Θρεπτικότατη σαλάτα για αποτοξίνωση

threptikotati-salata-gia-apotoxinosi

Θρεπτικότατη σαλάτα για αποτοξίνωση

Συστατικά:

  • 1 χοντρή ροδέλα κρεμμυδιού 
  • 3-4 κλωναράκια μαϊντανό 
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 
  • 1 φλιτζάνι φακές 


για τη σάλτσα: 

  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο 
  • 3 κουταλιές ξίδι μπαλσάμικο 
  • 2 κουταλάκια μουστάρδα 

Εκτέλεσις:

1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα με αρκετό νερό που βράζει ρίχνουμε τη ροδέλα κρεμμυδιού, τα κλωναράκια μαϊντανού και τη μία σκελίδα σκόρδο. Προσθέτουμε τις φακές, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 25΄. Προσέχουμε να παραμείνουν τρυφερές. Τις στραγγίζουμε και πετάμε το κρεμμύδι και το μαϊντανό.

2. Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε το λάδι, το ξίδι, τη μουστάρδα και τη μία σκελίδα σκόρδο που μας έχει μείνει. Φροντίζουμε το μείγμα απλώς να ζεσταθεί, όχι να βράσει.

3. Τοποθετούμε τις χλιαρές φακές σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μαϊντανό και τη βινεγκρέτ. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Από το βιβλίο «Χορτομανία» της Νταϊάνα Κοχυλά

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!

Δείτε ακόμη: Αρχαιοελληνική Σαλάτα με Πλιγούρι, Φέτα και Ρόδι! 

Μιά σαλάτα με ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες

Νόστιμη σαλάτα με φασόλια!

Σαλάτα που αδυνατίζει, προλαμβάνει τον καρκίνο, σώζει την καρδιά, καθαρίζει το δέρμα και κατεβάζει το ζάχαρο;

Αποτοξινωθείτε: Θρεπτική, γεμάτη αντιοξειδωτικά, πράσινη σαλάτα με μήλα!

Ταμπουλέ ή Tabbouleh – η λιβανέζικη μαϊντανοσαλάτα!

Στην ενότητά μας “συνταγές“, θα βρείτε αρκετές ακόμη οδηγίες για παραδοσιακά φαγητά, αλλά και πολλές πρωτότυπες ιδέες!!

Στην ενότητά μας, «Αποτοξίνωσις«, θα βρείτε πολλές συμβουλές, τρόπους και συνταγές να απομακρύνετε τις βλαβερές τοξίνες από τον οργανισμό σας!

Το είδα: www.starwalkerscl.gr


Οι συνταγές λειτουργούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και μιας γενικότερης αλλαγής του τρόπου ζωής, από τον οποίο προέκυψαν εξ αρχής τα παραπάνω περιγραφόμενα προβλήματα υγιείας.


Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.


Ενδιαφέροντα άρθρα...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *