Τρώμε το πορτοκάλι, τις φλούδες δεν τις πετάμε
Το λευκό μέρος που «αγκαλιάζει» τις φέτες του πορτοκαλιού, αποτελεί το σημείο με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του καρπού και περιέχει τέσσερις φορές περισσότερες φυτικές ίνες από το κυρίως φρούτο. Τρώμε το πορτοκάλι, τις φλούδες δεν τις πετάμε
Επιπλέον, οι λευκές ίνες στον καρπό τους περιέχουν υψηλά επίπεδα πηκτίνης – ενός συστατικού των φυτικών ινών που είναι γνωστό ότι ελαττώνουν την χοληστερόλη και βοηθούν το έντερο να αποικιστεί από ωφέλιμα βακτήρια
Οι φλούδες του πορτοκαλιού επίσης προστατεύουν από τον καρκίνο και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Έρευνα του Arizona Cancer Center διαπίστωσε ότι το d-λιμονένιο, ένα σημαντικό συστατικό στις φλούδες πορτοκαλιού, μειώνει την εμφάνιση ακανθοκυτταρικού καρκινώματος, μιας θανατηφόρας μορφής καρκίνου του δέρματος.
Για περισσότερα Ωφέλιμες και οι φλούδες των πορτοκαλιών!
Μπορεί ακόμη να βελτιώσει τη στοματική υγεία, να ανακουφίσει από κάποια αναπνευστικά προβλήματα, να συμβάλει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και της καούρας.
Επίσης, οι φλούδες του πορτοκαλιού είναι πλούσιες σε φλαβονοειδή που διαθέτουν αντικαρκινικές, αντιδιαβητικές, καθώς και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η έρευνα δείχνει ακόμη ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν να μειώσουν την LDL (κακή) χοληστερόλη καλύτερα κι από ορισμένα συνταγογραφούμενα φάρμακα.
Τέλος οι φλούδες του πορτοκαλιού είναι ένα εξαιρετικό βοήθημα για την απώλεια βάρους, ενώ παράλληλα ενεργεί και ως ένα αποτελεσματικό φυσικό καθαριστικό και λευκαντικό του δέρματος.
Μπορείτε να δείτε και Πως… ένα πορτοκάλι την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα
Πορτοκαλοθεραπεία, για γρήγορη αποτοξίνωση
Εκτός αυτών των ιδιοτήτων, όμως,
Μια φλούδα πορτοκάλι είναι αρκετή για να κάνετε φανταστικά πραγματάκια!
Στις περισσότερες των περιπτώσεων η φλούδα του πορτοκαλιού πετιέται στον κάδο μαζί με τα υπόλοιπα σκουπίδια της κουζίνας σαν ένα άχρηστο και περιττό μέρος του αγαπημένου αυτού φρούτου. Είναι όμως έτσι τα πράγματα;
Ή μήπως πετάμε τελικά κάτι που μπορεί να μας φανεί πολλαπλά χρήσιμο και δεν το γνωρίζουμε; Όντως λοιπόν, η φλούδα του πορτοκαλιού έχει μία σειρά από διαφορετικές χρήσεις που εάν τις ξέραμε θα της επιφυλάσσαμε …διαφορετική αντιμετώπιση.
Συγκεντρώσαμε τις πιο βασικές από αυτές:
Διώξτε τα μυρμήγκια:
Απλά, τοποθετήστε φλούδες πορτοκαλιού στις περιοχές που έχετε εντοπίσει μυρμήγκια. Το ίδιο ισχύει και για τις γάτες του… γείτονα.
Σαν απωθητικό για τις γάτες:
Η έντονη μυρωδιά της φλούδας του πορτοκαλιού δεν αρέσει καθόλου στις γάτες. Έτσι μπορούμε να ρίξουμε μερικές φλούδες στις γλάστρες με τα φυτά που δεν θέλουμε αυτές να πλησιάζουν ή και σε χώρους, όπως π.χ. περιμετρικά της βεράντας του σπιτιού, όπου πιθανόν να μη επιθυμούμε την παρουσία τους.
Αρωματίστε τις ντουλάπες σας:
Βάλτε αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού σε ένα κομμάτι καλσόν, δέστε το από επάνω και τοποθετήστε το στην ντουλάπα.
Εύκολο και αποτελεσματικό αποσμητικό χώρου:
Βράστε σε μια κατσαρόλα φλούδες πορτοκαλιού για μερικές ώρες σε χαμηλή φωτιά και το σπίτι σας θα μοσχομυρίσει. Εάν δε προσθέσετε και ξυλάκια κανέλα και γαρίφαλο, το αποτέλεσμα θα είναι άριστο.
Διώχνουμε τις δυσάρεστες οσμές από το σπίτι, φυσικά
Καθαρίστε τον νεροχύτη σας:
Χρησιμοποιήστε μια φρέσκια φλούδα πορτοκαλιού για να τρίψετε μέσα τον νεροχύτη σας. Τα φυσικά έλαια στη φλούδα πορτοκαλιού είναι ένα εξαιρετικό καθαριστικό και θα λάμψει ο νεροχύτη σας.
Βουλωμένος νεροχύτης; Οι λύσεις
Υγρό γενικού καθαρισμού σε σπρέι με φλούδες πορτοκαλιού
Θα χρειαστούμε:
- Γυάλινο βάζο με το καπάκι του
- Λευκό ξύδι
- Φλούδες από πορτοκάλια, μανταρίνια (εσπεριδοειδή γενικότερα)
- Άδειο πλαστικό μπουκάλι με αντλία σπρέυ
Διαδικασία:
Βάζουμε τις φλούδες στο βάζο έως ότου να γεμίσει μέχρι πάνω. Δεν τις συμπιέζουμε, ώστε να χωρέσει και το ξύδι. Συμπληρώνουμε στο βάζο το λευκό ξύδι μέχρι την κορυφή.
Σφραγγίζουμε το βάζο με το μεταλλικό καπάκι. Προσέχουμε να κλείνει καλά το καπάκι. Τοποθετώ το βάζο στο ντουλάπι για 2 εβδομάδες. Ανοίγω το βάζο και αφαιρώ τις φλούδες.
Συμπληρώνω το ξύδι (που πλέον έχει έντονο άρωμα πορτοκαλιού) στο άδειο μπουκάλι και το χρησιμοποιώ για γενικό καθαρισμό του σπιτιού
Η απολυμαντική ιδιότητα του ξυδιού σε συνδυασμό με το άρωμα πορτοκαλιού θα κρατήσουν το σπίτι σας καθαρό και απαλλαγμένο από μικρόβια, ενώ παράλληλα θα το αρωματίσουν υπέροχα !
Στο τζάκι:
Οι αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού αποτελούν ένα πρώτης τάξεως προσάναμμα για το τζάκι μας, ενώ παράλληλα αναδύουν και μία πολύ όμορφη μυρωδιά στο χώρο γύρω. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν (με προσοχή) και για να δυναμώσουν μία ήδη υφιστάμενη φωτιά.
Σαν απωθητικό για τα κουνούπια:
Με το να τρίψουμε φρέσκες φλούδες πορτοκαλιού στο δέρμα μας προστατευόμαστε από τα τσιμπήματα των κουνουπιών καθώς η μυρωδιά τους έχει την ιδιότητα να τ’ απωθεί. Τρίψτε την πίσω μεριά μιας φλούδας πορτοκαλιού στα εκτιθέμενα σημεία του σώματός σας πριν βγείτε έξω.
Κρατήστε μακριά τα κουνούπια με φυσικούς τρόπους
Για τον κήπο:
Αντί να πετάξουμε τις φλούδες από τα πορτοκάλια μπορούμε να τις ρίξουμε στον κήπο μας. Ανακατεμένες με το χώμα μπορούν να δημιουργήσουν ένα κόμποστ πολύ ωφέλιμο για τα φυτά μας.
Για την τόνωση του δέρματος:
Για την τόνωση του δέρματός μας μπορούμε να τρίψουμε φρέσκες φλούδες πορτοκαλιού, (προστατεύοντας όμως το χώρο των ματιών) και στη συνέχεια να ξεπλύνουμε με χλιαρό νερό.
Για να απομακρύνουμε τη μυρωδιά από τα σκουπίδια:
Για ν’ απομακρύνουμε τη δυσάρεστη μυρωδιά που συσσωρεύεται με την πάροδο του χρόνου στον κάδο των σκουπιδιών μπορούμε ν’ αφήσουμε στον πάτο του λίγες φλούδες από πορτοκάλι. Έχουν την ιδιότητα ν’ “απορροφούν” τις όξινες μυρωδιές.
Πώς να την φάτε:
Τα πορτοκάλια είναι ιδανικά για να φτιάξετε τη δική σας αρωματική σκόνη για μαγείρεμα. Το πρώτο και κύριο είναι να αφαιρέσουμε τυχόν ανθυγιεινά υπολείμματα από αυτές.
Δείτε πως, εδώ Ωφέλιμες φλούδες εσπεριδοειδών: Πως να αφαιρέσουμε τα φυτοφάρμακα
Αφαιρέστε την ψίχα και αφήστε το υπόλοιπο να στεγνώσει για τρεις ή τέσσερις μέρες. Κατόπιν, βάλτε τη στο μπλέντερ, μέχρι να γίνει σκόνη. Φυλάξτε τη σε ένα καθαρό βάζο και χρησιμοποιήστε τη για να αρωματίσετε φαγητά, γλυκά ή το …σαλόνι σας.
Μπορείτε επίσης να ζεματίσετε φλούδες πορτοκαλιού δύο φορές σε βραστό νερό (για να αφαιρέσετε την πικρία τους), να τις αφήσετε να σιγοβράσουν σε απλό σιρόπι για μια ώρα και στη συνέχεια να τις βουτήξετε σε λιωμένη κουβερτούρα, είτε να φτιάξετε γλυκό του κουταλιού.
Η διαδικασία είναι αρκετά εύκολη.
Ξύσε το εσωτερικό από τις φλούδες πορτοκαλιού για να αφαιρέσει το υπόλοιπο πορτοκαλί από την ψίχα. Εάν η ψίχα είναι πολύ παχιά, ξύσε με αποφλοιωτήρα λαχανικών ή ένα μαχαίρι.
Κόβουμε τις φλούδες σε λωρίδες περίπου 1/4 «σε πλάτος, αφαιρώντας τα σημεία όπου το στέλεχος και το πορτοκαλί.
Βάλτε τις λωρίδες σε μία κατσαρόλα και σκεπάζουμε με κρύο νερό. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού για να ζεματίστε τις φλούδες. Αυτό βοηθά να αφαιρέσει (την πικρία απο την ψίχα). Επαναλάβετε τη διαδικασία λεύκανσης για μια ακόμη φορά
Στραγγίστε τις φλούδες και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει βράση. 4 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη και 2,5 φλιτζάνια νερό
Μόλις το σιρόπι ζάχαρης βράσει, προσθέτουμε τις φλούδες Σιγοβράστε τις φλούδες σε μέτρια χαμηλή μέχρι να γίνουν διάφανα. Ανάλογα για το πόσο ψίχα είναι η φλούδα 1/2 ώρα σε 1 ώρα και 15 λεπτά
Όταν οι φλούδες γίνουν ημιδιαφανές, χρησιμοποιήστε μια λαβίδα και αφαιρέστε τα από την κατσαρόλα, τοποθετώντας τα σε ένα ράφι που πάνω από ένα φύλλο μπισκότων για να πιάσει τις σταλαγματιές.
Αφήστε τις φλούδες για να στεγνώσουν
Εάν σας αρέσει η σοκολάτα, λιώστε μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί και βουτήξτε τες μέσα, ενώ στη συνέχεια βάλτε τα πορτοκάλια πάνω σε λαδόκολλα για να στεγνώσουν
Μπορείτε να δείτε ακόμη: Φλούδες Πορτοκαλιού Απομακρύνουν Αποτελεσματικά τον Υδράργυρο
