ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Αντιοξείδωση

oxeidotiko-stres-eleftheres-rizes-kai-ta-aparaitita-antioxeidotika 0

Οξειδωτικό στρες, Ελεύθερες ρίζες και τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά

Οξειδωτικό στρες, Ελεύθερες ρίζες και τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά Το οξειδωτικό στρες είναι μια ανισορροπία μεταξύ των ελεύθερων ριζών και των αντιοξειδωτικών συστημάτων στο σώμα. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που περιέχουν οξυγόνο με περισσότερα...

astaxanthini-i-vasilissa-ton-antioxeidotikon 0

Ασταξανθίνη, η βασίλισσα των αντιοξειδωτικών

Ασταξανθίνη, η βασίλισσα των αντιοξειδωτικών Η ασταξανθίνη, μέλος της οικογένειας των καροτενοειδών, είναι μία οξυγονωμένη χρωστική ουσία που έχει χρώμα κοκκινο-πορτοκαλί. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που σε αντίθεση με πολλά καροτενοειδή, δεν μετατρέπεται σε...

oxeidotiko-stres-antioxeidotika-pos-i-diatrofi-prostatevei-dna-kyttara-kai-ygeia 0

Οξειδωτικό Στρες-Αντιοξειδωτικά: Πώς η διατροφή προστατεύει DNA, κύτταρα και υγεία

Οξειδωτικό Στρες-Αντιοξειδωτικά: Πώς η διατροφή προστατεύει DNA, κύτταρα και υγεία Τι Είναι Το Οξειδωτικό Στρες Η πρόσφατη ανάπτυξη των γνώσεων στη βιολογία σχετικά µε τις ελεύθερες ρίζες και τα δραστικά είδη οξυγόνου ROS οδήγησε...

antioxeidotika-telika-prokaloun-i-exaleifoun-ton-karkino 0

Αντιοξειδωτικά: Τελικά, προκαλούν ή εξαλείφουν τον καρκίνο;

Αντιοξειδωτικά: Τελικά, προκαλούν ή εξαλείφουν τον καρκίνο; Είναι βαθιά ριζωμένο στην συνείδηση μας ότι τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου, και η πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής έχει αξιοποιήσει αυτή τη πεποίθηση...

gloutatheioni-i-mitera-olon-ton-antioxeidotikon 0

Γλουταθειόνη: Η μητέρα όλων των Αντιοξειδωτικών!

Η γλουταθειόνη (glutathione, GSH), γνωστή (ιδίως παλαιότερα) και ως γλουταθείο, είναι οργανική χημική ένωση με σημαντική αντιοξειδωτική δράση στους ζωντανούς οργανισμούς. Από βιοχημικής πλευράς είναι ένα τριπεπτίδιο, το μόριο του οποίου αποτελείται από μόρια...

fylahteite-apo-tis-eleftheres-rizes-ton-megalytero-ehthro-tis-neotitas 0

Φυλαχτείτε από τις ελεύθερες ρίζες τον μεγαλύτερο εχθρό της νεότητας

Φυλαχτείτε από τις ελεύθερες ρίζες τον μεγαλύτερο εχθρό της νεότητας Η διακαής επιθυμία του ανθρώπου να μείνει για πάντα νέος και να επιμηκύνει το προσδόκιμο ζωής του άνοιξε το δρόμο σε παραπάνω από 300...

eleftheres-rizes-giati-mas-apeiloun-kai-pos-tis-antimetopizoume 0

Ελεύθερες ρίζες: Γιατί μας απειλούν και πως τις αντιμετωπίζουμε

Ελεύθερες ρίζες: Γιατί μας απειλούν και πως τις αντιμετωπίζουμε Συχνά ακούμε να γίνεται λόγος για τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για μια σειρά βλαβών που πλήττουν τον οργανισμό. Δείτε, τι ακριβώς είναι οι ελεύθερες...

sousami-kai-sisamelaio-souper-ofelimi-antioxeidotiki-drasi 0

Σουσάμι και Σησαμέλαιο: Σούπερ ωφέλιμη αντιοξειδωτική δράση

Σουσάμι και Σησαμέλαιο: Σούπερ ωφέλιμη αντιοξειδωτική δράση Η Αντιοξειδωτική δράση του σουσαμιού και του ελαίου του Τα εδώδιμα λίπη και έλαια και οι λιπαρές τροφές γενικά, οξειδώνονται κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης τους, με συνέπεια...

o-rolos-ton-antioxidotikon-ousion 2

Ο Ρόλος των Αντιοξειδωτικών Ουσιών

Τις τελευταίες δεκαετίες, η ιατρική έρευνα έχει επικεντρωθεί στην αποκάλυψη των μηχανισμών και των τρόπων, μέσω των οποίων πυροδοτείται και εξελίσσεται η ανάπτυξη πολλών χρόνιων και επικίνδυνων για τη ζωή, παθολογικών καταστάσεων, όπως είναι...

ishira-antioxeidotika-stis-floudes-frouton-kai-lahanikon-pos-na-tis-katanalonete 0

Ισχυρά αντιοξειδωτικά στις φλούδες φρούτων και λαχανικών. Πως να τις καταναλώνετε

Βρείτε τρόπο να τρώτε τα φρούτα και τα λαχανικά με τη η φλούδα τους συνιστούν τώρα κάποιοι ειδικοί, διότι περιέχουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Όπως εξηγεί η δρ Μέριλιν Γκλένβιλ, τέως πρόεδρος του … Φόρουμ Διατροφής...