MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
ΑρχικήΣυνταγέςΠατάτες, και όχι μόνο, στην στάχτη υπό προϋποθέσεις

Πατάτες, και όχι μόνο, στην στάχτη υπό προϋποθέσεις

patates-kai-ohi-mono-stin-stahti

Πατάτες, και όχι μόνο, στην στάχτη υπό προϋποθέσεις

Αν δεν έχετε φάει πατάτες ψητές στο τζάκι, δεν ξέρετε τι χάνετε. Μπορεί να μοιάζουν με πατάτες βραστές, αλλά αφήνουν μια γεύση σαν να τρως κάστανο! Άστε δε, που είναι μια εύκολη λύση, για να τσιμπήσεις κάτι πρόχειρο, ακόμα και αν είσαι στην εξοχή.

Πάρτε πατάτες, μέτριες ως μεγάλες (όχι πολύ μεγάλες) και αν θέλετε να την φάτε με τις φλούδες, πλύνετε τις καλά, να φύγουν τα χώματα. Τρίψτε τις με ένα καθαρό σφουγγαράκι για ευκολία. Εφόσον τις πλύνετε, στεγνώστε τις καλά με χαρτί και αφήστε τις λίγο, να φύγει η υγρασία. Τρυπήστε τις με ένα πιρούνι σε δύο-τρεις πλευρές.

Μπορείτε να τις τυλίξετε με αλουμινόχαρτο και να τις βάλετε δίπλα σε δυνατή φωτιά ή να τις αφήσετε όπως είναι και να τις θάψετε μέσα σε αρκετή στάχτη. Πάνω από την στάχτη αφήστε λίγα κάρβουνα.

Ο χρόνος ψησίματος ποκίλει ανάλογα με την φωτιά και την μέθοδο που προτιμήσατε. Μπορεί να πάρει από 45 λεπτά σε δυνατή φωτιά με αλουμινόχαρτο, μέχρι και 2-3 ώρες αν τις βάλετε στην στάχτη. Για να δείτε αν είναι έτοιμες, τρυπήστε τις με μια οδοντογλυφίδα. Αν είναι σκληρή μέσα, θέλει και άλλο ψήσιμο.

Όταν είναι έτοιμες, κόψτε τις πατάτες στην μέση, ρίξτε λίγο λάδι και μπόλικο (φυσικό) αλάτι. Βούτυρα και κρέμες, αφήστε τα στην άκρη. Δεν κάνουν καλό και αλλάζουν την γεύση.

Με τον ίδιο τρόπο, ψήνουμε και ξερά κρεμμύδια, τα οποία είναι πραγματικό γλύκισμα!

patates-kai-ohi-mono-stin-stahtiΦυσικά μπορείτε να ψήσετε και άλλα πράγματα, ξεχωριστά ή κάνοντας τα πακέτο σε αλουμινόχαρτο, καλά τυλιγμένα. Εννοείτε ότι ο χρόνος ψησίματος αυξάνετε όσο πιο πολλά πράγματα προσθέτετε και συμπεριλαμβάνετε κρέας ή λουκάνικα. Έτσι μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κανονικό γεύμα, χωρίς να χρειάζεται να κάθεστε από πάνω και να επιβλέπετε το ψήσιμο.

Ωστόσο, αυτή η πρακτική δεν είναι σωστή, συμβουλεύουν οι ειδικοί και επισημαίνουν ότι εγκυμονεί κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία, καθώς όπως επισημαίνουν η υπερκατανάλωση αλουμινίου συνδέεται με το Αλτσχάιμερ, τα προβλήματα στα οστά και στα νεφρά.

Τι πρέπει να κάνει κάποιος για να μειώσει την κατανάλωση;

Αν σας αρέσει το ψάρι σε αλουμινόχαρτο ή κάθε άλλο παρόμοιο πιάτο, είναι καλύτερα να τα τυλίξετε προηγουμένως σε λαδόκολλα, γιατί το να τυλίγουμε την τροφή σε αλουμινόχαρτο μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά επιβλαβές.

Αυτό, τουλάχιστον, υποστηρίζει η επιστήμονας Ghada Bassioni του Πανεπιστημίου Ain Shams του Καϊρου. Σε ένα άρθρο στο σάιτ The Conversation, η ειδικός εξήγησε τη μελέτη της και τα συμπεράσματα στα οποία κατέληξε με τους συναδέλφους της.

Σύμφωνα με την επιστήμονα, το αλουμινόχαρτο είναι φθηνό και εύκολο στη χρήση και εκπροσωπεί το ιδεώδες υλικό για την προετοιμασία κάποιων συνταγών. Η χρήση του αλουμινόχαρτου, εξηγεί η επιστήμονας, δεν παρουσιάζει κανένα πρόβλημα, όσο εκτενής κι αν είναι στην καθημερινή μας ζωή.

Το πρόβλημα αρχίζει όταν το αλουμινόχαρτο ζεσταίνεται ή ψήνεται.

Ειδικά εάν -όπως εξηγεί- οι τροφές που περικλείει είναι ξινές ή πικάντικες και ψήνονται σε δυνατή φωτιά. Μετά το ψήσιμο παραμένουν στην τροφή ίχνη αλουμινίου, ειδικά όταν το πιάτο περιλαμβάνει δυνατά υλικά, όπως το λεμόνι, ο χυμός ντομάτας, το λευκό κρασί ή και το αλάτι.

Η υπερέκθεση του ανθρώπου στο αλουμίνιο είναι επικίνδυνη για την υγεία, εξηγεί η επιστήμονας και προσθέτει ότι ένας ενήλικας 60 κιλών μπορεί μάξιμουμ να καταναλώνει 6 milligramme αλουμινίου την εβδομάδα, όπως ορίζει και η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).

Η Bassioni επισημαίνει ότι πολλοί υπερβαίνουν το όριο, γιατί το υλικό υπάρχει στο καλαμπόκι, τα μπαχαρικά, το τσάι, αλλά και σε ορισμένα τρόφιμα. Το όριο επιβαρύνεται και από τα σκεύη κουζίνας. Αλλά η μεγαλύτερη «δόση» ενσωματώνεται στον ανθρώπινο οργανισμό με τα φαγητά που μαγειρεύονται σε αλουμινόχαρτο.

“Τροφή”: Τι άλλο μπορούμε να κάνουμε; Μα να φροντίζουμε να αποτοξινώσουμε τακτικά συκώτι και έντερο, αλλά με ασφαλή μέσα

Σας προτείνω λοιπόν, αυτό που εφαρμόζω κι εγώ:

Αποτοξινώνω συχνά τον οργανισμό μου, ΑΛΛΆ με ασφαλή μέσα, όπως τα Φύκια A.F.A σε καθημερινή βάση, αρκετές φορές μες τον χρόνο γαϊδουράγκαθο, για αποτοξίνωση του πεπτικού σας, με ταυτόχρονη βελτίωση της χλωρίδας του εντέρου (πολύ σημαντικό), αλλά και ολόκληρου του οργανισμού! 

Σας διαθέτω, λοιπόν όποιο/α επιλέξετε, από τα παραπάνω συμπληρώματα διατροφής, σε άριστη ποιότητα, πιστοποιημένα και βιολογικά.

Για περισσότερες πληροφορίες και παραγγελία, επικοινωνήστε στο μέιλ life@proionta-tis-fisis.com

Μπορείτε να δείτε ακόμη: Αλουμίνιο και επιπτώσεις στην υγεία 

Αλουμίνιο: Τι προκαλεί στον εγκέφαλο & πως να το απομακρύνετε 

Πολυκόμπι: Πηγή πυριτίου, εξουδετερώνει τις επιδράσεις του αλουμινίου στο σώμα 

Ενώ στην ενότητά μας “συνταγές“, θα βρείτε αρκετές ακόμη οδηγίες για παραδοσιακά φαγητά, αλλά και πολλές πρωτότυπες ιδέες!!


Οι συνταγές λειτουργούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και μιας γενικότερης αλλαγής του τρόπου ζωής, από τον οποίο προέκυψαν εξ αρχής τα παραπάνω περιγραφόμενα προβλήματα υγιείας.


Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα με στόχο να γίνει το έναυσμα για περαιτέρω έρευνα. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.



Σχόλια σε greeklish, με ενσωματωμένα links, με υβριστικό ή απαξιωτικό περιεχόμενο καθώς και σχόλια με διαφήμιση προϊόντων δε θα δημοσιεύονται.


Πρόσφατα σχόλια