Πώς η εξωτική παπάγια μας χαρίζει υγεία

Πώς η εξωτική παπάγια μας χαρίζει υγεία

Η εξωτική παπάγια αποτελεί ένα εγγενές φρούτο της Κεντρικής Αμερικής. Η μοναδικά ξεχωριστή γεύση της σε συνδυασμό με το άρωμά της μπορούν να δικαιολογήσουν και την ονομασία της «καρπός των αγγέλων» από τον Χριστόφορο Κολόμβο.

Εάν και ευδοκιμεί σε τροπικές και υποτροπικές κλιματικές συνθήκες μπορεί να απαντάται στην αγορά πολλών χωρών κατά τη διάρκεια όλου του έτους. Οι χώρες με τη μεγαλύτερη εμπορική παραγωγή της παπάγιας είναι οι ΗΠΑ, το Μεξικό και το Πουέρτο Ρίκο.

Πέρα από τα ξεχωριστά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της, η παπάγια είναι μια πηγή ποικίλων θρεπτικών συστατικών. Συγκεκριμένα, είναι μια πλούσια πηγή

• αντιοξειδωτικών όπως
  – καροτενοειδών,
  βιταμίνης C και
  – φλαβονοειδών,
• φυτικών ινών,
• μακροστοιχείων, όπως
  – καλίου και
  – μαγνησίου, και
• βιταμινών όπως
  – φυλλικού οξέος,
  – παντοθενικού οξέος και άλλων
  – βιταμινών του συμπλέγματος Β.

Επίσης, η παπάγια περιέχει σε υψηλές συγκεντρώσεις το ένζυμο παπαΐνη, το οποίο έχει την ικανότητα να υδρολύει πρωτεΐνες και γι’ αυτό άλλωστε χρησιμοποιείται σε διατροφικά συμπληρώματα, σε μασώμενες παστίλιες ή ακόμα και για το μαϊνάρισμα του κρέατος.

Το διατροφικό προφίλ της παπάγιας παρουσιάζεται αναλυτικότερα στον παρακάτω πίνακα:

Οι ευεργετικές ιδιότητες που αποδίδονται στην παπάγια με βάση τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει είναι η πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και των καρδιαγγειακών επιπλοκών που σχετίζονται με το διαβήτη, η προστασία της υγείας του πεπτικού σωλήνα, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ο έλεγχος της φλεγμονής και η προστασία έναντι του καρκίνου του προστάτη.

Αναμφισβήτητα λοιπόν η παπάγια αποτελεί ένα εξωτικό πειρασμό με χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο αλλά και ποικίλα οφέλη.

Διαβάστε ακόμη: Παπάγια εναντίον του καρκίνου 

και Πεπτικά ένζυμα: Καταπολεμούν καρκίνο, καρδιακές παθήσεις, κυστική ίνωση, αυτισμό κ.α. 

Οδηγός Ενζύμων: Μειώνουν χρόνιο πόνο και φλεγμονές, βελτιώνουν την υγεία αρθρώσεων-εντέρου-ανοσοποιητικού-καρδιαγγειακού 

Ένζυμα-Διατροφή: Θρέφεις ή Φράζεις το Σώμα σου; 

Απαραίτητα πεπτικά ένζυμα για πλήρη απορρόφηση θρεπτικών ουσιών 

Ενισχύστε αυτά τα 5 αντιοξειδωτικά ένζυμα: Την πρώτη γραμμή άμυνάς μας

Ένζυμα το άλφα και το ωμέγα της ζωής – Μέρος Α. και το Β μέρος στην συνέχεια!

Η έλλειψη ενζύμων προκαλεί φλεγμονές, λοιμώξεις και χρόνιες ασθένειες   

Ποιές τροφές περιέχουν φυσικά πεπτικά ένζυμα; 

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr