοι για να λαμβάνετε τις καλύτερες αποφάσεις όταν πρόκειται για τις διατροφικές-διαιτητικές σας επιλογές.
Καλά είναι να θυμάστε Η υγεία και η αρρώστια κρύβονται στο έντερο
Γαστρεντερικό η Βάση της Καλής Υγείας – Προστατέψτε το
Άλλοι λόγοι για τους οποίους πρέπει να απομακρύνετε την σόγια και τα παράγωγά της από την διατροφή σας:
– Η σόγια περιλαμβάνει φυτικά οιστρογόνα γνωστά ως φυτοοιστρογόνα, τα οποία διαταράσσουν τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος και μπορούν να προκαλέσουν στειρότητα και καρκίνο του μαστού στις γυναίκες.
Οιστρογόνα υπονομεύουν γονιμότητα και επιθυμία
– Πάνω από το 90% της σόγιας είναι γενετικά τροποποιημένη, ενώ έχει ένα από τα υψηλότερα επίπεδα μόλυνσης από φυτοφάρμακα.
– Η διαδικασία απομόνωσης και παραγωγής της φυτικής πρωτεΐνης από την σόγια εκθέτει τις εύθραυστες πρωτεΐνες της σε υψηλές θερμοκρασίες, γεγονός που τις καθιστά επιβλαβείς για την ανθρώπινη πέψη και κατ’ επέκτασιν υγιεία.
Γιατί Είναι Σημαντική η Σωστή Πέψη στην Καθολική Υγιεία
– Η σόγια και τα παράγωγά της είναι πλούσια σε αλουμίνιο, το οποίο είναι τοξικό για το σώμα και επηρεάζει αρνητικά τους νεφρούς και το νευρικό σύστημα. Επιπλέον, το αλουμίνιο έχει συσχετιστεί με τον εγκέφαλο και τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Αλουμίνιο: Τι προκαλεί στον εγκέφαλο & πως να το απομακρύνετε
-Τα φασόλια σόγιας επίσης περιλαμβάνουν αιμοσυγκολλητίνη, η οποία είναι μια ουσία προαγωγής θρόμβων που αναγκάζει τα ερυθροκύτταρα να συσσωρεύονται.
Θρόμβωση, η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως. Τι μπορείτε να κάνετε
– Έρευνα του ομοσπονδιακού ινστιτούτου αξιολόγησης του κινδύνου (Bundesinstitut für Risikobewertung BfR) το 2007 έδειξε βάση τοξικολογικών εξετάσεων ότι οι ισοφλαβόνες που περιέχονται στην σόγια επηρεάζουν αρνητικά την λειτουργία του θυρεοειδή αδένα ιδιαίτερα αν λαμβάνονται σε υψηλές δόσεις.
Η σόγια περιέχει τις ισοφλαβόνες Γενιστεΐνη, Δαϊδζεΐνη και Γλυκιτεϊνη – περίπου σε αναλογία 10:8:1. Αναλόγως με την επεξεργασία της σόγιας μπορεί να υπάρχουν αυξομειώσεις στην αναλογία.
Η Γενιστεΐνη και Δαϊδζεΐνη σε συγκέντρωση από 1-10 μmol/ l αναστέλλουν την δράση της θυρεοειδικής υπεροξειδάσης (TPO), ένα ένζυμο άκρως απαραίτητο για την σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών. Οι ισοφλαβόνες επιτίθενται επίσης στην τρανσθυρετίνη, μια πρωτεΐνη, η οποία συμμετέχει στην δέσμευση και έκκριση της θυρεοξίνης (Τ4). Ακόμα φαίνεται να επηρεάζει την δράση και την ταξινόμηση των ορμονών Τ4 και Τ3.
Θυρεοειδής: Ρυθμιστής του Μεταβολισμού. Γιατί νοσεί, τι μπορούμε να κάνουμε
– Η διαδικασία ξήρανσης της με ψεκασμό οδηγεί στον σχηματισμό νιτρικών αλάτων, τα οποία είναι ισχυρά καρκινογόνα.
Νιτρικά άλατα-Νιτροζαμίνες. Από που προέρχονται, τι προκαλούν, πως αντιμετωπίζονται
– Η σόγια είναι πλούσιες σε φυσικές τοξίνες που επηρεάζουν τα επίπεδα οιστρογόνων. Η κατανάλωση μόλις δύο ποτηριών γάλακτος σόγιας αλλάζει δραματικά τις ορμόνες στο σώμα μιας γυναίκας και οδηγεί σε διαταραχές του εμμηνορροϊκού κύκλου.
Μήπως κάτι δεν πάει καλά με τις ορμόνες σας;
– Η σόγια και τα προϊόντα σόγιας είναι πλούσια σε φυτικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την αφομοίωση του σιδήρου, του μαγνησίου, του ασβεστίου, του ψευδαργύρου και του χαλκού.
– Τα τρόφιμα σόγιας είναι επίσης πλούσια σε goitrogens που εμποδίζουν την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών, ενώ περιορίζει την ποσότητα ιωδίου που φτάνει στον θυρεοειδή σας. Εφόσον παίρνετε αρκετό ιώδιο στη διατροφή σας, τα goitrogens δεν θα πρέπει να είναι πρόβλημα για σας. Αλλά αν έχετε χαμηλά επίπεδα ιωδίου, τότε μπορεί να προκαλέσει προβλήματα του θυρεοειδούς.
Μπορείτε να δείτε ακόμη: Προσοχή στη σόγια και ορισμένα παράγωγά της
Παρακαλώ πιθανή αναδημοσίευση να γίνεται με ενεργό σύνδεσμο και ρητή αναφορά στα:
Επιμέλεια/Μετάφραση: proionta-tis-fisis.com
Στοιχεία από:
www.davidwolfe.com
www.livestrong.com
medical-dictionary.thefreedictionary.com
www.livestrong.com
www.gmo-compass.org
www.ncbi.nlm.nih.gov
articles.mercola.com
www.ncbi.nlm.nih.gov
www.ncbi.nlm.nih.gov
www.ncbi.nlm.nih.gov
