8 απίθανοι λόγοι για να τρώτε μελιτζάνες συχνότερα
8 Εξαιρετικοί λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να τρώτε περισσότερες Μελιτζάνες 8 απίθανοι λόγοι για να τρώτε μελιτζάνες συχνότερα
Όπως όλοι γνωρίζετε, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο πολλών αρνητικών καταστάσεων για την υγεία που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής. Ακόμα κι αν οι μελιτζάνες δεν είναι τόσο δημοφιλείς μεταξύ των ανθρώπων, εξακολουθούν να είναι εξαιρετικά θρεπτικές και επομένως μία πολύ καλή επιλογή για τη γενικότερη υγεία μας.
Πολλοί διατροφολόγοι προτείνουν τους ανθρώπους να καταναλώνουν μελιτζάνες σε καθημερινή βάση, δεδομένου ότι είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών, φυτικών ινών, nasunin (ισχυρό φυτοθρεπτικό συστατικό με αντιοξειδωτική δράση, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της γήρανσης και του καρκίνου.) και χλωρογενικού οξέως.
Πως η ταπεινή μελιτζάνα μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε καλλίτερα:
1. Η κατανάλωση της μελιτζάνας σε τακτική βάση βοηθά στην πρόληψη και απομάκρυνση του σχηματισμού θρόμβων στο αίμα, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη Κ και σε βιοφλαβονοειδή που ενισχύουν τα τριχοειδή αγγεία.
Δείτε Βιταμίνη Κ2 ο χαμένος κρίκος στη σύγχρονη Διατροφή
και Γιατί τα Φλαβονοειδή είναι ευεργετικά για την υγεία;
2. Οι Μελιτζάνες μειώνουν την κακή χοληστερόλη, αλλά μόνο αν είναι μαγειρεμένες κατάλληλα. Ποτέ μην τηγανίζετε τις μελιτζάνες, αντ’ αυτού θα πρέπει να τις ψήνετε.
Δείτε και Χοληστερίνη: Πότε είναι επικίνδυνη; ~ Δείκτης αθηρωμάτωσης
3. Λόγω της περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες, οι μελιτζάνες προστατεύουν το πεπτικό σας σύστημα. Στην πραγματικότητα, η τακτική κατανάλωση της μελιτζάνας μπορεί να σας προστατεύσει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου
Και όχι μόνο: Ασπίδα για καρδιά και εγκέφαλο οι φυτικές ίνες!
Δείτε και Γαστρεντερικό η Βάση της Καλής Υγείας – Προστατέψτε το
4. Η κατανάλωση της μελιτζάνας θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος σας και θα “θρέψει” το μυαλό σας δεδομένου ότι περιέχουν τα απαραίτητα φυτοθρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, αυτές οι θρεπτικές ουσίες συγκεντρώνονται στην φλούδα της μελιτζάνας, οπότε μην τις πετάτε.
Δείτε ακόμη: Το παν στην υγεία είναι η καλή κυκλοφορία του αίματος
και Ισχυρά αντιοξειδωτικά στις φλούδες φρούτων και λαχανικών. Πως να τις καταναλώνετε
5. Λόγω της υψηλής, από την μία, περιεκτικότητας τους σε διαλυτές ίνες και της χαμηλής περιεκτικότητας, από την άλλη, σε υδατάνθρακες, έχουν χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο και τη διαχείριση του διαβήτη.
Δείτε Πέψη & Υγεία – Μέρος Α: Γενικά η Πέψη & Πληροφορίες για τους Υδατάνθρακες.
και Υπάρχουν και οι ωφέλιμοι υδατάνθρακες. Δείτε τους
6. Οι Μελιτζάνες είναι η καλύτερη λύση, όταν πρόκειται για τον έλεγχο της πίεσης του αίματος, ενώ ταυτόχρονα ανακουφίζει από το στρες, λόγο των φλαβονοειδών που περιέχουν.
Δείτε 12 θεραπείες από… σπίτι για να μειώσετε την πίεση
και Το στρες δημιουργεί ασθένειες – Τι πρέπει να αποφεύγουμε
7. Αποτελεί καλή πηγή των βιταμινών Α, Β και C, ενώ περιέχει και πολύτιμα μέταλλα, όπως κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο. Όλα τα παραπάνω και τα υπόλοιπα βιταμίνες/μέταλλα που υπάρχουν σε αυτό το λαχανικό παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται από το σώμα.
Δείτε Βιταμίνες: όλα όσα χρειάζεται να ξέρουμε!
και Τα μεταλλικά άλατα στη διατροφή μας
8. Οι Μελιτζάνες είναι εξαιρετικές για τη μείωση βάρους, δεδομένου ότι έχουν λίγες θερμίδες, με μόλις 35/φλιτζάνι, δεν περιέχουν λιπαρά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε πλήρεις κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Δείτε και Παχυσαρκία: Τρως για να ζήσεις ή ζεις για να τρως;
Δείτε ακόμη: Η διατροφική αξία της μελιτζάνας!
Πηγή: latestviralspot.com
Τυχόν αναδημοσίευση, παρακαλώ να συνοδεύεται από:
Επιμέλεια/Απόδοσή: proionta-tis-fisis.com
