Μετά από αυτό το βίντεο μάλλον δεν θα ξαναφάτε μπέικον
Έχετε σκεφτεί πώς φτιάχνεται το νόστιμο μπέικον που τρώμε;
Αν και το βίντεο, δυστυχώς, δεν είμαι με ελληνικούς υπότιτλους, οι εικόνες είναι αρκετά… εύγλωττες.
Δείτε όλη τη διαδικασία βήμα – βήμα.
Και βγάλτε τα δικά σας συμπεράσματα.
Λίγοι άνθρωποι μπορούν ν’ αντισταθούν στη μυρωδιά του μπέικον.
Το μπέικον είναι, ωστόσο, ένα από τα πιο λιπαρά κρέατα στον πλανήτη. Επιπλέον, έχει χημικές ουσίες που έχουν συνδεθεί με αυξημένα ποσοστά καρκίνου. Πιο συγκεκριμένα, οι νιτροζαμίνες είναι γνωστό ότι είναι καρκινογόνες σε μεγάλες ποσότητες. Δυστυχώς, όλα τα μπέικον περιέχουν μερικά απ’ αυτά τα συντηρητικά. Επίσης, το μπέικον συνήθως μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες, γεγονός που προκαλεί το σχηματισμό ακόμη περισσότερων ενώσεων.
Δεν υπάρχει μπέικον που να μην είναι παστό
Όλοι θα θέλαμε ένα υγιεινό μπέικον που να μην περιέχει «νιτρικά» και «νιτρώδη» (τεχνητά ή όχι), αλλά δεν υπάρχει. Και αν κάποιος επιχειρήσει να σας παρουσιάσει κάτι τέτοιο, καταγγείλτε τον στην αγορανομία. Είναι σαν να λέμε πως τα κρέατα που ψήνεις στο κάρβουνο είναι ακάπνιστα – δεν γίνεται… Το πάστωμα, το κάπνισμα και το λίπος είναι αυτά που συντηρούν και καθιστούν την κοιλιά του γουρουνιού «μπέικον».
Νιτρικά άλατα-Νιτροζαμίνες. Από που προέρχονται, τι προκαλούν, πως αντιμετωπίζονται
Το νάτριο στα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος όπως το μπέικον, αλλά και τα ζαμπόν, χοτ ντογκ, λουκάνικα, αλλαντικά, είναι πολύ περισσότερο από το συνιστώμενο ποσοστό κατανάλωσης και σύμφωνα με τους ειδικούς, αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα, καθώς και ορισμένες μορφές καρκίνου.
Πολλά απ’ αυτά περιέχουν επίσης πολλά συντηρητικά και λιπαρά και παρουσιάζουν μικρή τελική διατροφική αξία καθώς, ειδικά για τα πουλερικά, ο τεχνητός διαχωρισμός τους από τα υπόλοιπα κρέατα γίνεται με διαδικασίες πολύ υψηλής θερμοκρασίας και πίεσης.
Γιατί οι επεξεργασμένες τροφές διαταράσσουν την υγεία
Δείτε επίσης την διαδικασία που ακολουθεί η βιομηχανία του κρέατος, μέχρι να φτάσει στο πιάτο μας: Θες να συνεχίσεις να τρως το κρέας του εμπορίου; Δες τι τρως!
ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ: Τρώτε κοτόπουλα γεμάτα αυξητικούς παράγοντες και χημικά
Η διατροφική πλύση εγκεφάλου των τελευταίων ετών και οι τραγικές συνέπειες
Δείτε ακόμη: Τρώμε κρέας «ντοπαρισμένο» με Αντιβιοτικά – (Έρευνα Πανεπιστημίου Ιωαννίνων).
Τρανσγλουταμινάση: Η «κόλλα κρέατος» που μετατρέπει τα σκουπίδια σε φιλέτο…
Πως διοχετεύονται τα φάρμακα στα κοτόπουλα του εμπορίου και η τρομακτική απειλή για την υγεία μας!
Δεν υπάρχουν διατροφικά σκάνδαλα. Ολόκληρη η διατροφή μας είναι σκάνδαλο.
