ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Δημητριακά

sorgos-diatrofiki-axia-kai-hriseis 0

Σόργος, διατροφική αξία και χρήσεις

Σόργος, διατροφική αξία και χρήσεις Όνομα Φυτού: Sorghum halepense Ελληνική Ονομασία: Σόργος ο χαλέπιος Λαϊκή Ονομασία: Βέλιουρας, Βήλιουρας, Καλαμάγγρα, Καλαμότσιχρο Οικογένεια φυτών: Poaceae (Ποοειδή) Χαρακτηριστικά Φυτού Πολυετής πόα ύψους 0,5-4,5m, με πλατιά, επίπεδα φύλλα και μικρά, ερμαφρόδιτα άνθη...

hinopodion-i-kinoa-diatrofiki-axia-kai-hriseis 0

Χηνοπόδιον η κινόα, διατροφική αξία και χρήσεις

Χηνοπόδιον η κινόα, διατροφική αξία και χρήσεις Επιστημονική ονομασία: chenopodium quinoa. Η Χρυσή τροφή – ο σπόρος της Γης όπως την αποκαλούν οι λαοί της Λατινικής Αμερικής. Επανήλθε πρόσφατα στο προσκήνιο με την ανάπτυξη...

vromi-pos-ofelei-kai-tropoi-na-tin-hrisimopoiisete 0

Βρώμη, πως ωφελεί και τρόποι να την χρησιμοποιήσετε

Βρώμη, πως ωφελεί και τρόποι να την χρησιμοποιήσετε από Αλεξάνδρα Δαμβουνέλη Έχει αρχίσει να αποτελεί λατρεμένη διατροφική συνήθεια πολλών στο πρωινό τους γεύμα και όχι μόνο. Τη βρώμη και την αξία της την γνωρίζετε...

ta-dimitriaka-kai-pos-mas-ofeloun 0

Τα Δημητριακά και πως μας ωφελούν

Περί Δημητριακών Τα δημητριακά κατείχαν εξέχουσα θέση στην διατροφή των Αρχαίων Ελλήνων δεδομένου ότι αποτελούσαν την βάση της διατροφής τους. Η λέξη «δημητριακά» προέρχεται από το όνομα της Θεάς Δήμητρας, της θεάς της Γης,...

sikali-diatrofiki-axia-kai-ofeli-stin-ygeia 0

Σίκαλη: Διατροφική αξία και οφέλη στην υγεία

Σίκαλη: Διατροφική αξία και οφέλη στην υγεία Η σίκαλη είναι σιτηρό και πιστεύεται ότι προέρχεται από την κεντρική Ασία από άγρια χόρτα ή από μια άγρια σίκαλη που βρέθηκε στη Συρία, την Αρμενία και...

kalampoki-to-palai-pote-ofelimo-proion-pou-prepei-na-apofevgoume 0

Καλαμπόκι: Το πάλαι ποτέ ωφέλιμο προϊόν, που πρέπει να αποφεύγουμε

Καλαμπόκι: Το πάλαι ποτέ ωφέλιμο προϊόν, που πρέπει να αποφεύγουμε Καλαμπόκι: πού σας ωφελεί και τι πρέπει να προσέχετε Στις διακοπές των παιδικών μας χρόνων δεν έλειπε ποτέ και πάντα συνόδευε την απογευματινή μας...

amaranthos-to-louloudi-pou-den-marainetai-pote-idiotites-kai-hriseis 0

Αμάρανθος το λουλούδι που δεν μαραίνεται ποτέ! Ιδιότητες και χρήσεις

Αμάρανθος το λουλούδι που δεν μαραίνεται ποτέ! Ιδιότητες και χρήσεις Ο Αμάρανθος και τα οφέλη του για την υγεία Tα τελευταία χρόνια υπάρχει μία στροφή σε προϊόντα, τα οποία ενώ ήταν γνωστά εδώ και αιώνες,...

sholiko-peirama-sok-apokalyptei-me-ti-emploutizoun-ta-dimitriaka 0

Σχολικό Πείραμα ΣΟΚ αποκαλύπτει με τι… εμπλουτίζουν τα δημητριακά

Σχολικό Πείραμα ΣΟΚ αποκαλύπτει με τι… εμπλουτίζουν τα δημητριακά Σχολικό Πείραμα αποκαλύπτει: Ρινίσματα σιδήρου σε corn flakes!! Υλικά για το πείραμα κορν φλέικς εμπλουτισμένα με… σίδηρο 1 διαφανές γυάλινο δοχείο 1 μαγνήτης νερό  Βήματα...

i-zeia-apo-tin-arhaiotita-eos-simera 0

Η ζειά από την αρχαιότητα έως σήμερα

Η ζειά από την αρχαιότητα έως σήμερα Ευάγγελος Κορπέτης – Ινστιτούτο Σιτηρών, ΕΛΓΟ «ΔΗΜΗΤΡΑ» Η ανάπτυξη της γεωργίας στον ελλαδικό χώρο, όπως προσδιορίζει η αρχαιοβοτανική έρευνα, σημειώνεται από την 7η χιλιετία π.κ.χ. Τα πρώτα σιτηρά...

i-koilitsa-tou-stariou-kai-i-dramatiki-tropopoiisi-mias-ygieinis-trofis-william_davis_wheat_belly 0

Η κοιλίτσα του σιταριού και η δραματική τροποποίηση μιας υγιεινής τροφής

Ο William Davis στο βιβλίο του «Wheat Belly» (Η κοιλίτσα του σταριού) αναφέρει διεξοδικά τον τρόπο με τον οποίο το σημερινό σιτάρι [1] επιδρά στην υγεία μας. Μια περίληψη του βιβλίου. Το σιτάρι έχει...