Παστέλι, εύκολα και σπιτικά!

pasteli-efkola-ke-spitika

Παστέλι, εύκολα και σπιτικά!

Το σουσάμι περιέχει περίπου 20% πρωτεΐνη, πλούσια σε θειούχα αμινοξέα. Περιέχει βιταμίνες, όπως B1, B2, B3, E. Επίσης περιέχει μικρή ποσότητα υδατανθράκων, έτσι, περιλαμβάνει ελάχιστη ποσότητα γλυκόζης και φρουκτόζης, ενώ το άμυλο απουσιάζει. Επιπλέον, τα κυριότερα μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο σουσάμι είναι το ασβέστιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος και τέλος στο σελήνιο που περιέχεται σε σημαντικές ποσότητες στο σουσάμι, αποδίδεται σημαντική αντιοξειδωτική δράση. 
Δείτε περισσότερα για το σουσάμι και τα οφέλη του!

Το μέλι μία μοναδική ουσία με 182 στοιχεία, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν οι βιταμίνες, τα αμινοξέα, τα ένζυμα και τα μεταλλικά στοιχεία. Είναι το μόνο γλυκαντικό που δεν έχει φτιαχτεί και δεν έχει επεξεργαστεί από τον άνθρωπο και που ταυτόχρονα έχει και αντιβακτηριδιακά στοιχεία αλλά και θεραπευτικές ιδιότητες. Έτσι, μειώνει την συσσώρευση του λίπους στο καρδιαγγειακό μας σύστημα και επιβραδύνει την οξείδωση της «κακής» LDL χοληστερόλης, η οποία είναι υπεύθυνη για την πρόκληση αρτηριοσκλήρωσης.
Δείτε περισσότερα για το μέλι και τις ευεργετικές ιδιότητές του!!

Ο συνδυασμός αυτών των δύο συστατικών δημιουργούν ένα απολαυστικό snak, γεμάτο ενέργεια.

Μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας με την ακόλουθη συνταγή: 

Εκτέλεση… 

Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε το μέλι και το βάζουμε να βράσει στους 130˚C. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το σουσάμι μαζί με όλα τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε και απλώνουμε σε χονδρό νάιλον ή σε μια επιφάνεια σιλικόνης. Απλώνουμε και καλύπτουμε με ένα πλάστη, έτσι ώστε το παστέλι να έχει 1 εκ. πάχος. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε στο σχήμα που θέλουμε. Τα διατηρούμε μέσα σε κουτί, μακριά από υγρασία, ή τα τυλίγουμε με σελοφάν.

Καλή σας απόλαυση! 

Δείτε και αυτό το πολύ ενδιαφέρον: Φτιάχνουμε: Παστέλι σύκο με καρύδια!

Στην ενότητά μας “συνταγές“, θα βρείτε αρκετές ακόμη οδηγίες για παραδοσιακά φαγητά, αλλά και πολλές πρωτότυπες ιδέες!!

Το είδα: syntages.nets.gr


Οι συνταγές λειτουργούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και μιας γενικότερης αλλαγής του τρόπου ζωής, από τον οποίο προέκυψαν εξ αρχής τα παραπάνω περιγραφόμενα προβλήματα υγιείας.


Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.


Ενδιαφέροντα άρθρα...

4 Σχόλια

  1. Ο/Η Γιώργος Καρυπιδης λέει:

    Αν βράσουμε το μέλι στους 130 βαθμούς δεν θα μείνει τίποτα από τις ευεργετικές του ιδιότητες.

    • Ο/Η Η τροφή μας το φάρμακό μας λέει:

      Το μη χείρον βέλτιστον, το γνωρίζετε;
      Τι είναι προτιμότερο το μέλι χωρίς όλα τα οφέλη του ή ένα ζαχαρωτό;
      Τέλος, εφόσον διακρίνετε αυτήν την παράμετρο, γιατί δεν μας προτείνετε κάτι καλλίτερο αντ` αυτού, ώστε να έχει και κάποια περαιτέρω αξία το σχόλιό σας;

  2. Ο/Η Anna Papatheodorou λέει:

    Το μελι το ζεσταινω μεχρι να αφρισει σε χαμηλη φωτια .Τσουσαμι το μουλιαζω το πλενω καλα με φιλτραρισμενο νερο να φυγουν ταφυτικα οξεα το αλεθω ωμο για γρηγορη πεψη κ απορροφηση θρεπτικων συστατικων.Τα αμυγδαλα τα μουλιαζω ολη την νυχτα τα ξεφλουδιζω πλενω πολυ καλα για τα φυτικα οξεα κ τα χοντροαλεθω βαζω κανελλα κ χαρουποσκονη κ γινεται σοκολατενιο το παστελι βεβαια ολα βιολογικα.


  3. Σχόλια σε greeklish, με ενσωματωμένα links, με υβριστικό ή απαξιωτικό περιεχόμενο καθώς και σχόλια με διαφήμιση προϊόντων δε θα δημοσιεύονται.


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *