19 Αποτελέσματα αναζήτησης

Αποτελέσματα για: "φάβα".
fava-o-vasilias-ton-trofimon-ton-ftochon 0

Φάβα: Ο βασιλιάς των τροφίμων των φτωχών

Φάβα: Ο βασιλιάς των τροφίμων των φτωχών Γράφει ο ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΠΑΠΑΜΙΚΟΣ, νοσοκομειακός διαιτολόγος ΓΝΑ – Κοργιαλένειο Μπενάκειο Οταν ο Αισχύλος χρησιμοποιούσε σε μια από τις τραγωδίες του τη λέξη φάβα δεν εννοούσε φυσικά το...

dorean-sporoi-ellinikon-poikilion-leme-ohi-sta-genetika-tropopoiimena 0

Δωρεάν σπόροι ελληνικών ποικιλιών. Λέμε ΌΧΙ στα γενετικά τροποποιημένα

Δωρεάν σπόροι ελληνικών ποικιλιών. Λέμε ΌΧΙ στα γενετικά τροποποιημένα Με αφορμή το χθεσινό άρθρο του φίλου και συνεργάτη Αρίσταρχου, σχετικά με τις στείρες πιπεριές που αγόρασε και τα μεταλλαγμένα που έρχονται στο τραπέζι μας...

oi-melitakes-kai-o-agonas-tous-gia-aftarkeia-kai-oikologia 0

Οι «Μελίτακες» και ο αγώνας τους για αυτάρκεια και οικολογία

Οι «Μελίτακες» αγωνίζονται για την αυτάρκεια και την οικολογία  Συντάκτης: Παναγιώτης Γεωργουδής O Mανόλης Βαρδάκης, η Στέλλα Χατζηγεωργίου και ο Νίκος Ανδριανάκης είναι τρία από τα μέλη της ΚοινΣΕπ «Μελίτακες». Ο οραματιστής Μανόλης Βαρδάκης μάς...

to-kreas-stin-diatrofi-ton-arxaion-ellinon 0

Το κρέας στην διατροφή των αρχαίων Ελλήνων

Οι αρχαίοι Έλληνες φρόντιζαν στα γεύματα και στα δείπνα τους, τα τραπέζια να είναι πλούσια. Αποτελούνταν συνήθως από ψωμί, γλυκίσματα, φρούτα, ελιές, πίτες, κρέατα και χορταρικά. Φυσικά και από άφθονο κρασί. Ένα από τα...

0

Όσπρια: Ένας Διατροφικός Θησαυρός

Όσπρια: Ένας Διατροφικός Θησαυρός Χάρη στις θρεπτικές τους ιδιότητες τα όσπρια ανεβαίνουν σε ιδιαίτερα υψηλή θέση στην κλίμακα των υπερτροφών. Βάλτε τα, λοιπόν, στο τραπέζι σας. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και...

skordalia-me-psomi-kai-karidi 0

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδι

Υλικά Μισό κιλό μπαγιάτικο ψωμί 3/4 της φλυτζάνας τριμμένα καρύδια 4 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές σούπας ξίδι Μισή κούπα ελαιόλαδο Μισό κουταλάκι αλάτι 1 πρέζα πιπέρι Εκτέλεση Παίρνουμε την ψίχα από το ψωμί, το κόβουμε και το βάζουμε σε νερό να μουλιάσει. Στη...

ta-mistika-tis-ippokrateias-diatrofis 0

Τα μυστικά της ιπποκράτειας διατροφής

Τον 4ο π.Χ. αιώνα ο Ιπποκράτης δίδασκε μέσα από τον πασίγνωστο αφορισμό του ότι: «Φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας». Μετά από χίλια επτακόσια περίπου...

psomi-tou-tost-poso-ygieino-einai 0

Ψωμί του τοστ: Πόσο υγιεινό είναι;

Ιδού όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το βασικό υλικό του πιο δημοφιλούς κολατσιού. Τι αλεύρι χρησιμοποιείται; Το αλεύρι που χρησιμοποιούν οι βιομηχανίες για το ψωμί του τοστ προέρχεται από μαλακά σιτάρια, που σε μεγάλο ποσοστό...

7-sindiasmi-gia-kali-igiia-apo-to-farmakio-tis-fisis 0

7 συνδυασμοί για καλή υγιεία από το… φαρμακείο της φύσης!

Προβλήματα στο στομάχι; Κουρασμένο και γερασμένο δέρμα; Εξασθενημένη όραση; Εξάντληση και κόπωση; Ή μήπως αδύναμα οστά; Όποιο από τα παραπάνω συμπτώματα και να σας ταλαιπωρεί, η λύση βρίσκεται στη… φύση. Υπάρχουν πολλά θρεπτικά και...

fasolia-mia-ipotimimeni-ipertrofi 0

Φασόλια: μια υποτιμημένη «υπερτροφή»

Φασόλια: μια υποτιμημένη «υπερτροφή» Νόστιμα, θρεπτικά, με πολλαπλά «πρόσωπα» και άφθονες μαγειρικές εκδοχές, τα φασόλια πρέπει να αποτελούν βασικό συστατικό κάθε υγιεινής διατροφής. Η μεσογειακή διατροφή, επιτάσσει να καταναλώνουμε όσπρια, τουλάχιστον τρεις φορές την...